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，繪畫題材多以本土農村景象和雞隻動態為主，

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，一心向畢卡索等世界名家為看齊的他，

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，連續2年參加法國藝術雙展，

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，不僅2度入選法國獨立藝術家，

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，去年更以作品《happiness》擠進法國藝術家沙龍展，被稱是台灣土雞變法國金雞，農民畫家出頭天。身為農家子弟，陳明順從小和雞鴨鵝為伍，醉心作畫之餘，自然就以自家養的20多隻雞當成油彩主題，「我每天都要觀察這些雞」，陳明順透露，日夜與雞相處，對於雞隻一舉一動他瞭若指掌，「因為了解，畫起來才生動、有意思」。陳明順說，法國藝術家沙龍已有350年歷史，從1791年起開放給世界各國藝術家參展至今，一直是全球畫家嚮往的舞台。他從2年前開始嘗試參加法國藝術家沙龍及法國獨立藝術家雙展，去年好不容易以《happiness》獲選成為法國藝術家沙龍400幅參展作品之一，且去年底正式在法國大皇宮展出。陳明順說，平均每年報名參加法國藝術家沙龍展的各國畫家多達3、4000人，經過淘汰只剩400件作品能在大皇宮展出，對他這樣養雞、畫雞40年的本土畫家而言，能入選「非常有指標性意義」。入選的《happiness》，陳明順說中文叫《幸福》，公雞、母雞帶8隻小雞的油畫，「我把自己當小雞來畫」，透露他想表達的概念是幸福家庭，藉由雞隻的動態和神韻，讓看畫的人有幸福的感覺。，

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，即日起推出全新「超級數位家庭方案」，

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，就能享受看電視、光纖上網、HD99高畫質頻道及HomeSecurity居家防護等多元服務，

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，同時還能兼顧居家安全。台灣大寬頻表示，目前申辦「超級數位家庭方案」可享有四大加值服務，包括光纖上網月租費折抵等值SuperMOD看片金，上千部熱門電影戲劇免費看、「超級錄影機」服務、「HomePlay多螢分享」服務、HBO電影套餐、運動套餐和豪華電影套餐等10個高畫質頻道的「全享餐」優惠等，總價將近5萬元。台灣大寬頻也說，「2016澳洲網球公開賽」將於1月18日～1月31日於澳洲墨爾本盛大開賽，現在HD99高畫質套餐用戶訂購「運動套餐」，每月只要29元，就可享受FOX SPORTS 3 HD頻道的真實臨場感，並於球賽期間透過台灣大寬頻鎖定FOX SPORTS或FOX SPORTS3 HD頻道觀看賽事，同時參加電視互動集點活動。此外，台灣大寬頻服務再升級，全新推出「台灣大寬頻客服APP」(適用於iOS及Android作業系統)，現在下載就能利用手機出示帳單條碼至便利商店繳款，便利又省時，同時也具備線上報修功能，只要動動手指預約就有專人到府服務，為消費者解決所有疑難雜症。(時報資訊)，

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，一名白衣女子遭到貨車及轎車「先撞後輾」身亡，

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，警方意外發現，

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，報案時間為四點十四分，

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，死者正好四十四歲，

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，諧音「死一死」，讓肇事者、員警心底發毛。
    　承辦員警指出，昨天凌晨四點十四分接獲報案，指稱有名女子被撞又遭輾倒臥在地；警消趕往現場，發覺女子「七孔流血」，死狀甚慘，警方將兩名肇事者載回警局應訊並施行酒測，酒測值皆為零。
    　駕駛小貨車的七十歲郭姓司機稱，當時要前往淡水送貨，開到中角路段時，突然下起滂沱大雨，他看著當時車上的時間為四點十四分，考量著開慢點也能準時抵達目的地，說時遲那時快，突然從分隔島衝出一名全身穿白衣的女子，郭男以為「看到鬼」，嚇得將方向盤急轉向右，卻仍擦撞到白衣女，他趕緊下車察看並報警。
    　之後由施男駕駛的自小客車，看見郭男站在路邊，又看到有人倒臥在地，於是繞過，但在後方由蔡女駕駛的自小客車，卻直接將她輾過，蔡女以為壓到貓狗，迴轉返回才驚覺自己「輾到人」，嚇得腿軟。
    　經清查死者背景時，得知她是澎湖失蹤人口，卻在百里外的大半夜穿著全身白的連身服衝出馬路，兩名肇事者直喊「冤」，警訊後，將兩人依過失致死罪嫌移送。，

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，青少年時期即在工地打零工，

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，經常與工人們聚集喝酒，

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，不僅曾因酒精濫用問題就醫，

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，還因酒後情緒障礙及行為問題3度住院治療，

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，被診斷為酒精依賴症。他曾因酒駕被法辦，

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，還因酒後喜歡「盧」家人，

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，被法院核發保護令。去年2月林某外出喝酒，回家後，因兒子見他返家立即上樓，引發林某不滿，嚷著要上樓找兒子。林父擔心兒子騷擾孫子上前阻止，2人在樓梯口發生爭執。林父抓著兒子並賞他一巴掌，林某猛推老父一下，導致對方摔倒頭部撞地昏迷，經送醫急救，隔天中午不治。檢方懷疑林某不僅推倒老爸，更在對方倒地後猛踹父親，依殺害直系血親尊親屬罪提起公訴。但因林某辯稱未在父親倒地後施暴，加上林母、林子都出庭作證，並向法官求情，一、二審均改依傷害直系血親尊親屬致死罪輕判6年，並勒令執行完畢或赦免後監護2年。★中時電子報關心您：喝酒過量，有礙健康！，

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，用了第戎芥末籽醬、英國黑醋，

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，以及煙燻墨西哥辣醬拌勻調味，

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，非常適合與〈DON MELCHOR 2013〉紅酒搭配。(圖／姚舜攝)

用鴨肝與煙燻鰻魚搭配，

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，並以蕎麥作成燉飯再用黑松露提味，

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，展現了布魯諾．米納「東西方融合混搭」的廚藝。(圖／姚舜攝)

〈炭烤鴨菲力〉用了紅味噌與橙果醬，

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，以及清葡萄醬汁提味，

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，其風味與〈DON MELCHOR 2005〉內蘊的濃郁巧克力味與黑莓和成熟李子香氣是絕配。(圖／姚舜攝)

〈巧克力甘草蛋糕佐糖漬櫻桃及奶霜〉的櫻桃馥郁酸香，結合巧克力的苦甜，與〈DON MELCHOR 2010〉內蘊的黑醋栗和巧克力與菸草氣息很搭。(圖／姚舜攝)

為了「以餐配酒」，布魯諾．米納(Bruno Menard)還特地飛到了智利的孔雀酒廠了解每款酒的特色。(圖／姚舜攝)

DON MELCHOR的首席釀酒師致力追求完美均衡的卡本內蘇維儂紅酒，投注了相當的心力研究土壤、氣候、葡萄種植與釀酒技術。(圖／姚舜攝)

餐飲、餐飲，有「餐」就要有「飲」，西方人吃飯習慣「以酒佐餐」。但是，你可曾參加過「以餐佐酒」的餐酒會？以「新古典廚藝」在法國廚界有一席之地，並曾在擔任日本東京〈LOsier〉法式餐廳連續3年摘下米其林3星的法菜名廚布魯諾．米納(Bruno Menard)日前訪台客座台北文華東方酒店，由他操刀烹調、只有2場的「古典法式超凡饗宴」，菜餚就是專為智利〈DON MELCHOR〉孔雀酒廠的不同年份酒款而設計，客人除可以「水平品飲」比較各年份〈〈DON MELCHOR〉酒款的特質與差異，並可品嘗「為酒而生」的新古典法式美餚，為非常難得的餐酒饗宴。「以菜配酒」的餐酒會，就是打破慣性，將餐酒會的遊戲規則翻轉，改從「以酒為主，菜為輔」的角度，在菜單上先列出酒款、再由主廚針對這些酒量身設計菜餚。換言之，也就是將餐酒配的權利與責任全權委託(Carte Blanche)給主廚。而這樣的「食尚品味遊戲」，成功的關鍵就是：廚師必須得懂酒。「古典法式超凡饗宴」的「主角」是1988、2005、2010與2013等4款不同年份的〈DON MELCHOR〉紅酒，代理商威彼特國際公司為讓台灣酒饕認識7度入選酒類權威評鑑雜誌《葡萄酒觀察家》世界百大名酒之列的〈DON MELCHOR〉，於是與台北文華東方酒店合作請到布魯諾．米納來台獻藝。※中時電子報關心您：喝酒過量，有礙健康！致力於向世界證明智利紅酒、尤其是卡本內蘇維儂紅酒不輸法國酒的〈DON MELCHOR〉，這些年為智利紅酒在國際闖出了名聲。除了7度名列《Wine Spectator》百大名酒排行榜，2001與2003的〈DON MELCHOR〉更蟬連年度百大名酒第4名，而2010年的〈DON MELCHOR〉也4度獲得《Wine Spectator》給予95分的高分。「古典法式超凡饗宴」的菜單就是從「餐佐酒」概念設計的Pairing Menu。整套餐含甜點雖僅有4道菜式，道道卻是布魯諾．米納根據4款不同年份的〈DON MELCHOR〉量身設計。饗宴中的前菜〈天竺葵香氛甜菜根韃靼佐可可醋〉搭的是〈 DON MELCHOR 2013〉，這款酒帶有深濃櫻桃色澤，香氣濃郁且複雜，酒體渾厚飽滿，單寧質地柔滑、餘韻悠長。主廚以用了馬利第戎芥末籽醬、英國黑醋(伍斯特醬)，以及煙燻墨西哥辣椒醬拌勻提味的甜菜根丁與之搭配，非常適合。擁有20年亞洲工作經驗的布魯諾．米納，擅長將日本食材與醬料與法菜結合演繹美味佳餚。為了〈DON MELCHOR 1988〉這款帶有咖啡、巧克力，以及茶香與薄荷複雜氣息的紅酒，布魯諾．米納設計了〈法國黑松露、鴨肝佐蕎麥燉飯搭配煙燻鰻魚〉這道菜式。名廚將煎香的鴨肝和塊狀的煙燻鰻魚放置在用蕎麥烹製的燉飯上，再以芹菜莖、葉點綴，最後灑上海鹽和黑胡椒碎成菜，鴨肝與鰻魚的鹹鮮味與帶有複雜香酒與甜香口感的酒汁激盪交融，是完美的配對。2005年的〈DON MELCHOR〉除有巧克力與咖啡氣味，並帶有黑莓與黑醋栗以及成熟的李子香氣，為此布魯諾以〈紅味噌與橙果醬風味碳烤鴨菲力佐青葡萄醬汁〉與之搭配。為香煎鴨胸提味的的青葡萄醬汁，是用烤過的鴨骨與紅蘿蔔、芹菜、大蒜，以及番茄糊一起熬煮後，再加了紅酒、酸葡萄汁及高湯續煮，起鍋前再添加少許甜菜根汁及奶油增色而成，內蘊自然果酸味與酒汁也是絕配。餐後甜點〈巧克力甘草蛋糕佐糖漬櫻桃及奶霜〉是為〈DON MELCHOR 2010〉而設計，這款酒的單寧柔軟絲滑，酒體細膩優雅且不斷隨時間變化，餘韻悠長持久。主廚以帶有櫻桃馥郁酸香結合巧克力苦甜的甜點與之搭配，為特別饗宴畫下完美句點。(工商)，

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，如果高血壓患者不遵從醫師指示服藥，

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，或擅自停藥的話，

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，長期下來反而會對腎臟造成傷害。(圖/健康365)

高血壓已是現代常見的慢性疾病，

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，重口味的飲食與不愛運動都是原因之一，

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，當被醫生診斷患高血壓時，多數人對吃降血壓藥會很抗拒，認為吃了降血壓的藥之後，一輩子都需要用藥物控制血壓，更怕會引起腎臟病，而不願意按時服用；關於這個迷思衛福部做出了解釋，希望能夠解決民眾的疑慮。患有高血壓時建議以降血壓藥控制血壓，醫生會視病人的病情調整藥物劑量，如果高血壓患者不遵從醫師指示服藥，或擅自停藥的話，長期下來反而會對腎臟造成傷害，因為當血壓升高時，流到腎臟的血流壓力也會跟著增加，當血流壓力升高就會衝擊到腎臟的小血管，造成腎絲球壓力過高，這會導致腎臟組織病變或局部壞死，嚴重的話還會造成腎臟病，甚至需要洗腎治療；因此，像高血壓這類的慢性病用藥必須遵從醫師指示，按時服用藥物，且不得自行增量或減量。依據歷年衛生福利部死因統計資料顯示，自民國99年起至103年高血壓皆排名十大死因之列；另外，國人十大死因除高血壓、心臟病、腦中風外，糖尿病及慢性腎臟病，亦與民眾罹患高血壓息息相關；引起高血壓的原因是，攝取過多鹽份、體重過重、缺乏運動，另外還有腎臟病引起的高血壓。國健署提供六要點防治高血壓：定期量血壓、減鹽、控制體重、戒菸、規律運動與節制飲酒，其中每天測量血壓與減鹽是控制血壓最為重要的關鍵：1. 定期量血壓：美國預防醫學委員（USPSTF)建議18歲以上民眾每年應至少量一次血壓，有家族史的民眾更應該從年輕起就注意自己的血壓，定期測量並且養成健康生活習慣。2. 飲食減鹽：飲食上攝取過多的鈉，例如加工及高鹽食品，是造成血壓升高的主要原因之一，因為人體攝取過多的鹽分，會增加水分滯留於身體組織，增加心臟及腎臟等器官運作的負擔，建議每日鈉的攝取量少於2.4公克（相當於6公克的食鹽）。(中時電子報)

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，要求新方嚴格遵守香港特區有關法律，配合香港特區政府做好後續處理工作。中國政府一貫堅決反對與中國建交的國家與台灣地區開展任何形式的官方往來，包括軍事交流與合作。我們要求新加坡政府切實恪守一個中國原則。(中時)，