新北市府也特邀知名餐廳與主廚設計「貢寮鮑」創意料理。（圖為「三杯花雕九孔鮑」，
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，新北市政府漁業處提供）
來貢寮旅遊，
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，不僅可欣賞滿眼美景，
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，也可享受美食「貢寮鮑」，
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，是件讓人充分舒壓的事，
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，以往除了以記憶和照片留住這些美麗的時刻，
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，但總覺得有點美中不足。新北市農業局聽到了遊客的心聲，
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，今日特別與貢寮區漁會合作開設「貢寮鮑手工藝品課程－蝶谷巴特」師資培訓研習班，
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，利用貢寮鮑貝殼製作成貢寮鮑鑰匙圈，讓天然海洋所孕育的人間美食，製成紀念品「貢寮鮑鑰匙圏」，能伴您延續對貢寮的永恆記憶。
食用完的鮑魚殼。（新北市漁業處提供）
新北市農業局表示，本市貢寮地區以天然海水養殖貢寮鮑聞名全臺，不少饕客紛紛從遠處而來品嘗在地的新鮮貢寮鮑，食用後的貢寮鮑貝殼大多被垃圾車直接清運至垃圾場，倘若能將這些貢寮鮑貝殼善加利用，加工製成具有觀賞價值的手工藝品，不僅是增加當地居民製作手工藝品的技能，也希望能藉此提高在地居民收益，創造另類經濟軟實力。貢寮區福連里長吳文益說，有許多遊客表示，來到貢寮除了能品嘗在地鮮美貢寮鮑料理外，前往新北市貢寮海洋資源復育園區，參觀貢寮鮑養殖秘密基地的行程，也讓大家印象深刻，但結束之後，總覺得少了點紀念。如果能夠擁有跟貢寮鮑有關專屬或親手做的個人紀念藝品，這趟旅行就更有意義了。在這次師資研習班過後，卯澳漁村的卯澳海洋驛站，可望在6月份開設紀念品製作課程供遊客體驗，現場帶回屬於自己的貢寮鮑鑰匙圏，也希望所有的人能來貢寮帶回這種新記憶。貢寮區漁會總幹事林麗美指出，本次與新北市政府農業局合作開設「貢寮鮑手工藝品課程－蝶谷巴特」師資培訓研習班，有來自龍洞、澳底、福隆、卯澳、馬崗等社區居民，以及貢寮區漁會家政班成員等40位學員，由貢寮區和美國小數位機會中心李文玲老師指導。課程內容除了指導學員製作貢寮鮑手工藝品之外，希望接受本課程培訓的師資，未來可擔任本市貢寮海洋資源復育園區參訪遊客的手工紀念品課程講師，或自行製作手工紀念品販售，增加貢寮鮑貝殼的利用，也能提升當地居民額外收益。(中時電子報)
貢寮鮑手工藝品課程-蝶谷巴特完成品。（新北市漁業處提供），