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環保美食PK 春ㄟ料變佳餚

     三重區東海中學廿五日上午以「過年春ㄟ料,

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,變作手路菜」為主題,

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,舉辦環保美食PK大賽,

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,邀請新北市教育局及溪北地區十一所國高中教職員組隊參賽,

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,由該校餐飲科總顧問「阿基師」鄭衍基等人擔任評審。阿基師強調,

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,絕不要浪費食材,

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,善用每分資源。
     活動在該校餐飲科廚房舉行,

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,利用過年後剩下來的年菜食材,

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,各自發揮創意變出佳餚。參賽組須在七十五分鐘內準備五菜一湯,

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,所有食材皆由校方提供原物料福袋,且事先不公告內容,由參賽者當場抽籤後,發揮巧思做出創意料理。
     阿基師遊走各組評分,他說,許多家庭過年後冰箱仍會剩下一堆食材,這時就是善用食材做出手路菜的好時機。他特別注意有沒有人把菜炒得「金光強強滾」,他說,以前高溫久煮的烹飪觀念在現代必須變更。
     他檢視各組烹飪成果時,拿著一雙筷子與一把剪刀,挑起魚鰓部位看看是否有清洗乾淨,也用剪刀剪看看蹄膀或雞腿有無熟成,當場發現有的魚鰓未清,雞腿也有未煮熟,他笑說,這些菜若拿去拜祖先,「絕對搏不到筊。」
     他說,做人跟做料理一樣,不要挑菜色,要講究「三實」:誠實、確實與落實。新北市教育局長林騰蛟也擔任評審,他除了勉勵餐飲科學生及所有關心國中技藝教育的參賽者外,也說他是「全國最幸福的教育局長,因為局長能吃到副局長(龔雅雯)做的菜」,引起全場哄堂大笑。比賽成績由新莊國中、頭前國中及五股國中分獲前三名,三重高中等校分別獲得最目不瑕給等獎。
     林家群/新北市報導
     最近有媒體報導,有七成國內各級學校餐飲科的畢業生不會選擇當廚師,知名主廚「阿基師」說,這不是壞事,學生能夠趁年輕發現自己的興趣在哪裡也好。
     阿基師說,當廚師實在不輕鬆,這碗飯不好捧,在廚房作料理,油煙等對氣管及健康都有影響。不過,若能打好底,,將來必當受到老闆重用。,

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對台房市悲觀 吳淡如賣宜蘭民宿開價2500萬

吳淡如近日將賣掉粉藍屋民宿。(圖/中時資料照片)

才女作家吳淡如近年砸近8千萬在宜蘭經營民宿、餐廳,

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,前年卻遭檢舉違法營業,

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,同年年底她關閉「小熊書房」臉書,

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,表示將經營權全數讓出,

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,未來只想單純當房東,

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,今(10日)媒體報導,

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,吳淡如因對台灣景氣悲觀,

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,有意出售「粉藍屋」民宿,開價2500萬台幣。吳淡如2014年在宜蘭經營2家咖啡廳、5家民宿,卻遭人檢舉非法經營,風波不斷,事隔兩年後,雖她已全面退出經營團隊,但仍是4家民宿與1家餐廳的房東,年收入粗估達5840萬元台幣,據《蘋果日報》報導,她近日將賣出粉藍屋民宿,並有感而發說:「台灣房地產太不景氣了」。被譽為投資地產女王的吳淡如,對於賣掉粉藍屋民宿並不樂觀,但擅於投資的她認為資金就應該要多流轉,如果賣掉房子,手上才會有錢進行其他投資,並表示這筆錢「可讓我在越南胡志明市買2間房子了。」(中時電子報)

看榮民受辱如何沉默?沈春華:對不起,讓你們受驚了

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全球僅30台 郭富城億萬超跑曝光,

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色誘好傻好天真 趙紅霞泣被耍騙

     恐波及16名政商要員的「重慶性愛光碟勒索案」持續發酵。被大陸網友戲稱為「反腐女俠」的趙紅霞已被逮捕,

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,並收押看守所。她對辯護律師哭訴,

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,當時以為色誘官員是幫男友、也是幕後主使肖燁賣服裝,

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,「我太單純,

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,太重感情了。」肖燁其實同時與多名女員工有染。
     重慶智豪律師事務所主任張智勇1月30日接受《齊魯晚報》專訪時透露,

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,趙紅霞於2012年11月25日被刑事拘留,

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,隨後12月31日被法院以「敲詐勒索罪」批准逮捕。張智勇和事務所副主任彭軼平今年元旦受趙紅霞家人委託為她辯護,

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,並於1月4日在某看守所見到趙紅霞。
     妻變表妹 還劈腿女員工
     趙紅霞對辯護律師透露,她於2007年下半年認識肖燁。當時肖燁自稱香港人,是香港華倫達集團重慶代表處負責人(實為重慶永煌集團創辦人),經營服裝銷售。肖燁是在當年10月把趙紅霞招進公司。
     肖燁對趙紅霞謊稱自己結過一次婚,老婆是新加坡人,但妻兒死於車禍。陸媒曾報導,肖燁的老婆柴偲當時以肖燁「表妹」的身分在此公司裡。
     趙紅霞進入公司約2個月後就與肖燁祕密交往,之後趙紅霞又發現肖燁劈腿公司多名女員工,她憤而辭職。
     但趙紅霞早在進入公司沒多久就被肖燁哄騙展開色誘官員計畫。當時柴偲和1名男員工對她洗腦,給她看一片性愛光碟。男子聲稱影片中女子是自己女友,她這麼做是為幫助他提高銷售業績。而當時肖燁也對趙紅霞說,偷拍影片後,對方會大量購買服裝,她就能從中獲得抽成。
     「我太單純了,太看重感情了。」趙紅霞指出,每次肖燁編好色誘簡訊後,就讓她按照電話簿上的號碼逐一發出,若對方有回覆,肖燁就會指導她進一步與對方發展到見面吃飯、開房偷拍並抓姦。
     偷拍女性 可能不只3人
     張智勇說,趙紅霞目前已婚並有1歲多的小孩,網路上的調侃對他們而言都是巨大傷害。他們近期將依法再次為趙紅霞申請交保候審或監視居住。
     此外,有知情人士透露,除趙紅霞,案中化名張丹的鄭某梅與化名譚琳的譚某琳,一人因處於哺乳期被監視居住,另一人則被交保候審。分析全案參與偷拍的女性可能不只3人。
     據公開資訊,重慶警方早於2009年偵破此案,但未對涉案高官究責,直至2012年11月重慶市北碚區前區委書記雷政富影片曝光後,才免職11人並重啟調查。

…更多新聞請看《旺報》,

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黃之鋒新政黨名曝光 海報仿飢餓遊戲

香港前學生組織「學民思潮」召集人黃之鋒、成員周庭等人帶頭組成的新政黨將在10日成立。中英文黨名今天曝光,

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,分別為「香港眾志」和「Demosisto」,

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,宣傳海報則走「飢餓遊戲」風格。綜合立場新聞等港媒報導,

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,黃之鋒下午向媒體發出採訪通知,

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,宣布10日將在香港藝術中心舉行新政黨的成立儀式。採訪邀請披露英文黨名為「Demosisto」。新政黨成員羅冠聰接著在傍晚向媒體透露,

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,新政黨將取名「香港眾志」,

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,意為「聚眾之志」,

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,指扭轉香港命運的力量,不在少數政治領袖或抗爭者,而在香港普羅大眾的意志中。採訪通知還附上一張以周庭為主角的宣傳海報。周庭手持弓箭,模仿電影「飢餓遊戲」(The Hunger Games)海報,片名改為「眾志圍城」(The Younger Games)。新政黨成員黎汶洛先前透露,黨內會有文化界和學界人士,上述宣傳海報印有「導演舒琪」。有港媒猜測,這可能暗示香港演藝學院電影電視學院院長舒琪也是成員之一。學民思潮多年前因為反對港府推行國民教育而崛起成為青少年政團。由於內部對今後政治走向有不同看法,黃之鋒3月宣布學民思潮停止運作。黃之鋒今天接受香港電台節目訪問時說,部分學民思潮成員即將成立新政黨,將會首先推動公投自決。1050406(中央社),

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長榮與哥倫比亞航空聯營 攜手擴展中美洲市場

長榮航空今(17)日宣布,

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,即日起將與同為星空聯盟成員的哥倫比亞航空以共掛班號方式聯營合作,

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,攜手擴展中美洲市場。(圖/長榮航空提供)

長榮航空今(17)日宣布,

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,即日起將與同為星空聯盟成員的哥倫比亞航空以共掛班號方式聯營合作,

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,攜手擴展中美洲市場,

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,聯營航線為桃園-洛杉磯-聖薩爾瓦多、桃園-舊金山-聖薩爾瓦多及桃園-紐約-聖薩爾瓦多,

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,提供台灣直通中美洲最便利的空中交通。哥倫比亞航空是星空聯盟飛航中南美洲的主要航空公司,

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,雙方聯營後每周至少20班由桃園經美國轉往聖薩爾瓦多,

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,飛行時間含轉機最快只需20小時,除可方便台灣旅客往返中南美洲,同時亦可藉此開發中美洲市場,吸引中南美洲前來台灣及亞洲旅遊的新客源。薩爾瓦多為台灣的邦交國之一,曾被全球知名自助旅遊指南「寂寞星球」(Lonely Planet)推薦為最佳旅遊國,天然環境優美,擁有豐富的觀光資源,包含綿延的山丘與壯麗的火山景緻,鄰近火山區的哥雅得貝格湖(Coatepeque)則為潛水、獨木舟等各項水上活動的好去處。首都聖薩爾瓦多集政治、文化及金融中心於一身,擁有現代購物中心外,受西班牙殖民時期影響的巴洛克式大都會教堂與洛可可風格的國家大劇院,更是旅客造訪薩爾瓦多的必經之地。長榮航空自2013年6月正式加入星空聯盟,透過與盟航合作佈局全球市場,旅客可藉由合作航班,飛往全球超過190個國家與1300餘個航點。長榮航空現已陸續與新加坡航空、加拿大航空等13家航空公司完成聯營合作,加強全球的航網,此次與哥倫比亞航空聯營後,航網將延伸至中美洲,未來亦將陸續評估以聯營方式飛航中南美洲各主要城市,提供旅客更多元的選擇。(工商),

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技職窘況 一流廚師教書後手藝沒再進步

公益平台文化基金會董事長嚴長壽今天表示,

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,因老師還沒退休,

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,所以高職保留珠算科,

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,一流廚師進學校教書後,

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,沒時間學習,

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,手藝20年沒進步,

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,這些都是技職教育窘況。2016學思達亞洲年會今天舉行第二天會議,

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,邀請教育部次長陳良基、公益平台文化基金會董事長嚴長壽、誠致教育基金會董事長方新舟、BTS無界塾創辦人、台大電機系教授葉丙成等人進行教育願景座談。長期關心技職教育的嚴長壽表示,

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,之前聽到高職還有珠算科,

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,讓他很驚訝,詢問學校後得知「因為老師還沒有退休」,這種情形聽起來很荒謬,但在機械、餐飲等科都有類似情形。他說,還有過去曾是一流的廚師,進學校教書後,開始忙升等、帶學生考試,沒時間學習,過了20年,手藝卻沒有進步,還用原來經驗去教未來的學生,這些都是技職教育的窘況。嚴長壽也指出,產業若覺得人才不足,不能再期待大學培育,應直接透過產學合作等方式來培育;現在很多年輕工程師被派到國外,但派去德國的不會講德文,派去印尼的不會講印尼文,台灣卻有很多外配小孩在偏鄉沒有機會。嚴長壽認為,若會講母語能優先被大學錄取,有助於成立產學專班,培養管理、行銷等人才,讓外配小孩回印尼等母國服務,在當地發揮影響力,才能讓台灣走向世界,當母語能夠有幫助,不只能幫助外配家庭的母親地位提高,孩子也才會對母親的國家付出熱情。1051211(中央社),

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駕駛拒檢撞警 遭開8槍制伏

沈嫌昨日下午2時許駕車行經中和區中和路、南工路口,

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,安平所巡佐李彥霆、警員林琮頡巡邏經過,

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,發現該車涉及3月份住宅竊盜案,

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,立即上前盤查,

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,豈料,

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,沈嫌突然駕車倒退衝撞員警機車後往板橋逃逸。員警立即通知線上警網支援,

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,雙方追至景平路、中正路口時,

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,警方趁沈嫌停等紅燈之際,

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,對空鳴槍2槍要求他下車,

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,沈嫌仍不予理會,再向車輛右邊前、後輪開了5槍,但沈嫌仍繼續往前衝撞1輛自小客車,所幸遭撞駕駛並未受傷。雙方追逐至南山路119號前,沈嫌見警方騎機車在後追趕,忽然倒車撞倒2名警員,員警遂朝左後輪開1槍,最後在中山路二段312巷23號前將他攔下。沈嫌被制伏後,與警方僵持2個多小時,不願意配合返回派出所,還在現場咆哮:「我要找律師來,要等律師來,才願意離開現場!」這起警匪追逐共造成警員林琮頡、張世穎輕傷,3輛警用機車、1輛自小客車受損。安平派出所長陳明慶表示,沈嫌在3月26日凌晨4時許,駕駛妻子的自小客車到中和區保健路侵入某民宅,偷竊皮夾、機車鑰匙,經警方調閱監視器畫面,鎖定他涉有重嫌。沈嫌偵訊時極度不配合,不願意多作表示,頻頻堅稱,「我一定要等律師來!不要再問了。」警訊後,仍依妨害公務、毀損、公共危險、竊盜等罪嫌移送法辦。,

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民進黨招募12青年 進立院政治實習

民進黨青年部主任黃守達(右起)、立委余宛如、顧立雄、黨秘書長徐佳青21日舉行記者會,

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,宣布啟動「青年入陣」政治人才實習計畫。(姚志平攝)

民進黨青年部主任黃守達、立委余宛如、顧立雄、黨秘書長徐佳青21日舉行記者會,

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,宣布啟動「青年入陣」政治人才實習計畫,

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,招募12位實習助理,

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,在下個立法院會期進入國會實習。(中時),

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扁成獨派精神領袖 蘇腹背受敵

     蘇貞昌就任民進黨主席以來,

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,面對兩岸議題,

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,顯然有意分兩階段進行,

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,亦即先趨向獨派,

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,爭取深綠支持;爾後,

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,再以基本教義派為基礎,

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,逐步朝中間靠攏,

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,吸引經濟選民認同,逐步拿下過半支持。然而,假若陳水扁順利挾「反一中聯盟」勢力,取代李登輝成為「台獨精神領袖」,蘇貞昌的一切布局,都將出現變數。
     台灣綠色版圖中,約莫有十五至二十%屬台獨區塊,比例雖不高,凝聚力卻很驚人,而「一邊一國」則是獨派當中的「鐵桿激進派」。總的來說,民進黨無論誰當家作主,都須安撫這群人。
     過去民進黨與「一邊一國」維持一種依附關係,雙方的連結以「情義」成分居多。然而,隨著台聯在李登輝的淡去後,對深綠的號召力與日遽減,當一邊一國打出「反一中聯盟」號召,深綠市場勢必將重新洗牌。
     精於以小搏大的扁,清楚看穿有心更上一層樓的蘇貞昌,為爭取社會過半認同,安撫獨派只是一時之舉,未來終會朝中間靠攏。因此,扁遂利用蘇「難為」與「不可為」的矛盾,製造「反一中連線」的竄起機會。
     所謂「難為」,就是扁的健康狀況確實大有問題,基於情面與人權,蘇都有「不得不聲援扁」的壓力。而「不可為」,則是縱使扁真的組黨,也公開挑戰民進黨,蘇在顧及獨派選票的考量下,若選擇撕破臉,就等於給了深綠支持者出走的理由;但如果態度模糊不清,又可能被中間選民唾棄,形同腹背受敵。
     至少,「反一中連線」或許成事不足,但敗事絕對綽綽有餘。預料當民進黨與扁,從依附轉變為競合關係後,蘇貞昌處理獨派問題必將更為棘手,稍有不慎就可能陷入獨派、中間選民都不討好的困境。,

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2男受困大安溪上游 消防隊員驚險救援

苗栗縣消防局今天指出,

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,有2名男子受困大安溪河床,

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,由於水流湍急,

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,消防隊員只好採用繩索吊掛的方式,

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,才順利把民眾救出。苗栗縣消防局第3大隊指出,

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,7日凌晨接獲梅園派出所員警通報,

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,2名男子徒步走入大安溪河床,

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,受困於梅象橋上游,

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,由於溪水暴漲加上夜間視線不良,增加救援困難。象鼻分隊輪休主管和義消得知後,立即整裝加入救人行列,由於岸邊到人員受困位置相距約30公尺,消防隊員於是先採用拋繩槍,把繩子射向河床,要2名男子綑綁於樹頭固定,岸邊再把繩索綁在支援義消的4輪驅動車上。義消運用車輛固定繩索,消防隊員冒險吊掛橫渡大安溪,協助2名男子脫困,過程歷時3個小時,所幸無人受傷。消防隊員呼籲民眾,山區氣候不穩定,千萬不要掉以輕心,以免發生危險。1050408(中央社),

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