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台北神旺飯店的〈港式蘿蔔糕／680元〉，

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，標榜嚴選纖維細緻的冬季白蘿蔔，

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，配上辣肉、蝦米，

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，蒸製出細緻口感。(圖／台北神旺大飯店)

台北喜來登飯店的甜年糕甜糕清甜而不膩、順口彈牙，

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，且採金魚造型象徵年年有餘。(圖／台北喜來登飯店)

寒舍艾麗酒店的〈春采年節禮盒〉每盒1，

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，280元，

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，內有〈胭脂玉香糕〉與〈玫瑰紫米藕〉。(圖／寒舍艾麗酒店)

台北君悅飯店的〈步步高陞豐年盒／1588元〉，

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，共有〈椰香黑糖年糕〉、〈臘味蘿蔔糕〉與〈金勾芋頭糕各一盒〉。(圖／台北君悅酒店)

寒舍艾美酒店〈寒舍食譜〉今年亦推出1500元的年糕禮盒，內有〈金瑤臘味蘿蔔糕〉(1000g)與〈抹茶御品紅豆年糕〉(1000g)兩種年糕。(圖／寒舍艾美酒店)

台北晶華酒店的〈步步高昇禮盒／888元〉，標榜以粵式古法製作蘿蔔糕。(圖／台北晶華酒店)

台北國賓飯店〈步步高升禮盒／1，280元〉，內有〈好彩頭蘿蔔糕〉與〈桂圓黑糖年糕〉。(圖／台北國賓飯店)

大直維多麗亞酒店的〈富貴雙糕禮盒〉每盒880元，內有〈廣式蘿蔔糕〉及傳統道地〈港式年糕〉。(圖／維多麗亞酒店)

台北華國飯店的〈臘味蘿蔔糕〉是台灣蘿蔔與特選臘肉、臘腸與蝦皮為配料作伴提香，每盒420元。(圖／台北華國飯店)

如果〈佛跳牆〉是「年菜之王」，那麼，「年禮之王」應該是就是年糕了。事實上，年糕因有步步高升意涵，所以每年必被觀光飯店視為「大會指定年禮」，並由主廚研發設計各式年糕以廣招徠。年糕，有甜、有鹹，食材用料亦各有千秋，惟因蘿蔔又稱菜頭，有「好采頭」之意，所以觀光飯店外賣年糕，最常供應的就是〈蘿蔔糕〉，尤其是〈港式蘿蔔糕〉，因食材用料較豐富講究，較能凸顯送禮者的「隆情厚誼」，所以也最常出現在觀光飯店的年禮選單中。在台北，包括神旺飯店、喜來登飯店、國賓飯店、寒舍艾美酒店、君悅酒店、晶華酒店、華漾飯店、維多麗亞酒店、圓山飯店與華國飯店等，今年都有〈港式蘿蔔糕〉的年節禮盒，食材用料不同、大小重量互異，各家價位也不太一樣。而除〈港式蘿蔔糕〉外，神旺、國賓、華漾、喜來登、寒舍艾美、寒舍艾麗、君悅、福華與維多麗亞酒店，並另外又由館內餐廳主廚設計了甜味年糕，讓消費者「呷甜甜，過好年」。台北神旺飯店〈潮品集〉一口氣推出多款年糕禮盒供民眾選擇，其中〈港式蘿蔔糕／680元〉，標榜嚴選纖維細緻的冬季白蘿蔔，配上辣肉、蝦米，蒸製出口感細緻。入口滿是濃郁桂圓香氣。而嚐得到核桃顆粒的〈桂圓核桃年糕／680元〉。至次造型吉祥喜氣，齊享桂花紅豆、松子地瓜兩種口味的〈太極雙輝年糕／680元〉彈牙甜香不膩。台北國賓飯店〈步步高升禮盒〉每盒1，280元禮盒內容包含〈好彩頭〉、〈桂圓黑糖年糕〉，前者以大量蘿蔔絲與燻香臘腸及蝦米製成。後者則融合黑糖、桂圓肉、慢火煮一小時萬丹蜜紅豆及桂花醬，蒸1.5小時而成，除蒸食外，亦可炸至金黃焦脆、或以蒸的方式品嚐原味。台北喜來登飯店〈辰園〉餐廳的〈富貴高昇年糕禮盒／880元〉內有〈瑤柱蘿蔔糕〉和〈芋頭糕〉，鮮甜的干貝搭配蘿蔔的清脆爽口，以及鬆軟綿密的芋頭，再加入炒香的蝦米與上選臘肉，料多實在。〈鯉躍福門甜糕禮盒／680元〉，是鯉魚造型的傳統港式椰汁甜糕，今年更特別添加美白薏仁，甜糕清甜而不膩、順口彈牙，象徵富貴有餘、吉祥福氣。華泰飯店集團旗下華漾大飯店也準備了多款年糕搶市，〈富貴紅豆年糕／480元〉是用大量飽滿豐厚的台灣紅豆製作，〈栗子松露靚年糕580元〉則使用的松露、栗子及黑糖等配料和米漿的比例是1：1，散發松露香氣，栗子則增加口感。〈瑤柱海味蘿蔔糕／680元〉干貝、港式蝦米及臘腸，綿密清甜的蘿蔔包覆著臘腸的香氣，是回購率百分百的產品。寒舍艾美酒店除〈金瑤臘味蘿蔔糕〉外，甜味的〈抹茶御品紅豆年糕〉是用抹茶粉（綠茶、小綠藻）、蜜紅豆、糯米粉、在來米粉製作，除蒸食外，亦可放入鍋中煎至軟嫩且微微焦黃再吃。而寒舍艾麗酒店推出的〈春采年節禮盒／1280元〉，強調是宴會廳林菊偉主廚手工親製象徵新春鴻運的〈胭脂玉香糕〉搭配寓意好運連連〈玫瑰紫米藕〉。〈胭脂玉香糕〉是以南投木瓜取代食性寒涼的蘿蔔，拌入台式香菇肉燥及蝦米為配料，手工蒸炊出彈潤綿密、帶有淡淡果香的年糕，素雅的胭脂紅亦蘊藏著團圓迎春的喜悅。而〈玫瑰紫米藕〉則是精選質地鬆軟的嘉義蓮藕，填入營養飽滿的紫米，悉心熬煮6小時後成菜。台北君悅酒店今年以〈臘味蘿蔔糕〉、〈金勾芋頭糕〉，以及〈椰香黑糖年糕〉與不同禮品搭配組合設計年不禮盒，其中〈椰香黑糖年糕〉是以百分百完全不加水的新鮮椰漿，將價格約為一般黑糖30倍的香濃沖繩黑糖充分融化後拌入糯米粉，再置入模具蒸4小時而成，口感Q彈香甜不黏牙。維多麗亞酒店的〈雙囍富貴雙糕／880元〉，是用〈廣式蘿蔔糕〉與〈港式年糕〉配套，甜味的〈港式年糕。是將紅豆煮至鬆軟後加入紅糖、椰漿提味，與軟Q白糯米漿一起蒸煮1小時製成，吃食時可蒸煮或煎炸、各有不同風味。此外，台北福華飯店今年亦推出有甜味的〈蜂蜜桂花豐年糕〉，每盒588元。觀光飯店推出的年糕，無論甜、鹹，各家的尺寸重量都不一樣，所以消費者選購時，除比較食材用料外，不要忘了詳回重量與大小。(工商即時)，

運動家三壘手瓦倫西亞單場3轟，

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，包括第9局的超前2分炮。（美聯社）

前天才以單場雙響炮轟落光芒，

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，運動家三壘手瓦倫西亞今天在系列賽最後一戰砲火更猛，

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，單場狂掃3發全壘打，

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，其中包括9局上的一支超前2分彈，

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，單場5打點，帶領球隊以7比6逆轉勝。瓦倫西亞今天在首局轟出陽春全壘打，5局扛出一發2分炮，9局上再幫球隊打下致勝一轟，單場3響炮連隊友都驚嘆。他本季前17場出賽共69打席都沒擊出全壘打，本周對上光芒大進補，3戰合敲5轟，同時連續10場安打。「我在這個系列賽的感覺都很好，也有很多不錯的攻擊機會，而我都沒有錯過。」瓦倫西亞指出，這是自己從未有過的經驗，但這感覺很棒，而這兩場他敲出全壘打的比賽，運動家都贏球，瓦倫西亞也說：「很開心能成為贏球的一方。」(中時電子報)

中時電子報運動專頁，

臉書粉絲團「愛自己分享家」調查 深度旅遊、體驗美食最熱門。(凱基銀行提供)

傾聽消費者心聲的方式日趨多元，

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，社群媒體及網友意見回饋已成為快速、直接獲取消費者真實感受的管道。凱基銀行藉由超過五萬粉絲的「愛自己分享家」官方臉書，

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，調查粉絲最嚮往的「愛自己」方式，

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，透過上傳照片投票統計，

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，「旅遊、美食、舒鬆」搶佔前三大類，

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，凱基銀行也因應投票結果，

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，推出相關的消費優惠。凱基銀行自2016年初推出「愛自己分享家」臉書粉絲團，

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，即以「類單身」為主要目標族群。根據2015年中華民國統計資訊網顯示，台灣單身族已經高達996萬人，加上類單身族群——已婚身分，但因工作或其他因素與家人分隔兩地，平日無家人陪伴，過著近似單身者生活型態者，數量已接近台灣人口的一半。為更了解台灣廣大類單身生活型態及需求，凱基銀行近日舉辦「愛自己祕方」調查，詢問粉絲們最嚮往、喜愛的「愛自己」方式。投票結果顯示，類單身族群選擇「愛自己」的排序為：旅遊類(41%)、美食類(34%)、舒鬆類(10%)、健身類(8%)、購物類(4%)及工作類(3%)。調查也發現，相較於一般消費者在相同類目的需求，類單身族群渴望更精緻的體驗。由於類單身族群擁有極大的金錢及時間自主性，對生活品質的要求相對較高，也更願意投資自己，並投入社交活動。旅遊、美食和舒鬆雖是普遍族群熱愛的項目，但類單身族群的期待更高，他們更在意旅遊的深度、享用美食的環境氛圍或故事性，或是追求全方為的身心放鬆體驗。依據與粉絲的互動及上述結果，凱基銀行也陸續推出各類消費優惠。在旅遊部分，除在暑期旺季推出熱門的熱氣球旅程，至9/30前刷凱基信用卡於25家指定旅行社，即有機會享最高2，500元刷卡金。在美食部分，凱基銀行陸續推出品酒、廚藝教室課程，滿足類單身族群手作體驗、享受學習的需求，提升美食境界。此外，為了讓類單身上班族保持健康、增加上班活力，凱基信用卡也與網路人氣名店ZALORA合作，提供刷凱基卡送購物金的優惠，以及LifeGear健身器材享88折優惠等。(請見附件表格)凱基銀行持續與粉絲深入互動，深入經營粉絲關心的類別和題材，並增加互動趣味。如七月份推出「一個人的微甜生活」主題，了解粉絲對甜點的喜好，推薦募集再公開分享；八月份規劃推出「找分母去旅行」活動，請粉絲邀請好友一起去旅遊，小編將隨機抽出粉絲好友，專訪個人對旅遊的期待。九月份則預計推出「生命中最難忘的不朽回憶歌曲TOP 10」，分享粉絲深刻的動人故事等。透過持續互動傾聽粉絲心聲，凱基銀行也將持續推出更符合消費者期待的相關優惠。有關KGI凱基銀行KGI凱基銀行為中華開發金控子公司，擁有遍布台灣52個分行據點，提供存款、財富管理、消費金融、企業金融、金融同業和外匯等優質金融服務。KGI凱基銀行更於行動支付、現金卡、個人信貸、房貸及財富管理等金融業務持續創新，是臺灣首家推出行動支付服務的銀行。在母公司開發金控厚實的資本支持下，KGI凱基銀行將逐步增強市場競爭力及邁向國際化發展之銀行，將以更專業、用心的服務贏得客戶的信賴。(中時電子報)

歡迎加入凱基銀行「愛自己分享家」，

蔡英文總統就職演說上表示年輕人的未來是政府的責任，

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，會一步一步從根本的結構來解決這個國家的問題。圖為在台大學生穿著畢業服準備拍紀念照。（趙雙傑攝）

鴻海（2317）股東會上，

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，郭台銘董事長表示，

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，「鴻海沒漲到200元不退休」，

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，如此霸氣的喊話，

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，讓外界讚賞郭台銘董事長是照顧股東的好老闆。不過，藍濤亞洲總裁黃齊元認為，由此可以看出台灣年輕人難以出頭的原因，建議年輕人到中國看看，尋找創業機會。藍濤亞洲總裁黃齊元在《商業周刊》撰文指出，中國大陸與台灣目前都在致力推動青年有感政策，蔡英文總統在就職典禮上強調要為年輕人打造一個更好的國度，大陸國台辦主任張志軍也提到青年是兩岸的未來，是對台政策的重要一環。雖然兩岸都以年輕人未來發展為目標，但黃齊元指出，若要以出頭的機會來看，中國大陸比較好，他說，阿里巴巴馬雲已經退休交棒，而郭台銘董事長才剛喊話鴻海股價沒200元不退休，台積電董事長張忠謀雖然已經84歲，卻很少人知道誰是他的接班人，上周軟銀孫正義也因為不願交棒，從谷歌挖角過來的副社長失望請辭，「看來這是亞洲領導人的通病」。黃齊元提到，若以目前的創業成功的機會分析，也是以中國較佳，因為市場大、資金多，他在廈門碰到幾家台青公司，短短的一、兩年，估值已經上億人民幣。他說，即便台灣年輕人是「天然獨」，也應該敞開心胸到對岸走一走，體驗環境、感受觀點、尋找機會並提升價值，因為體現台灣價值與維護台灣尊嚴，和在大陸創業並不矛盾，反而可能做得更好。(中時電子報)

文章來源：商業周刊

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