由主廚張志騰領軍的台灣代表隊,
,在新加坡舉辦的第20屆FHA烹飪挑戰賽中勇奪總冠軍,
,代表隊今天在台中林酒店呈現得獎的參賽作品與國人分享喜悅。第20屆FHA烹飪挑戰賽於4月間在新加坡博覽中心舉行,
,台灣代表隊從11支各國參賽隊伍中獲得總冠軍,
,指導老師張志騰回憶起宣布得獎的那一刻,
,讓他感動得快落淚了,他說,「等了30年台灣代表隊終於拿到首座總冠軍」。張志騰表示,FHA 新加坡挑戰賽是由世界廚師協會(WACS)認證的亞洲區最高等級的賽事,其中「美食家團隊挑戰賽」尤其重要,這次比賽特別嚴選台灣的農特產品,包括台灣米、台灣蔬菜及鳳梨、檸檬、西瓜及芒果等,賽前的菜色設計、食材挑選、默契培養等,團隊花了很多時間準備及調查。台灣代表隊由曾在東海大學及中華大學擔任餐飲老師的張志騰擔任指導教練,他說,參賽隊伍需2天完成4款沙拉、3款前菜、6種tapas、1款熱前菜、1款冷湯、2款肉類自助餐盤、2款海鮮類自助餐盤、2個大蛋糕、3款創意點心、4款麵包的前置準備,並在1小時內完成30人份的自助餐檯擺設。為了準備這場賽事,張志騰指出,賽前約40天中,各隊員在工作崗位中盡力排調假來配合訓練,為了配合魔鬼訓練,隊員們3天加起來睡不到6至8小時,他看了都不忍,期間還有隊員有親人病逝、母親病重入院治療需回港探親等,也有隊員體力消耗持續燒至40度、舊病復發等,但全體隊員都目標一致,全力備戰。參賽隊伍終於不負眾望勇奪總冠軍後,今天在台中林酒店展示當天參賽作品,就算今天只是為了展示,大家仍全神貫注完整呈現當天的料理及擺盤,張志騰開心地說,這是台灣之光。1050601(中央社),
小威在4強賽以直落二擊退拉德旺絲卡,
,下一戰將對決世界排名第14名的艾薩蘭卡。(美聯社)
世界球后小威廉絲(Serena Williams)挺進印地安泉網賽決賽,
,是自2001年以來首次,
,小威表示,
,這是他跨時代成就,
,也將為她生涯數一數二「糟糕」的時刻劃下句點。依據《法新社》報導,今小威表示:「上一次我在這裡打完決賽後,從沒有想過我還會再回來。絕對沒有想過我會在這打入另一場決賽。我覺得這是很棒的一件事,再度打進決賽,真正讓這件事件落幕。」小威在4強賽以6比4、7比6(7/1)直落二,強勢擊退波蘭選手拉瓦絲卡(Agnieszka Radwanska),下一戰將對決世界排名第14名的阿薩瑞珂(Victoria Azarenka)。(中時電子報)
頂尖對決 納達爾喬柯維奇印網4強碰頭
中時電子報運動專頁,
中央地方政府砸錢搞文創,
,台北市電腦公會理事長童子賢昨抨擊,
,過去台北市政府在文創方面太沉溺於硬體建築,
,把這些錢投資在如同《來自星星的你》、《武媚娘》等劇,
,讓更多民眾追星、追戲劇不是更好嗎?建議政府應該把建設硬體的費用花在內容上。舉台灣人喜愛的《甄嬛傳》、《來自星星的你》、《武媚娘》為例,
,童子賢指出,
,像這樣廣受歡迎的電視劇,
,如果製作費用很高,民間無法支應,政府應帶頭投資。北市府把經費用在鼓勵舞蹈藝術、培養寫劇本人才、或是自製連續劇,效果都會比建設硬體來得好。不只如此,童子賢說,假設台灣每年都有源源不斷的電影、連續劇開拍,可帶動演員、劇本寫作、燈光、拍攝場地布景發展,若城市行銷成功,還能帶動觀光,但如今的BOT案,都是以硬體建設為開發主軸,童子賢直言「我很有意見!」童子賢強調,台北市政府為了選前的政績好看,去年11月花了14億元到15億元,在北投復興崗買土地要發展文創,他質疑「發展文創為何又是買土地呢?」如果這些錢拿來整修既有的空間,像是台北市青年育樂中心,或是改建許多國小閒置的空間等,花的錢說不定才1000萬元,不但可以節省很多錢,也才可以真正幫助苦哈哈的文創團體。舉松山文創為例,童子賢指出,由於當初建設費用太高,導致1坪要租2000多元,這比到民生東路租辦公室還貴,文創團體怎麼會有錢去租,導致真正進駐松山文創的都不是需要扶植的文創團體。至於BOT爭議,童子賢表示BOT有原始的良好用意,但民間出錢的結果,導致政府要給很多優惠條件來平衡,而這些條件是否禁得起投資效益跟使用目的的檢驗,需要現在的政府好好檢討。,