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環團號召千人 嗆拆美麗灣

     前環保署長張國龍四日帶領環保聯盟成員到台東美麗灣勘查地形,

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,提出要在全國徵求千名志工一起動手拆除美麗灣,

行蹤監控

,另還委託律師對台東縣政府及業者提告;美麗灣對於環團動手拆除施工告示大表不滿,

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,強調將會回告他們毀損及侵占。
     張國龍昨天與環保聯盟成員及聲援部落耆老到美麗灣抗議,

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,環團成員動手拆除施工告示,

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,業者大為不滿,

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,兩派人馬互相叫囂。
     張國龍強調,他擔任過環保署長,知道現任署長沈世宏內心是想拆除美麗灣,但礙於台東縣政府及官位不敢拆,為此要號召千名志工,一起到台東拆除美麗灣。
     隨後,環團透過台東分會長劉炯錫到台東地檢署提出告訴,委任律師柯邵臻強調,美麗灣建照無效、環評撤銷定讞,但飯店興建歷經三任縣長,分別有切割土地、護航環評等圖利行為,為此對三任台東縣長、建設處長等人提起圖利告訴,並控業者不當開發。
     美麗灣副總朱膺州表示,環保聯盟不能以暴力手法及不當言論誤導民眾,判決書中沒有「先拆除後環評」結論,美麗灣開發一切於法有據。環保聯盟成員將施工告示拆除,甚至還帶離,已涉及毀損、侵占及竊盜,他們也將會提告。
     台東縣政府秘書長陳金虎表示,台東需要經濟發展,希望環保聯盟可以聽聽台東民眾聲音,縣府不排除對提告環團成員提出誣告告訴。,

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辦活動效益差 嘉市議員大砍預算

     嘉義市政府花大錢辦國際管樂節、雞肉飯節等大小活動,

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,效果不如預期,

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,議員輪番質詢,

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,大砍明年預算。文化創意園區老樹被文化部施工單位砍除,

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,也挨批。文化局長洪孟楷表示,

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,預算被刪三千萬元,恐衝擊明年國際管樂節;老樹被砍之議,已請文化部盡速釐清疑慮。
     陳幸枝議員質詢,嘉義市廿七萬人口,編八百萬元辦跨年晚會,請一堆藝人演唱,效用何在?不如由在地各校及藝文團體表演。廖天隆議員表示,跨年晚會原本五百萬元,明年增編至八百萬元,檢視各項大小活動,預算幾乎都增編一倍以上,但歷次舉辦的效果不佳。蔡永泉議員針對文化創意產業園區及市區部分老樹被砍,批判市府扼殺市民共同的記憶。
     文化局長洪孟楷表示,文化局一○二年預算約六千萬,主要執行二○一三年國際管樂節、第二屆亞洲雙簧管年會、《KANO》電影首映會、二○一四跨年晚會和陳澄波日藝術等計畫,刪除委辦費三千萬元,恐衝擊國際管樂節、亞洲雙簧管年會的舉辦。,

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冬季聯盟開打 中華紅白傳捷

     亞洲冬季聯盟成了中職選秀球員拚身價的舞台,

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,昨日歷史性首戰,

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,中華白隊前旅美外野手唐肇廷2安、2打點,

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,獲選單場MVP。業餘投手曾琮萱中繼2局2K,

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,拿到史上第1勝;中華紅隊旅外球員蔣智賢則揮出冬聯首轟。
     冬聯昨開打,

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,中華白首戰6比3擊敗多明尼加,

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,摘下史上首勝,

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,第2戰中華紅9比3勝日本隊,中職兩隊首日都獲勝。白隊總教練黃甘霖表示,球員態度很好,很有上進心與求勝心。
     冬季聯盟是職棒二軍與旅外球員調整的賽場,更是唐肇廷、曾琮萱、蔡森夫等確定報名中職選秀球員的戰場,賣力為自己添身價。
     唐肇廷昨於1局下落後1分時敲二壘打追平,3局下平手敲逆轉勝利打點安打。「多明尼加大都是小聯盟球員,主要是速球,變化球不準,以前在小聯盟常遇到這種投手。」唐肇廷是前老虎隊球員,前年底被釋出,今年10月從國訓代訓退伍。
     唐肇廷今年入選中華培訓隊,「我想打好冬聯,讓中職教練更認識我,有助於選秀甚至談薪,外野3個位置都可守。」他最想加入統一,「偶像是潘武雄。」
     曾琮萱於5局上領先2分登板,投2局飆2K無失分,球速最快137公里,拿到冬聯史上首勝,「登板前緊張又興奮。」他表示,冬聯是適應職棒前哨戰,「教練要我先從中繼調整,未來有機會先發。」「已約20天未比賽,感覺球速與控球都不錯。」曾琮萱上次出賽是11月2日,「多明尼加比業餘強一點。」
     中華紅對日本敲12安,旅外球員共5安,蔣智賢4局下轟追平陽春炮,是冬聯首轟,陳俊秀單場2安。蔣智賢表示全壘打那顆是變化球,「上次對戰日本是北京奧運,我很喜歡打日本投手。」,

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借鑑台灣小吃 做大餐飲生意

     大陸新浙菜領導品牌──豐收日,

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,1999年登陸上海,

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,短短10餘年間,

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,發展出豐收日、豐和日麗、雲、點沁及雲悅等多個連鎖品牌,

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,每年登門嘗鮮的消費者超過800萬人。去年除夕夜,

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,上海就有1萬多個家庭聚集在豐收日吃年夜飯;今年除夕,訂桌有增無減,估計年夜飯營收甚至將突破千萬(人民幣,下同)大關。
     豐收日的創始人兼董事長吳雲有著以小搏大的膽識和謀略。
     1985年她毅然放棄糖菸酒公司吃香的鐵飯碗,成為當地第一個提出停薪留職,下海創業的女性。剛開始的服裝生意,順利賺足6萬元,成為首屈一指的女萬元戶。隔4年她更砸下全部積蓄5萬元,經營第一家民營飯店,開張不久就成為象山地區的餐飲地標。
     10年過後到1999年,她決定帶著全部家當1000萬到上海打天下,甚至借債200萬,只為搶占上海豫園、八佰伴的黃金地段開店。2004年更進一步擴建中央廚房……吳雲每做一次決定性布局,都勇於冒險嘗試,有著大不了重頭再來的豪氣。然而她都能精準掌握趨勢脈動,立於不敗之地。
     尤其,她大手筆投入的中央廚房,儘管在當時很不能為人所接受,但卻為豐收日之後的發展奠定了厚實的基礎。吳雲透露,豐收日的中央廚房如今已成為示範工程,上至中央下至地方的食檢局、藥監局都指定去參觀。
     而針對中餐連鎖複製的最大難題,豐收日建立嚴謹的「一菜一格」SOP流程,不用依靠大廚就可實現中餐的標準化複製。吳雲也表示,在第二個中央廚房建立了以物流配送為主的體系後,第三個以冷鏈物流為主的中央廚房,已經開始積極籌備中。
     青睞小吃豐收日寶島取經
     吳雲的左右手是她的兒子,豐收日董事總經理鄭孟午。他透露,在大陸未開放赴台旅遊的2007年,吳雲就曾經悄悄赴寶島取經。「如果說我們在上海念的是餐飲高中,那麼我們去台灣是念餐飲大學的。」
     他說,大陸餐飲業的大發展不過才近十年的事,台灣的發展可就早很多,大陸現在所經歷著的台灣都已經經歷過,因此他認為,大陸餐飲未來盈利模式可在台灣找到答案。
     談到最愛的台灣美食,吳雲首推小而美、小而精的小吃、甜品及糕點。今年九月應兩岸連鎖經營協會之邀,吳雲第二次造訪台灣並積極考察對接相應品牌後,一回上海就立刻緊鑼密鼓地開始衡量、接洽兩岸餐飲業合作的可能性。
     豐收日正與台灣六角國際旗下的仙Q甜品洽商合作。初步的合作意願是,在豐收日30多家區位很好的大型門店,會在一樓大廳隔出100至150平米做為甜品區,吳雲說,「既沒有房租成本,又沒有選址風險,便於輕鬆上陣。」
     照顧員工老闆娘成老娘
     而不同於甜品、糕點的店中店開發模式,對台灣小吃業情有獨鍾的吳雲,則希望大手筆規畫出占地幾萬平米的空間,將灣小吃夜市移植到上海,「要規模化、常態化落地,打造出一個結合豐收日海鮮排擋優勢與台灣風味小吃的兩岸美食大排檔。」
     豐收日集團員工多達4000多位,身為企業大家長,吳雲對於這批十多年來胼手胝足一起打拚的員工們,關愛之情溢於言表。
     從創業之初,就堅持每年拿出淨利潤的20%作為員工獎金,董事長還身兼工會主席,逢年過節更忙得團團轉。
     吳雲愛照顧人的個性,小至監督男性員工不准喝成啤酒肚、少抽菸,盯著體檢的血脂高低;大至幫員工理財,規定公司所有晉升到一級責任人的高管兩年內必須買房,如果當年的獎金不夠付首付,就把第二年的獎金預支給員工,現在公司高管基本上都是每人兩套房、兩部車。
     她還請各大醫院的醫生吃飯,因想著要動用所有資源,為員工及家屬解決看病問題,甚至連員工孩子的上學問題,也管到底。
     吳雲說,豐收日的員工大多都是她從老家帶過來的,十多年風雨同舟早就彼此建立起深刻的情感,她被員工親切地暱稱為「老娘」,全心全意的付出,豐收日管理層的流失率多年來始終為零。
     豐收日已順利完成兩年上市輔導,規畫明年春正式上市。吳雲表示,兒子鄭孟午是最大功臣。
     明春上市豐收日再迎豐收
     當年他鼓勵母親攜全部家當到上海發展;2000年在日本也遠端遙控完成公司、商標註冊,也是他定下「豐收日」這個寓意十足的品牌名。
     他在學成回國後與母親共同創業,導入國外較為完善和規範的管理制度,並根據員工實際情況,制定了一套團隊績效考核制度,組建中央廚房;堅持以企業上市標準規範集團各個流程,助推豐收日登上資本市場。
     吳雲每一個的事業轉捩點上,都有著鄭孟午的身影。目前豐收日已逐漸交棒鄭孟午負責總體的經營,一手打理門店開拓和對外聯絡等。有子承衣缽的吳雲,也放手交棒,樂於半退休。
     正如豐收日所蘊含的意義,辛苦多年的吳雲,也將盼到滿載豐收的未來!

…更多新聞請看《旺報》,

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台灣關注鯊魚等類種保育

     「瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約(CITES)」締約國大會在曼谷召開,

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,台灣關注5種鯊魚物種及淡水龜、淡水魟魚,

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,若確定列入國際貿易管理附錄,

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,未來商貿就得出具CITES文件。
      「瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約」(Convention on the International Trade in Endangered Species of Fauna and Flora),

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,簡稱為(CITES)1973年在華盛頓簽署,

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,因此又簡稱為「華盛頓公約」,

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,中華民國雖然不是締約國,

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,但進行野生動植物商貿時,仍會受到這項公約約束。
      根據公約規定,被列在附錄一的物種禁止商業性國際貿易,列在附錄二的物種,目前雖未瀕臨滅絕,但如對貿易不嚴加管理,有可能變成滅絕危險的物種。
      台灣遠洋漁業發達,已列在公約附錄二的鯨鯊、姥鯊、大白鯊等,台灣都有管制,鯨鯊已明文規定不能捕抓,姥鯊、大白鯊若捕獲則必須通報漁業署,漁民捕獲這兩種鯊魚且要進行國際貿易,必須申請CITES文件。
      這次大會討論到的五種鯊魚:汙斑白眼鮫、路易氏雙髻鯊、無溝雙髻鯊、錘頭雙髻鯊,以及淡水魟魚、食蛇龜等,與台灣漁民與相關業者較有切身相關,食蛇龜龜板主要用做中藥材。
      行政院農委會林務局野生物保育科科長林國彰接受中央社記者訪問時指出,這些物種如果列入CITES附錄二物種,未來進行國際貿易時,就必須取得華盛頓公約的文件,才能進行跨境交易。
      公約增修也會影響中華民國國內法的管理,林國彰說,國內相關法律也會根據情況進行檢討,是否有必要列為保育類動物,一旦列入保育類,各種利用買賣都必須取得主管機關同意。
      公約新增新種鯊魚的討論,反映國際間對適當獵捕鯊魚的重視。這次也有環保團體在大會召開前呼籲拒吃魚翅,因為有漁民捕捉鯊魚只割掉魚鰭,把還活著的鯊魚丟回海裡,行為殘忍且不珍惜海洋資源。
      為杜絕殘忍捕抓鯊魚的方式,永續利用海洋資源,農委會漁業署遠洋漁業組海洋保育科科長吳明(峰)說,中華民國政府去年宣布鰭不離身規定,根據船型分不同期程實施,今年7月起將全面實施。
      吳明(峰)推動鯊魚全魚使用的措施,可確保對鯊魚資源更積極有效的利用。1020303
    
    ,

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首場球場婚禮 張泰山紅不讓

     在新莊球場打過球的職棒選手多不勝數,

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,但「森林王子」張泰山在新莊球場舉行國內首場球場婚禮後,

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,接連在此寫下個人及職棒多項紀錄,

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,算是打者裡的強運男。
     民國八十七年十一月廿日張泰山在新莊球場和吳靜宜小姐結婚,

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,成為國內首位在球場成婚的職棒球員,

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,或許因為這層特殊關係,

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,張泰山在新莊打得特別順手,也在此創下多項紀錄。
     算算張泰山除在新莊球場達到百轟(九十二年四月廿九日)、本土第一位第四棒全勤出賽(九十二年)的難得紀錄,九十八年九月十一日對兄弟象的比賽中,還完成許多打者夢寐以求的「完全打擊」,成為中職第七、本土第四位完全打擊球員。
     「台灣巨砲」陳金鋒在不少國際賽留下許多讓人記憶深刻的全壘打,但許多球迷卻不知道,鋒哥轉戰中職的首發滿貫砲就在新莊球場出現,苦主則是興農牛投手杜寅傑。
     以台北地區作為主場的兄弟隊,隊史第一千勝、一千轟都留給新莊球場;兄弟象隊看板球星彭政閔,生涯首轟、首支再見全壘打也是獻給新莊球場。
     除了投手、打者的紀錄外,保有「中職唯一一位對十隊擊出全壘打的球員」這項空前絕後紀錄的王傳家,在新莊球場曾締造「兩名外野手完成雙殺守備」紀錄。
     八十七年三月十四日「龍牛大戰」中,龍隊陳炳男擊出飛球被牛隊右外野手張家豪接殺,中外野手王傳家迅速補位二壘並刺殺離壘過遠的陳金茂,成為中職首次由兩名外野手策動的雙殺守備。
     突破三壘與本壘間的九十尺天險的「盜本壘」,稱得上眾多得分方式裡的罕見方法。
     九十年三月十五日興農牛VS.兄弟象,牛隊黃忠義在「盜帥」林易增面前,秀了一次「盜本壘」戲碼。當時是延長賽十局上,站在三壘的黃忠義,趁著象隊捕手陳瑞昌將球回傳投手之際,發動盜本壘拿下第八分,讓興農終場以八比六獲勝,也成為首個盜本壘的本土選手。
     中職進入第廿四年,迄今也僅出現過五場「盜本壘」,其中新莊球場就以二場獨占鰲頭,也是另一項特殊紀錄。,

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