(中央社記者林行健馬尼拉12日專電)菲律賓總統杜特蒂今天向駐紮南部民答那峨島的美軍下逐客令，
，菲律賓與美國的盟友關係面臨考驗。杜特蒂今天在馬拉坎南宮發表演說時稱，
，「美軍特種部隊必須離開，
，民答那峨島有很多白人。」他補充，
，「我不想跟美國決裂，
，但他們必須走。」菲律賓民答那峨島部分地區恐怖分子活躍，杜特蒂說，美軍如果留在南部，可能成為恐怖分子的攻擊或綁架目標。杜特蒂也對美國遲未就1898年至1946年殖民菲國期間所做暴行道歉表示不滿，特別是1906年原住民屠殺事件。菲美兩國簽有相互防禦協定及軍事部隊互訪協定，菲律賓南部駐紮有數目不明的美軍，根據菲軍方說法，主要是為協助菲律賓政府反恐。在前總統艾奎諾三世時代，菲美關係因南海爭議而緊密，但這樣的關係近來因美國批評菲國掃毒行動引發人權爭議而急遽冷凍。1050912(中央社)，
民進黨立委黃偉哲今天針對女軍官入侵極機密軍網表示，
，不是間諜就是笨蛋，
，這疏失無可原諒。國民黨立院黨團副書記長李彥秀則說，
，最基本的網路安全都沒做好，
，成立第四軍種的目的何在。媒體報導，
，國軍專責對中國大陸進行通訊、電子訊號偵蒐的國防部電展室，
，在今年4月首度發生極機密的軍網被一名女中尉入侵長達6小時後，
，才被單位發現緊急「補破網」，除將違規入侵軍網的女軍官記2大過汰除外，也全面檢討資安管制。對此，黃偉哲表示，電展室是國防部中最機敏的單位之一，是國軍資電作戰的一環，電展室的軍士官兵都是千挑萬選，最具資電作戰能力，也最懂資電保密，卻居然找一個之前去過中國大陸留學的女中尉，且還讓她把自己的筆電攜帶進去，放在那邊下載6小時，若不是女間諜，就是女笨蛋，這個疏失無可原諒。黃偉哲指出，這件事情若不能嚴肅處理，可以宣告國防部的資電保安完全失敗，過去國軍軍階最高的間諜羅賢哲就是從電展室出來，電展室的機要敏感可見一般。將來電展室的人是否去過大陸、有相關資歷，或資安敏感度是否夠高？都要重新加以考量。李彥秀說，這是很嚴重的疏失，凸顯國軍在網路安全上的漏洞，目前國防部正討論要成立第四軍種，但連最基本的功課網路安全都沒做好，成立第四軍種的目的到底在哪裡。國民黨立委許毓仁更直接表示，會發生這樣的事情，他一點都不意外。他說，台灣長久以來對於資安及內部資訊管控 非常糟糕，台灣的資安跟整個國防體系 就像一張薄紗，可以清楚從外看到裡面，國軍要趕快系統性的整理內部，對於資安及內部管控要更嚴格。1050816(中央社)，
溪州大庄村公益食堂今天開辦，
，鄉長黃盛祿特地出席與老人話家常。（鐘武達攝）
溪州大庄村公益食堂，
，老人家開心共餐。（鐘武達攝）
溪州鄉大庄村長陳元振、社區發展協會理事長陳振家，
，不捨村裡的獨居長輩自己下廚，
，還要吃飯「配孤獨」，
，今天起在開天宮廟口開辦公益食堂，
，老人家每天只要花40元就能與左鄰右舍共進午餐，
，享受「團圓飯」。公益食堂開辦第1場，有72名老人家捧場享用廚媽料理的豐盛大餐，鄉長黃盛祿也特地到場陪伴長輩吃飯，他說，老人家們可以開心聚在一起，「很有幸福感！」村長陳元振說，城鄉發展失衡，農村大多數的年輕人都旅外工作，剩下的只是年邁的父母或獨居老人，而偏鄉採買或是料理不容易，長輩們都吃得很簡單，營養不均，有時還常常吃隔夜菜。村辦公處與社區發展協會歷經近2年籌備，在公所協助下公益食堂終於開辦，過去不容易聚在一起的老人家們可以同桌吃飯，聯絡感情也讓社區更添和諧感。呷飯配話！長輩們邊享吃飯邊聊天，一點都不孤獨，有老人家開心表示，「這麼多人一起吃飯，好像參加廟會，真讚！」陳元振說，為了讓村中的長輩吃得更健康，公益食堂將儘量採用在地食材，已有熱心村民提供私人土地用來規劃種植友善蔬菜，「自己吃的自己栽」。(中時)，
陸股3大利多加持，
，摩根投信建議，
，陸股近日出現修正，
，但在10月1日起的黃金週將利多連發，
，建議投資人可趁近期股市修正之際，
，汰弱留強。摩根投信表示，
，第1個利多是人民幣自10月1日起納入SDR一籃子貨幣；第2大利多是觀察過去10年陸股在十一長假後表現，
，上證指數假期後至年底平均漲幅逾1成，深圳指數勝率更高逾7成；第3大利多是「深港通」有望於11月正式上路，再推陸股一把。摩根中國基金經理人沈松指出，中國大陸坐擁13億人口紅利，民眾消費需求往往伴隨長假效應而增溫，不論是佳節送禮需求或假期出遊引爆的消費熱潮，均有助於零售消費和旅遊觀光等企業業績和利潤受惠。伴隨民眾消費力動起來，連帶陸股也同步有好氣色，從過去10年滬深兩市在假期後的表現可一窺端倪。沈松說明，根據「中國旅遊研究院」預估，今年黃金週中國大陸境內旅遊人數將超過5.89億人次，較去年增長12%；旅遊收入將可達人民幣4781.8億元，較去年成長13.56%。另外，抽樣60個中國大陸城市的「居民出遊意願調查」更顯示，民眾第4季出遊意願高達79.2%，有意在7天黃金週期間出遊比例更高達55.5%，為陸股後市表現增添不小的想像空間。此外，人民幣10月1日將正式納入國際貨幣基金組織(IMF)特別提款權(SDR)貨幣籃子。沈松對此表示，人民幣正式入籃後，不但將成為與美元、歐元、英鎊和日圓並列的第5種SDR籃子貨幣，權重更將超越日圓與英鎊，除了有助於國際話語權再升級，更可望帶動全球機構投資人對人民幣資產的投資需求大增，對人民幣資產更具正面意義，人民幣匯價趨穩也有利陸股表現。1050929(中央社)，
為了維持魚肉嫩滑，
，在〈漢來海港〉敦化店Buffet檯上，
，這〈潮式浸海魚〉一次吃做12人份，
，客人取完、廚師立馬再現做。(圖／姚舜攝)
用豬腱肉與紅、白蘿蔔燉煮的〈富哥煲湯〉，
，色澤乳白、看似濃膩、入口卻甘香滑順，
，且湯內完全沒有雜渣。(圖／姚舜攝)
鄭錦富做的〈金銀蒜長春捲〉，是用一半春捲皮和一半的威化紙，捲入蝦段和炒香的大蒜作餡，口感薄脆、味道鮮甜。(圖／姚舜攝)
米其林餐廳的菜餚到了Buffet自助餐廳後會「走針」、失了原有應有的風味，這是許多「美食控」關心的話題，「星光佳餚吃到飽」更被一些「米其林控」視為「失格」。其實，只要有心，從菜餚設計、烹調料理到出菜方式，乃至菜式保溫呈盤都能有效控管，星光菜餚仍能在Buffet餐廳取餐檯上，保有一定品質水準，不致嚴重走味。為強化旗下位在台北敦南SOGO百貨的〈漢來海港〉自助餐廳的競爭力，漢來美食集團請到香港米其林2星中餐廳〈名人坊〉主廚鄭錦富跨刀助拳，為餐廳設計了6道招牌菜式，並自本周開始至3月20日開始在〈漢來海港〉台北敦化店的餐檯上供應，讓食客無限量自由取食、吃到飽。6道菜為：〈金銀蒜長春卷〉、〈潮式浸海魚〉、〈香芋梅子鴨煲」、〈花雕焗飛天雞〉、〈富哥煲湯〉，以及〈生炒臘味糯米飯〉，都是〈名人坊〉受歡迎的招牌菜式。「客人這麼多！真的不容易呀！」，在港澳餐業被尊稱為「富哥」的鄭錦富道出了許多米其林餐廳主廚不太喜歡在Buffet餐廳作菜的原因。米其林餐廳、尤其是星級愈高的餐廳有幾個共同的特色：1、食材用料高檔、甚至珍稀罕有，2、作功精緻繁浩、呈盤宛如藝術作品搶眼吸睛，3、服務細膩體貼。4、上菜時間掌握精準，以免菜餚失溫走味。5、餐廳座位數不多，每個餐期提供60人用餐已屬「緊繃」，如果客席數太多，前述4項要件不易達到，很難得到2星以上肯定。幾年前，法國曾有連續30多年得到米其林3星肯定的餐廳，因擴大營業面積，客席座位數增加了近5成。結果在米其林下次評鑑中就丟了一星，從原本的3星餐廳降為2星。究竟原因為何？因米其林從不對外公布摘星或失星原因，故外界眾說紛云，但許多矛頭都指向是該餐廳座位數增加後，菜式與服務失了準頭。事實上，觀光飯店請國際名廚到店客座，也少有要對方在自助餐廳炫技出菜者，畢竟這工作太難，單是想到buffet餐廳內的人潮，再有名的主都頭皮發麻而打退堂鼓。不過，脾氣與廚藝一樣好的「富哥」，是個不太會拒絕人家的「必應公」，漢來美食請他跨刀助拳客座，他不僅接下來作了，而且還作得很好。在香港有「隱世廚神」之稱的鄭錦富，心思很細密、考量很周延，從菜餚制定到烹調方式他都訂出了作戰計畫，故使菜餚得以維持固定品質與水準。富哥為〈漢來海港〉設計的6道菜，除〈金銀絲長春捲〉是炸的，其它菜餚則以蒸、煮、燉、煲等方式烹調，故相對容易控制品質。在出菜份量上，富哥不像傳統自助餐廳主廚一次料理出很多分量，然後擺在「像臉盆一樣大的餐盤」中讓客人取食，而是以宴會菜式一次10到12人份量出菜，盤底一旦朝天，廚師現場立刻再烹調，對廚師而言，這當然很累人，卻維持住了菜式品質。名廚真的很有心且用心，看到自助餐廳多將菜餚放在炙熱的保溫燈下保溫，富哥認為這麼作很就會把菜「烤乾」，所以他要求將菜餚放在蒸鍋或蒸籠內維持濕度。試菜時，眼見煲湯內有雜質，他要求弟子不要求快，務必用紗布過濾掉湯內雜質。原本〈漢來海港〉是以〈炸薯條〉的西式電腦炸鍋來炸〈金銀蒜長春捲〉，富哥試完後覺得味道與口感都不對，於是要求用中餐炸鍋來炸，且指派固定廚師負責。而為免砸了〈名人坊〉的招牌，富哥更派了一位自家餐廳廚師天天駐店，以示負責呢。名廚風範，由此可見一斑。(工商即時)
富哥做的〈香芋梅子鴨煲〉是著名的「煲仔菜」，鴨肉嚐得出紫蘇梅甘香，且搭配的芋頭都吸足湯汁故非常入味。(圖／姚舜攝)
香港米其林2星餐廳〈名人坊〉主廚鄭錦富，料理一絲不苟，菜餚道道美味，非常誠懇且用心。(圖／姚舜攝)
〈生炒臘味糥米飯〉是先炒再蒸，並用了臘味和蝦米、瑤柱增加風味與口感。(圖／姚舜攝)
〈花雕焗飛天雞〉是〈名人坊〉招牌菜式，吃得是雞油香與雞肉的柔嫩中帶有彈性的口感。(圖／姚舜攝)，
前總統李登輝昨天參觀綠島人權園區，
，與昔日政治受難者一同回顧白色恐怖時代的政治犯監禁空間。由於李登輝也曾有被懷疑思想不純正、連續遭警總約談七天的經歷，
，參訪期間情緒格外激動，
，不只一次哽咽；觀看刻有受難者名錄的紀念碑時還自我解嘲地說，
，「這裡沒有李登輝的名字啊？」
李登輝回憶，
，一九六八年他自美國康乃爾大學返國以後，曾連續七天被警總約談，進行思想考核，每天一早就被帶走，直到晚上才放他回家；曾文惠在他第一次被帶走時，擔心丈夫再也回不來了，好在李登輝安然返家，她才在日記裡寫下「這真是人生最長的一天」。
李登輝表示，被約談之初，還以為警總是懷疑他在美國參加台獨運動，隨後才得知是政府發覺他大學時代曾組織學會，因此懷疑他思想不純正。警總確認李登輝當年確實沒有參與台獨運動、也未有其他不法行為後，才不再騷擾。
也因為當年險些被打為思想犯的陰影，讓李登輝對政治受難者有深切同理心，過去幾年來，也一直想到自己一手打造的的綠島人權紀念碑前看看。昨天他舊地重遊時，還特地對媒體解釋，人權紀念碑旁流水不斷並定時發出巨響的「垂淚碑」，象徵的是親人受政治迫害的哀慟，流水代表母親的眼淚，撞擊聲則是打在母親心裡的一記記重槌。說著說著，李登輝也不禁哽咽。
李登輝參觀受難者紀念碑時，也頻頻點出碑文上受難者的事蹟與遭遇，過程中數度哽咽，並呼籲國人珍惜得來不易的民主與人權。，
料理節目《菲姐上菜》主持人菲姐22日開記者會，
，泣訴遭前男友丁洋機家暴騙婚，
，人財兩失。她與他2013年３月分手，
，兩人合夥開設的鍋具店目前由他全權經營，
，她則重立門戶，
，在新竹設新專櫃。她今日辦粉絲見面會，
，事隔２年後才公開，被懷疑為新櫃炒新聞，她說：「是有很多朋友挺我才出來，不然愧對買我鍋的粉絲。」她36年前認識他，當時兩人皆有家庭，她為追愛與前夫離婚、跟丁男同居，但他遲遲未辦離婚，兩人雖曾在美國登記，但在台並非法定夫妻。兩人聯手經營公司，她擁台灣公司16％、大陸20％股份，但每每提及股權與分紅就遭丁男拳腳相向，「他學過跆拳道，用皮鞋踢我肚子、子宮，真的非常痛！」她說身為創辦人與股東，前幾年每月只領４萬家用，後來為製作節目才獲30萬零用。65歲的她22年前即遭家暴，忍耐多年才赴醫驗傷，期間更為他墮胎７次。她說雖想過分手，但丁男一抱一哄又心軟。她說分手後已「斷糧」兩年多，目前有３間房要繳6000萬房貸，最大願望就是展開新生活，拿回肖像權與股東盈餘。丁洋機曾表示是菲姐每天跟他要錢，揚言也有「讓她難看」的證據，但昨未做任何回應，手機無人接聽。，
美國共和黨總統參選人克魯茲為阻擋地產大亨川普如虹的氣勢，
，今天宣布一旦贏得初選，
，將延攬惠普公司（HP）前執行長費奧莉娜擔任競選副手。路透社報導，
，昨天在東北5州初選慘敗給川普（Donald Trump）後，
，克魯茲（Ted Cruz）今天盛讚曾為競選對手的費奧莉娜（Carly Fiorina）捍衛保守價值，
，是一位有為有守的鬥士，
，將成為競選路上的寶貴盟友。來自德州的聯邦參議員克魯茲在印第安納州首府印第安納波利斯告訴支持者：「卡莉（費奧莉娜）是一位我認為超有才華、超有天賦，
，可以幫忙凝聚黨內團結的副總統提名人。」位於中西部的印第安納州是民主黨與共和黨總統參選人爭取11月大選參選資格的下1個初選戰場，也是克魯茲阻擋川普贏得提名資格，最好、或許也是最後的機會。克魯茲坦承，這麼早就挑選競選副手確實少見。通常共和和民主黨參選人都是在確定贏得提名之後，在全國黨代表大會召開前的空檔宣布搭檔。45歲的克魯茲表示：「我想所有人都會承認，這場選戰超乎尋常。」他還說，希望帶給選民清楚的選擇，也藉此駁斥媒體認為共和黨提名戰已然落幕的說法。克魯茲宣布副手人選之後，費奧莉娜表示：「我這一生多次奮戰，艱難的戰鬥一點也難不倒我。」61歲的費奧莉娜2月間在新罕布什爾州初選僅得第7，隨即宣布退選。1個月後，她表態支持克魯茲，且大力抨擊民主黨參選人希拉蕊。挑選和川普一樣出身企業界、從未擔任民選公職的費奧莉娜，或許有助克魯茲吸收川普一直難以爭取的婦女票。和費奧莉娜搭檔，或許也有利克魯茲贏得6月7日加州初選。2010年費奧莉娜參選聯邦參議員，在加州贏得共和黨初選，不過她後來敗給民主黨籍的桑德斯（Bernie Sanders）。川普目前拿到987張黨代表票，克魯茲562張，另1位僅存的參選人、俄亥俄州州長凱西克（John Kasich）63張。取得共和黨提名資格，需跨越1237張黨代表票門檻。若克魯茲贏得印州初選，就能一次灌進57張黨代表票，川普無法在黨代表大會首次投票勝出的可能性就會提高。在那之後，許多黨代表就能自由轉向，在第2輪或後來的投票支持克魯茲、凱西克或其他主流派支持的黑馬。但川普對克魯茲挑選副手嗤之以鼻，譏笑克魯茲「完全是在浪費時間」，「孤注一擲，試圖挽救1名光說不練的政治人物岌岌可危的選戰」。（譯者：中央社鄭詩韻）1050428(中央社)，
清華大學材料系教授周卓煇研究團隊，
，廿八日發表國內來第一個利用電力而不必燃燒碳氫的擬燭光源，
，此擬燭光有機發光二極體（OLED）已獲國際期刊刊載。研究團隊大膽預測，
，如果擬燭光關鍵技術移轉順利，
，相關產品約一年半後就能上市，
，將改變人類光源使用習慣，
，潛在商機可觀。
周卓煇表示，此次發表的擬燭光色光源，獲得國際著名期刊《前瞻功能材料》（Advanced Materials）刊登，並在《材料眺望》（Materials Views）網路上專文刊載，以作為今年耶誕節的特輯。期刊《自然》（Nature）也有亮點報導。
周卓煇說，蠟燭中橙紅色光芒，最能營造羅曼蒂克的氛圍，燭光對退黑激素分泌的負面影響，是目前所知的研究中最小的。蠟燭使用上，有能源效率低、耗氧、排放溫室氣體及有引發火災的危險。
「儘管燭光的優點非常的顯著，蠟燭卻依然存在著許多的限制與缺點。」周卓煇說，蠟燭的能量效率出奇的低，清大和產學業界共同研發的擬燭光，純用電力，沒有燃燒碳氫所會產生的黑煙、高熱或火焰，比蠟燭節能三百倍，光色接近蠟燭發出的光色，是令人心理舒服、溫暖的「冷光」，不會有發熱問題。
昨天發表會還有工研院機械所、綠能所代表及曜凌光電董事長廖育斌等人出席。廖育斌說，擬燭光源如果技轉順利，相關產品約一年半後就能上市，不僅對人類使用光能源的習慣有巨大改變，潛藏的商機亦無可限量。，
