家齊女中學生製作年菜兼公益，
，特別邀請華山基金會長輩一同來品嚐。（黃文博攝）
年節將至，
，家齊女中校友會首度聯合校內餐飲科師生舉辦年菜製作體驗，
，力邀在地川菜主廚蒞校帶領師生動手作年菜，
，「手路菜」包含五柳魚、鮮蝦粉絲煲及砂鍋獅子頭，
，菜色應景取其「年年有餘」、「長壽綿延」等祝福意涵，還特別邀請華山基金會中西區長輩一同前來體驗嚐鮮，並宣傳愛心年菜勸募活動，幫助更多弱勢的長輩讓愛團圓。餐飲科尹淑萍主任表示，魚是傳統拜拜時準備的三牲之一，因為怕魚放久了會壞掉或變形，所以會先把魚炸過再用來拜拜，晚上要吃年夜飯時，在把家中隨手可得的食材，切成一絲一絲，加上糖醋醬煨煮，最後淋在這炸好的魚，便是這道地台灣味的五柳魚料理。餐飲科指導學生處理食材時，會叮囑學生不可隨意浪費，更要感恩惜福，進而發揮專長為社會公益盡一份心力。張國津校長表示，家齊是一個溫馨的大家庭，許多畢業的校友都很喜歡回「家」走訪探望師長；校友會郭淑芬理事長肯定母校的用心，這次年菜製作體驗不僅聯繫校友們情感，還能結合愛心公益，十分有意義。流行服飾科前年曾製作百年臺菜結合服裝設計專題，其中一項設計便是五柳枝魚，年菜製作體驗當天，流行服飾科陳美貴主任及實習處方雅玲主任響應愛心，帶領流行服飾科特色班師生製作創意帆布提袋，用雙手傳遞最真實的溫暖，送給華山基金會的長輩，祝福長輩們能開心過好年。華山基金會的長輩收到由家齊學生親手製作的帆布袋，備感溫馨。(中時即時)，
台南市麻豆區公所將於27日日舉辦「麻豆文旦節」產業文化活動，
，台灣首府大學配合設計「文旦大餐」，
，及以文旦為內餡的月餅伴手禮，
，盼讓地方農特產品更受民眾歡迎。台灣首府大學餐旅系老師許煜忠指出，
，1個多月前就由休閒產業學院規劃以在地食材入菜，
，設計特色料理大餐。他說，文旦大餐包含樹子柚醬海鱸魚、柚香芙蓉海上鮮、醋溜柚醬燒子排、柚蒜風味蒸鮮蝦、柚皮蕙仁鴨肉煲、果香海味柚子盅、蜜汁柚香風味雞及蜜汁柚香雞腿等10道料理。文旦節當天除了這10道料理展示外，也準備多道適合現場料理的風味餐，供民眾品嚐。許煜忠表示，柚子屬於柑橘類，入菜難度較高，外果皮有油囊並帶有苦味；若單以果肉入菜，味道又太淡，要加入果皮容易有苦、澀味，要克服這些問題就必需了解各種食材的特性。他說，以柚皮蕙仁鴨肉煲為例，光是處理柚皮就要花3個小時，先用鹽醃漬去苦味，再川燙去油脂，並加入香菇及黨參等中藥材調和。如此，湯頭中才有柚子味道卻又吃不出苦味。1050825(中央社)，
長虹(5534)揮別去年入帳相對空窗，
，今年首季已經認列賣出內湖土地的24億元，
，下半年除了可以認列總銷83億元的長虹天璽和明日博分回總銷60億元外，
，還有用完工比例法認列賣給中信的安康科技大樓，
，法人樂觀看待長虹今年度業績表現。長虹建設董事會決議去年度配發2.2元現金股利及法定盈餘公積、資本公積發放現金股利0.8元來看，
，總計配出3元股息。(時報資訊)，
，
每當華燈初上，
，俱樂部裡那一方披頭四曾經搖擺吶喊過的舞台，
，聚光燈總會按時點亮，
，待熟悉的前奏一響，
，桌邊的人就心甘情願掉進了時光，
，追憶起那些時代的不羈輕狂。傳奇從來沒有隨著槍聲而結束，
，人們想盡辦法留住他，老地方，繼續奏、繼續唱，以及我眼前的這一座藍儂雕像。音樂、啤酒、淚水、掌聲、朝聖的遊客與懷舊的人群……，入夜後的藍儂從不寂寞，願我輕輕的一聲早安，能帶給他不一樣的陪伴。曲終人未散，我也是想念他的一個。★中時電子報關心您：喝酒過量，有礙健康！，
美國政府監控網路和電話的計畫引發歐洲人擔心，
，美國總統歐巴馬今天替「稜鏡」計畫辯護，
，表示美國的監控不是在「洗劫」德國和法國公民的電子郵件，
，而是在尋找特定線索。
美國總統歐巴馬今天在柏林與德國總理梅克爾會商，
，會後召開聯合記者會。
歐巴馬說，
，稜鏡（Prism）計畫適用於有關恐怖主義和武器擴散的特定線索。他說，
，自己有信心政府在情報蒐集和公民自由間取得平衡。
他說：「我擔任總統，致力於保護美國人民，但也獻身於我們的價值和理想，我們最高理想之一是公民自由和隱私權。」
媒體揭露這項網路監控計畫，使德國人不安。德國人遭受過納粹蓋世太保（Gestapo）和東德國家安全部（Stasi）秘密警察所造成的傷痕。梅克爾告訴歐巴馬，政府監控網路通訊，必須有適當限制。
梅克爾在記者會上說：「我清楚表明立場，雖然我們了解有蒐集資訊的需要，但合乎比例原則一向很重要，且自由民主的秩序立基於人民感覺安全之上。」
歐巴馬說：「情況不是，我們在洗劫德國、或美國、法國公民的尋常電子郵件。」
他說：「我們知道，至少50次威脅因此有效防範，不只是在美國，也在世界各國，包括德國。」1020619
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安倍光臨食堂。(普拉嘉提供)
黃磊扮演食堂老闆。(普拉嘉提供)
大家聚集食堂前。(普拉嘉提供)
蔡岳勳執導、于小惠製作，
，集結兩岸近百位演員的電視劇華語版《深夜食堂》，
，開拍172天後，
，近日正式殺青。該劇以電影規模製作，
，每個單元等同一部電影，
，製作人于小惠笑稱：「短短半年總共拍了24部電影，希望我們能夠再做這麼屌的事情。」而大家最關心的深夜食堂場景，在殺青後即將拆除，但導演蔡岳勳希望能夠找一塊地再重新還原場景，讓大家有機會真正走進「深夜食堂」。個性低調，甚少露面的《深夜食堂》原著漫畫家安倍夜郎在臨近殺青時，親自光臨食堂與老闆黃磊、蔡岳勳導演見面，安倍先生看到黃磊飾演的老闆本人，覺得黃磊能吸引到的食客、觀眾會年輕許多，但老闆是個比較內斂、穩定的人，所以安倍先生認為「要揣摩老闆的情緒、表情很需要功力，我在創作時也常常不知道怎麼展現老闆的情緒，所以很佩服黃磊能出演老闆這個角色，讚嘆華語版製作規模如此豪華。在不失漫畫原創故事的精神下，華語版《深夜食堂》劇情、場面相較日韓有更多突破，包含蕭敬騰、趙又廷、于小惠等主演在劇中都上演激情戲，而蔡岳勳導演所擅長的翻車、飛車、武打戲也沒少。同時，在食堂主場景的拍攝之外，全劇還有近 300個場景的拍攝，規模浩大超越其他翻拍版本。安倍夜郎的《深夜食堂》從漫畫開始，接續翻拍成電視劇、電影，不管是漫畫還是影視改編都受到熱烈歡迎，透過簡單樸素的背景設定，結合不同的人生故事來溫暖人心。這次華語版的拍攝正式授權給蔡岳勳導演，從2012年開始接洽到拍攝完成，歷時五年的溝通、籌備、執行，如今終於實現華語版《深夜食堂》這部作品，黃磊認為「一個時代還是必須存在一個嚴肅有深度的東西，不能只有偶像劇、雷劇，《深夜食堂》很有感情，又很容易貼近你，而不只是說大道理。」(中時)，
布萊恩(左)與詹姆斯最後一次在明星賽對陣。(美聯社)
最後一次參加全明星賽的布萊恩，
，創下了得分、先發次數與明星賽MVP次數等多項紀錄，
，是全明星賽中最閃耀的巨星。根據《ESPN》統計，
，布萊恩18度入選全明星賽，
，僅次於湖人賈霸的19次，
，15次先發則是NBA史上第一人，他在全明星賽攻下280分，超越所有人名列史上第一。此外，布萊恩4度摘下全明星賽MVP，與Bob Petti並列史上第一，獲得3次MVP的人有布萊恩前隊友歐尼爾、籃球之神喬丹與奧斯卡羅伯森等人。(賽後更新)布萊恩今日明星賽攻下10分，總得分提升至290分；詹姆斯攻下13分，總得分達到291分，超越布萊恩，成為史上第一。(中時電子報)
中時電子報運動專頁，
敘利亞人權瞭望台組織（Syrian Observatory for Human Rights）今天表示，
，敘利亞北部、反抗軍掌控的城鎮阿薩茲（Azaz）發生汽車炸彈攻擊，
，死亡人數增至43人。總部位於英國的人權瞭望台組織表示，
，死者包括6名反抗軍，
，但多數據信是平民，
，爆炸並造成眾多人受傷。這起事件發生在接近土耳其邊境的敘國城鎮阿薩茲。人權瞭望台組織說，
，地點在一棟法院前的市場。（譯者：中央社蔡佳伶）1060107(中央社)，
女星郭書瑤今晚力抗4小弟奪得金馬50新演員獎，
，她期望未來嘗試更多不一樣的角色，
，只要大家給她機會，
，她一定加倍奉還。
第50屆金馬獎頒獎典禮今晚在國父紀念館舉行，
，當初以廣告「殺很大」闖入演藝圈的郭書瑤，
，憑著電影「志氣」認分不認命的拔河隊員角色奪得金馬新演員，
，是她人生首座金馬獎，
，郭書瑤一路從台下哭到台上，甚至語無倫次地大喊「我沒有準備要講什麼，怎麼會這樣啦？」
郭書瑤在後台表示，她很感謝景美女中拔河隊的小朋友們，這群不向命運低頭的小女生，讓她發現自己一直以來都有感情在。但郭書瑤也笑說，當時為了演拔河隊員，練太壯，現在都瘦不回去了。
拿獎之後，郭書瑤充滿自信地說，希望未來嘗試更多不一樣的角色，她會盡全力演出，「只要大家給我機會，我一定加倍奉還，我沒有辜負對我有期望的人」。
拿了金馬獎，郭書瑤也不怕魔咒，她笑說「魔咒都是自己給的」；至於金馬加冕會不會漲片酬？郭書瑤坦率地說「不會漲，我不會這麼壞」。
郭書瑤拿獎後第一時間打算趕緊跟媽媽報喜，她表示，早上媽媽有給她一個大大的「愛的抱抱」。不過，她下台冷靜之後，對於剛才在台上的語無倫次，直說「我真的好沒出息，應該早點準備感言」。
爸爸的早逝讓郭書瑤扛起家計，她因為一支「殺很大」廣告爆紅進入演藝圈，撐過如影隨形的輿論壓力，她現在已是影視歌三棲的全方位藝人。郭書瑤自認是「後天努力型」的藝人，一切從零開始，她曾說「這就是我比別人更努力、更拚的原因」。
郭書瑤當初每天跟著拔河隊訓練，雙手、身體都磨破、起水泡，這份付出在今晚獲得無可比擬的回饋，這座金馬新演員的肯定，更能堵住那些曾經對她冷言冷語的攻擊。1021123
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行政院今天召開食品安全會報，
，行政院長林全裁示短期內設置獨立風險評估委員會，
，讓民眾對食安風險評估有信心。行政院發言人童振源下午召開記者會表示，
，林全、行政院副院長林錫耀、行政院秘書長陳美伶均出席，
，顯示新政府對食安政策重視，
，也是落實食品安全五環政策的啟動，
，2個多小時會議討論非常熱絡。童振源轉述，林全致詞表示，會議目的不僅是落實總統蔡英文政見，更重要的是國人食安非常重要，新政府要擔負責任，絕不容許民眾吃的不安心。食安是每天工作，不可間斷，也不只是某部門的責任。童振源說，林全強調，食安風險評估機構需要讓人民有信心，風險評估機構需要有獨立、科學、透明的風險評估原則。林全裁示，考量現實，短期內設置委員會，以獨立方式評估；長期則請行政院食品安全辦公室提出具體規劃與構想。食安辦主任康照洲表示，近幾年食安事件頻繁，不論消費者、學者都對政府的風險評估產生不信任感，因此希望未來政府成立獨立、透明的風險評估機構。林全指示短期內儘快架構委員會，進行獨立風險評估，未來朝設置獨立風險評估機關方向進行，以符合社會期待。他表示，短期內，一般風險評估仍由各部會進行，但大眾關切的項目，像是肉品進口、動物用藥、農藥添加物等，會先試行拉到獨立委員會評估，較為可行。農委會副主委陳吉仲說明，委員會將設置在食安會報下，為符合林全原則，委員組成一定要讓全國各界信任，甚至評估與管理要分開。陳吉仲表示，目前每年各部會食安經費約新台幣9.2億元，配合食安五環行動方案，盤點後經費須增至13.7億元；換算台灣2300萬人口，每年花在每人身上的經費從40元增至60元，雖然相較先進國家還有一大段距離，但至少代表政府已具體跨越出去。陳吉仲也說，雖然民眾對食安可能無法馬上有感，但透過種種具體行動方案，希望1年後，民眾對食安的信心能有所提升。1050623(中央社)，
