昨天是屬於統一獅新秀「快艇」唐肇廷的日子,
,2局下在家鄉高雄擊出在中職生涯個人首轟,
,延長到10局下再擊出再見安打,
,獲選單場MVP,
,他把首轟與再見安獻給過世的阿嬤。統一獅以6比5險勝桃猿。
唐肇廷是前旅美球員,
,去年底選秀被統一獅選中,
,是獅隊今年極力栽培的球員,
,維持先發中外野手的地位,
,打到5月18日是打擊率還有3成58,
,但19日起陷入低潮,22打數只有1支安打,打擊率在昨日賽前降到2成79。
「因為天氣熱,身體無法負荷,進入疲勞期,這段日子我靠重量訓練調整,讓自己身體疲累感消除。」唐肇廷昨日復出先發,2局下首打席轟出右外野2分全壘打,中職個人首轟出爐,「那一球我鎖定速球出擊。」中斷連15打席無安打。
唐肇廷把這支全壘打獻給阿嬤,「她很喜歡看棒球,之前在美國打球她看不到,今年我回來了,但阿嬤已在去年8月過世,看不到我打球了。」他說。
比賽進入10局下,1出局3壘有人,桃猿洋投德本不想保送唐肇廷,選擇正面對決,唐肇廷在2好球後擊出二壘滾地球,跑者奔回來得分,二壘手不傳了,變成一支再見內野安打,唐肇廷生涯首支再見安打。
唐肇廷在中職生涯首轟與首支再見安打都在同一場出現,而且是在高雄家人見證下,他說:「我很感謝家人對我的支持,尤其是最愛我的媽媽。」賽後更與在看台上的媽媽揮手。,
羊肉泡饃作為陝西名菜如雷貫耳,
,遠近馳名,
,已經好吃了3千年之久,
,在西安的大街小巷都可以看到賣泡饃的小吃店,
,想要便宜或精緻的通通找得到。
大陸作家賈平凹在小說《秦腔》裡面寫道:「三千萬秦人齊吼秦腔,
,一碗羊肉泡喜氣洋洋」。
雖然一碗羊肉泡饃看似只有簡單的麵餅泡高湯,
,既具秦人粗獷風味,
,又彷彿體現回民戎馬就簡的精神。但作為具有深厚文化的13朝古都西安招牌美食,這道名菜卻是簡中見繁,似粗實精,手法與學問多得不得了。一碗小小的湯餅卻在麵、湯、肉與配料上有各種講究與組合,猶如萬花筒般觀之不倦,箇中奧妙難以一言蔽之。
首先,光是泡饃吃法就有4種:
單走兒肉湯與饃分開吃
乾拔泡饃將湯吸光,碗中能豎筷子
口湯肉湯較少,吃完饃碗裡只餘一口湯
水圍城肉湯滿浸掰碎略煮過的泡饃,再添上粉絲,猶如大水圍城
這4種吃法差別只在於饃與湯量的組合,泡饃吸潤高湯,不同的湯量決定泡饃口感是外軟內韌抑或綿滑香融。單嚼泡饃Q彈有麵香,值得一口口細究;但若「水圍城」吃法,加上高湯連粉絲呼嚕嚕同吸,滿嘴既有粉絲滑順,又有羊肉膏腴雪潤,泡饃粒粒分明,口感紛呈又兼鮮湯滾熱,在大冬天裡吃上一碗,實不快哉!
泡饃雖然只是一小塊麵烙餅,內中也有大學問。首先是麵的組成,必須9分死麵(未發酵的麵團)佐上1分活麵(發酵麵團)去揉,「死中求活」。若全是死麵則口感太硬太枯索,若活麵太多則綿軟難以掰得粒粒分明,同時泡起來也太虛散蓬鬆。
掰泡饃技巧也是一絕,前提不可或缺的就是耐性,必須掰得顆顆大小一致,若是有大有小咀嚼起來口感便會減色不少。另外,泡饃顆粒大小與吃法息息相關,原則上饃塊大小與湯量成正比,若乾拔則須掰如蜂頭或黃豆般細小,若是吃水圍城,則如大拇指大小即可。在西安有經驗的食客不需要向廚師指名要吃哪種泡饃,只要將饃塊掰成相應的大小,廚師就能夠心領神會,根據大小添上湯量。
吃饃要蠶食羊肉湯清肉爛
掰饃完全是水磨工夫,但畢竟肉眼可見。羊肉泡饃的濃腴湯頭與熬得酥爛的鮮潤羊肉,更是在人不見處下足了苦功。羊肉講究軟而不糜,湯清肉爛,各行其是。瘦肉熬得綿軟,肥腴處則脂膏如雪花,一片羊肉上肥瘦相依,宛如黑山上附上一片小白雲。一般而言,到位的羊肉湯必定是骨湯與肉分開熬煮,至少要煮8到12個小時才算火候豐足。因此賣泡饃的名店,往往一整天只熬得一鍋湯;這鍋湯清早開始賣,通常過午就完售,未趕得上的食客,只好「明日請早」。
歷經了掰饃,熬煮,乃至上桌,對講究的西安人來說,吃泡饃也有一番嚴謹法度。泡饃的吃法稱作「蠶食」,就像蠶吃桑葉一樣徐徐漸次而食,最忌在碗裡攪動。一碗泡饃應從上面的粉絲,中層的羊肉,到下層的饃漸次吃來,一開始什麼佐料也不加,單吃原味,吃到中層有些膩口了,再佐以又酸又辣的糖蒜生津爽口。最後單剩下饃與湯,再攪點辣子醬在饃裡提個鮮。若吃的是湯較少的種類,饃吃完後再飲一碗放了香菜的高湯清口,一方面解膩,另外也是取「原湯化原食」養生之意。
除了羊肉泡饃,牛羊肉同吃也相當常見。另外還有一種「葫蘆頭」泡饃,則是把羊肉改成熬爛的肥腸,比羊肉口感更膏腴,油脂更豐富,尤其受男性食客喜愛。有的賣「葫蘆頭」的店家也會把饃做成葫蘆形狀,工夫考究,看起來也相當討喜。
古云食不厭精,燴不厭細,一碗看似簡單的羊肉泡饃有這麼多講究才養成佳餚。三秦飲食文化與古意在此一碗小小湯餅中具現,您準備好到西安來大快朵頤了嗎?
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于美人15日上中天《大學生了沒》,
,話題是「白目讓人討厭的大學生」,
,沒想到她指著納豆說:「最白目的應該是『納豆』呀!」還爆料:「我帶納豆跟朋友吃飯,
,他喝醉了,
,我朋友跟他說『我很喜歡你』,
,沒想到他竟然轉身背對我朋友說『記得把痔瘡扳開』,
,讓我朋友完全傻眼。」
她還示範動作,
,讓納豆尷尬不已。陶晶瑩也說:「有次我帶納豆和一個大老闆吃飯,
,他喝開了,指著大老闆說『你的頭髮好少喔』,人家傻眼,我臉都綠了。」,
車票黃牛肆虐,
,台鐵苦思應變方式,
,表示會從網路防駭機制、提高運能與修訂《鐵路法》罰則等面向著手。
日前《天下》雜誌報導,
,台鐵東部鐵路的黃牛票數量爆增,
,從2011年的5500張暴增180倍至去年的76萬多張,
,嚴重侵害民眾訂票權益。台鐵局運務處長杜微表示,
,去年4月發現訂票系統資料異常時,
,就緊急將異常IP交由鐵路警察局追查偵辦,
,至7月已控制訂票狀況,
,去年共排除130多萬次異常訂票。
台鐵局運務處營業科長彭坤炎表示,去年4月起已強化訂票防駭功能,包括新增同訂戶訂票的時隔限制、驗證碼改為5碼或6碼的浮動碼、採用浮動鍵盤等機制。
不過,驗證碼改為5碼或6碼後,有民眾反應,訂票時要面對一堆看不懂的英文字,很浪費時間。
彭坤炎也說,台鐵近期已有新車投入營運,將視路線容量與旅客需求增加運能,以達供需平衡。
杜微強調,積極嚇阻車票黃牛的做法即是加重罰則,目前僅有《鐵路法》第65條「購買車票加價出售圖利者,處拘役或科或併科1000元以下罰金」適用,將研議修法以杜絕黃牛。但據了解,台鐵自本月才開始研議修法,目前未有具體規畫與時間表。,
「董事長,
,這個要你作決斷」,
,跟張文藍約2小時的採訪,
,辦公室敲門聲響個不停,
,大約有1小時她都在「辦公事」,
,條理分明處理各種事宜,
,最近因招募人力,
,各式各樣問題一籮筐,
,每個人進來都在問問題,要求合理配置、管理模式,時而嚴厲,完全不像這年齡該懂的事。
「一開始大家覺得我是外地來的、年紀小,很多人心裡想著『你這個小屁孩懂什麼』,但我希望大家都能像朋友、家人一樣,開開心心工作,但絕對要把事情做好。」
張文藍說,公共自行車管理在株洲是新行業,沒有一定規則,很多事情都在調整,壓力真的很大;不過有人說她是「家族式管理」,張文藍說,其實就開開心心過生活、扎扎實實工作,沒必要每天怒目相對,幾百個員工,她親自面試,每個都叫得出名字、知道住在哪裡。
張文藍也想起公司剛開始時,很多員工不會騎自行車,「我們是自行車公司怎麼可以不會騎!」她把大家找來,一個一個教騎車,大家在辦公室裡「倒成一片」,張文藍連忙說,「沒關係沒關係,我在後面,我保護你」,「現在想起來,蠻好笑的,但也很溫馨。」
之前張文藍父親在公司當總經理,常跟員工說,我們是作服務的公司,要有服務的心態,客人是上帝,所以要作到打不還手、罵不還口;然而有一次員工碰上惡意破壞車子的人,員工上前制止,沒想到居然被動手打了一頓。「他真的那天都沒還手,我看了他的傷,都要哭了。」,
新北市議員李婉鈺,
,因捲入姊妹淘、藝人初家晴的經紀糾紛,
,被控在酒店丟菸灰缸砸傷初女的經紀公司老闆吳祖望,
,還在北檢出庭後向媒體說吳是「神經病」。台北地院十六日依公然侮辱罪判李拘役廿日,
,可易科罰金。
李婉鈺昨日表示,
,她並不是要罵吳祖望,
,實在很生氣才這樣說,
,被判有罪、不公平,
,會提出上訴。
龍縯國際影視公司負責人吳祖望向警方提告,
,指李婉鈺去年六月廿日,在北巿新富豪酒店包廂內,與他商談藝人初家晴的演藝契約問題時,雙方一言不合,李隨手拿菸灰缸朝他丟擲,導致腦震盪及頭部挫傷,涉嫌傷害罪。
去年九月五日,北檢傳李婉鈺出庭,她在庭訊後接受媒體訪問時說「這個人(意指吳祖望)就是一個神經病」,吳得知後再加告李涉嫌公然侮辱。
台北地院審理本案,李婉鈺並未到庭,法官昨依一造缺席辯論審結,認為李身為新北市議員,是萬所矚目公眾人物,不思言行舉止對媒體前觀眾,及全國人民都有重大影響,理應謹言慎行,卻因和告訴人有訴訟糾紛,不待司法機關調查終結,就在記者採訪時,以不雅言語辱罵,足使告訴人人格和社會評價遭受貶抑。
法官認為李婉鈺缺乏尊重他人名譽的觀念,並造成社會不良示範,犯後矢口否認,既未與告訴人和解,又無正當理由不到庭,欠缺對司法的尊重,態度不佳,依公然侮辱罪判拘役廿日,折合罰金兩萬元。
李婉鈺昨表示,會依法繳罰金,但不覺得罵他有錯,是他自己先汙辱自己,不僅無中生有、造謠生事,還在檢察官面前胡說八道,為了他還得花時間上法院,一時情緒激動才會在媒體面前說出那些話。,
日職年度總冠軍樂天金鷹隊昨公布參加亞職賽28人名單,
,田中將大、則本昂大兩位主力先發投手入列,
,全隊定13日抵台,
,14日下午在洲際球場練球。
樂天原不讓田中、則本與美馬學來台,
,經「大郭」郭源治爭取,
,監督星野仙一同意放行。田中今年24勝、則本是15勝的菜鳥,
,實力均佳,
,只差一個總冠軍賽MVP美馬學,而且田中、則本到時會不會出賽?也值得期待。,
曾國城去年主持周末兩個塊狀節目,
,另有3個帶狀節目,
,平均每周進攝影棚6天,
,8日又接下中視周日晚間8點的大型綜藝《最強大國民》,
,手上共6個節目,
,每周在電視上曝光20小時,
,主持費每月約650萬!
一周只休一天 鐵人
他去年有5個節目,
,推估全年主持收入超過7000萬,
,今年再添一個,
,相對地一周只有一天休息,他淡定的說自己是薄利多銷,目前每天有《型男大主廚》、《寶物博很大》、《一袋女王》3個帶狀節目,從晚上7點到12點連續曝光,周末還有《天才衝衝衝》、《超級偶像8》兩個塊狀節目,現在又增中視《最強大國民》,是目前主持量最高的藝人。
中視《大國民》12日首錄,每集製作費超過100萬,接檔《Nubia華人星光大道3》,節目邀素人、藝人鑑定自己的特殊技藝,找出全國最強的人、事、物。首集邀陽帆、邰智源等人組成鑑定團,曾國城對節目型態很有信心,雖然工作量大增,但說:「趁著我對節目仍有熱情、有想法,能做就做。」Selina將與他搭檔主持,她很欣賞他的風趣幽默,很開心兩人又合作。
曾雖是綜藝一哥,但去年最令他開心的卻是:經營10年的餐廳「過海香辣蟹」在苦撐3年後終於轉虧為盈,「這幾年我常想,開餐館不賺錢我幹麼開?」
賣蟹轉虧為盈 超爽
去年他把店遷移到新址又增加了新菜色,讓餐廳生意轉好,目前一位難求,整年賺了200萬,他慶幸地說:「我對吃真的有熱情,能得到大家的認同,感覺真爽!」,
前民進黨主席蔡英文日前呼籲召開國是會議,
,卻因核四癥結遭馬英九總統回絕。眼看國是會議破局,
,蔡英文昨天發出聲明表示遺憾,
,她表示,
,既然總統令人失望,
,她將繼續和人民站在一起,
,共謀因應危機、突破國家困局的自救之道。
正在友邦聖露西亞訪問的馬英九總統,
,昨回應媒體詢問時再度向前民進黨主席蔡英文喊話,
,表示以核四停建為前提,
,是替國是會議「製造了一些人為障礙」。
馬:核四前提是障礙
馬英九強調,只要不預設議題成為前提,「歡迎在野的朋友們,就大家關心的議題來進行國是會議」。
蔡英文昨天透過小英基金會發出聲明。該份聲明指出,馬總統一再以各種理由迴避自己對國家社會的責任,拒絕國是會議,不但令人遺憾,也讓人民感到非常失望。她說,馬總統要有心理準備,「面對未來不斷高漲的民怨和國家持續的沈淪,必須負起完全的歷史責任」。
蔡:馬要負完全責任
蔡英文在聲明中表示,國是會議是幫助台灣走出困局的方法,面對人民的憤怒,馬總統身為國家元首,有責任排除萬難,展現改變國家艱難現況的誠意,以重新獲得人民的信賴。
她質疑,過去這段時間,台灣社會並沒有看到馬總統展現國家領導人應有的責任感和擔當,反以各種理由迴避、拒絕國是會議,拒絕了與人民對話、停止國家空轉的機會。
蔡:政府陷失能危機
蔡英文說,當前是台灣重大危機時刻,核四的爭議、大埔的強拆民房、洪仲丘命案、年金改革引發的社會對立,加上過去一年,數次的食品安全風暴、狂犬病疫情爆發,一直到近日的監察院亂象,在在都顯示因為總統的無力領導,我們的政府已經陷入失能、全面崩解的危機。
對於國是會議破局,民進黨發言人林俊憲昨也表示,馬總統是在混淆視聽、推卸責任,從過去到現在馬總統從來沒有答應要召開國是會議。
他更質疑,馬政府以詐術公投合理化續建核四,「如果這是馬總統預設前提,那跟在野黨領袖見面有何意義?」,
中視、TVBS新戲《媽,
,親一下》改編九把刀的故事,
,他喜歡在家裸體,
,有天驚覺自己已長大,
,在媽媽面前裸體似乎不大尊重,
,於是開始穿衣服,
,不過發現媽媽的落寞眼神,
,感覺兒子和自己疏遠了,
,於是他隔天又光溜溜,直到大嫂嫁進門才在家穿衣服。
柯震東在電影《那些年,我們一起追的女孩》中演九把刀,也裸體露屁屁,但電視版的柯有倫只露上半身,演媽媽的潘麗麗笑說:「我的福利沒演電影版的王彩樺好,不過柯有倫演我兒子,也不能有什麼遐想嘛!」柯因趕戲瘦了4公斤,從32腰瘦到30腰,自豪的說「我還滿喜歡的,瘦了但沒走樣啊」,《媽,親一下》於中視每周五晚間10點、TVBS歡樂台周六晚間9點播出。,