孫友聯認為,
,若真想解決國人工時過長,
,除每周工時需調降外,
,也要嚴格要求雇主落實特休、補休假,
,對加班時數嚴格管控,
,而不是再順資方需求拉高加班工時上限,
,給雇主投機取巧的管道。自主工聯執行長朱維立表示,
,支持縮短工時到每周40小時,
,但資方不應有其他配套,放寬加班上限會讓縮短工時變紙上談兵,若草案進入行政院,也呼籲其他經濟部會不要再有意見,應朝落實單周40小時努力。目前還未享周休二日的民眾吳先生說,每周只休1天,對身體、精神而言都是很大負擔,固定周休二日對勞工而言相當重要,若真能落實,「感覺會跟以前不一樣」,但吳先生也說,台灣很多行業工作都屬隱形責任制,事情沒做完一樣得用假日工作,若雇主思維未轉變,休假多也不一定都能休足。,
宏達電連續2日跌停後,
,今天揮別躺平命運,
,收在143元,
,下跌5.5元,
,跌幅3.7%,
,成交量爆出今年最大量4萬4400多張,
,成交值達新台幣63.9億元。
宏達電股價連續2天跳空跌停,
,今天股價終於不再跌停,
,開盤下挫6%,
,至142元,隨後買盤進駐,盤中跌幅收斂至3%以內,最高來到146元,尾盤則壓低收在143元。
值得注意的是,宏達電今天盤中爆出今年最大成交量4萬4400多張,成交值63.9億元,占大盤成交值824.17億元約7.7%。
宏達電法說會上預估,第3季營收約新台幣500至600億元,毛利率約18%至21%,營業利益率約0至-8%,第3季本業恐面臨掛牌以來首次單季虧損,也引發外資調降目標價。
今天又有一家外資喊賣宏達電,高盛最新報告調降評等,從先前的「中立」至「賣出」,目標價從先前的220元下修至86元,高盛坦言,未來宏達電股價恐怕還有46%左右的下跌空間。
市場原先擔憂,宏達電今天若再吃下一根跌停,恐引發融資追繳令,不過,若宏達電後續股價再下探,也不排除斷頭賣壓出籠。
宏達電先前表示,已採取改善措施,包括產品的成本結構、優七公司運營成本,希望第3季是谷底,第4季獲得改善,加上宏達電第 4季將繼續端出新機,內部期待能再點燃新機動能。1020802
,
名詞小教室結束,
,展開盲眼試吃,
,面對這些時下最流行的麵包,
,評審或眉頭深鎖、或皺鼻搖頭,
,到底出了什麼問題?
問題 1
吃得出天然酵母嗎?
答:難!含量極低 不超過一成
專家試吃發現,
,所有麵包使用天然酵母(水果養種)比例,
,恐怕低到讓人難以想像。謝煒貞說,
,天然酵母麵團一般來說不會超過50%,
,為了操作方便,還是會混入乾燥或新鮮酵母製作,但現場試吃的麵包,香氣較似商業酵母的發酵,添加天然酵母最多不過一成。
此外,天然酵母強調的是麵包發酵之後,麵體本身產生的天然風味,然而這些麵包大多添加額外香味,或夾入大量內餡,根本品嘗不到麵團本身的香氣,打著「天然酵母」口號製作,實在弔詭。麥可.溫德直言,不到一成的比例也敢說嘴,「天然酵母」淪為行銷利器。
問題 2
麵包柔軟的祕密,是天然酵母?
答:錯!酵母無此特性 烤不熟才會軟
「你知道是誰把歐式麵包變軟了嗎?是三百八十萬個天然酵母!這麼軟又超有彈性…」便利商店的廣告,把麵包柔軟的祕密,歸功於天然酵母,但評審卻一致指出,天然酵母並無如此特性。
陳清海指出,有幾種方法讓麵體Q又軟,一是使用老麵,第二是添加湯種(熱水燙麵粉),或是加入麻糬粉,甚至還有俗稱為「Q又軟」的植物纖維粉,可以吸附十倍重的水分,只要一點點,就可以讓麵包的保水度大增,吃起來柔軟到黏牙。
檢驗時下最夯的天然酵母麵包,陳清海指出,部分麵團配方約有15%為湯種,李振銘也發現,所謂柔軟麵包多是「故意烘焙不足」,有多款麵包邊緣出現皺摺,壓下去回彈的速度很慢,甚至捏下去擠成一坨,根本像黏土,而這些僅烤到八、九分熟的麵包,保水度高也容易發霉,大量吃下肚會刺激胃酸分泌,對腸胃形成負擔。
問題 3
聞到酵母香,還是香精味?
答:香精充斥 色澤香味變調
人處在封閉的包廂,被天然酵母麵包熏到頭發昏,原來很多麵包都添加大量香精,除了從色澤和香氣上辨識,部分食材特性與烘焙理論牴觸,難逃專家法眼。
撕開玫瑰蔓越莓,濃濃的玫瑰香氣撲鼻而來,「這是某品牌的玫瑰預拌粉啦!」陳清海一聞就看破手腳;而優格莓果則有著不自然的甜膩酸香,「你想想看,純優格哪裡來這麼濃的香氣?」麥可.溫德加碼踢爆。
還有部分食材與烘焙理論更是相悖,陳清海說,黑糖絞入麵團極難出味,沖繩黑糖哪裡吃得到這麼濃烈的香氣?再以紅麴洛神為例,李振銘說,紅麴顏色飽和,不可能出現這種粉嫩色澤,「而且加入洛神汁的麵團,因為酸鹼值改變,麵包不易發起來,不可能有如此柔軟的口感。」謝煒貞補充。
問題 4
看似歐式,糖油含量比例卻很高?
答:對!熱量超高
以為是少油少糖的歐式麵包,其實是多油多糖的台式,流行的天然酵母麵包,像是一隻披著羊皮的狼!歐式含糖、油比在5%以下,而台式介於18至20%之間。陳清海說,再加上這些麵包有大量夾餡,含油、糖比例,絕對超過18%,「根本不能說是歐式麵包,只能說把甜麵包做『大』了,熱量不容小覷。」
問題 5
夾餡完整又大量,口感好又超值?
答:錯!餡料品質沒想像中好
撕開麵包,雙色起司丁散布其中,或是巧克力豆粒粒可見,麥可.溫德說,消費者看到滿滿的餡,先不要高興得太早,想一想烤麵包的中心溫度為92度,天然的都會溶解,還保持固定形狀的就是加工品,消費者並沒有賺到。,
歐元區出現擺脫經濟衰退跡象。根據歐盟公布的歐元區2013年第2季國內生產毛額(GDP),
,顯示該區第2季GDP成長了0.3%,
,創18個月來首次成長紀錄。
繼德國經濟在今年4月到6月成長0.7%,
,及法國經濟在同一時期內成長0.5%後,
,橫跨歐元區17國集團的國內生產毛額在2013年第2季度增長了0.3%,
,並不令人意外,
,但成長幅度比預期高。
歐元區從2011年第2季陷入經濟衰退,
,儘管2013年6月份的經濟數據尚未公布,但3月至5月份統計資料顯示,歐元區工業生產成長1.1%、零售銷售上升0.2%、新車領牌數目增加0.9%。此外,6月份歐元區失業率則寫下2011年4月以來,首次出現的下降走勢等各種情況觀察,歐元區GDP傳出成長捷報,在在顯示歐元區經濟衰退已接近尾聲。
不過,由於歐元區17國的經濟情勢不一,尤其是南歐債務國的經濟情勢仍十分險峻。在歐元區各主要債務國中,除葡萄牙經濟成長1.1%,西班牙經濟在本季下降了0.1%,義大利經濟則下降了0.2%。而西歐荷蘭的經濟成長本季也下滑了0.2%。
歐盟委員會副主席雷恩表示,新出爐的數據顯示,歐盟國家的經濟正逐漸擺脫困境,但距離完全復甦仍有一段長路,在目前的情況下,歐盟無自滿餘地。
在此之前,國際貨幣金融機構官方論壇(OMFIF)主席馬什也指出,未來一年內,歐元區經濟前景將有所改善,但因歐盟各國經濟表現差異大,歐盟經濟成長道路仍將曲折。,
沒有不可能!踢到89分鐘仍以1球落後,
,新北市女足隊昨卻在最後3分鐘內兩度破門,
,反以2比1氣走衛冕者花蓮縣,
,贏得攸關本屆全運會金牌的重要1勝。1年前右膝開刀的天津東亞運國腳陳燕萍,
,也以一記致勝的「補時絕殺」,
,證明自己別來無恙。
「這是我開刀之後最重要的進球,
,讓我愈來愈有信心!」綽號「不點」的陳燕萍說,
,去年隨中華隊赴日移訓受傷,
,手術時包括領隊龔元高、總教練顏士凱都到醫院探視,也沒有把她移出培訓隊名單,「感謝很多人的關心,讓我覺得受到重視,也沒有放棄自己,想要趕快回到場上。」
熬過漫長的復健重返球場,陳燕萍沒有洩氣。而她在全運會效力的新北市隊,昨天也沒因為被身材、體能均占優勢的花縣壓著打,而放棄希望。
第89分鐘,陳燕萍在門前與花縣門將潘亭儀搶點,成功掩護隊友謝佩芬從右路跟進鏟射破網,扳平比數。全場補時第2分鐘,侯芳瑋截下潘亭儀打出的解圍球,冷靜橫傳門前的陳燕萍,則讓新北市神奇逆轉。
「學妹讓我太感動了!」新北市隊長藍美芬說:「我們被壓著打,到最後大家都沒力了,但我們始終互相鼓勵,也從來沒有放棄。」
女足賽由5隊採單循環決勝,上屆銀牌新北市氣走花縣,奪金希望大增。花縣想要搶下總計440萬的連霸獎金,則得拜託高雄市、台北市或嘉義縣幫忙。,
謝姓女童姦殺案所導致的前空軍士兵江國慶遭錯殺案,
,國防部刑事補償江家近億元後,
,啟動訴訟追償機制,
,要求前國防部長陳肇敏等七人應賠償八千八百四十四萬元案,
,案由台北地院審理中。
空軍營區女童命案重啟調查後,
,被認定犯案的許榮洲二審改判無罪。國防部昨天表示,
,尊重判決結果,
,也沒有評論,而且不影響軍方求償官司。
至於江母王彩蓮,控告陳肇敏七人涉嫌殺人,高檢署二度發回北檢續查,檢察官已在二月廿日第三度依被告身分傳喚陳肇敏等人。據了解,陳肇敏等人供詞,與先前兩次調查幾乎無異,仍否認犯罪。檢方針對陳肇敏等人說法,進一步釐清。
國防部前年十一月廿九日支付江家補償金一億零三百十八萬五千元後,認為當年偵辦江案的陳肇敏(時任空軍作戰部司令)、曹嘉生(時任軍法室主任)、黃瑞鵬(江案承辦軍事檢察官)、前反情報隊中校參謀官柯仲慶、鄧震環、前上尉空保官何祖耀、前空軍反情報隊中校保防官李植仁等七人,在江案中有重大過失應求償。七人中,涉案情節最輕微的鄧震環,繳交二百八十萬元達成協商,因此沒有對鄧提出訴訟。,
韋禮安5日滿27歲,
,福茂準備爆乳比基尼女郎蛋糕為他慶生,
,他將蠟燭插在「事業線」上吹熄,
,許願出國進修:「想跟唱片公司申請獎學金。」他想到波士頓學音樂工程,
,當王力宏、PSY的學弟,
,但3個月短期課程加生活費,
,至少要300萬。
同樣出身歌唱比賽冠軍的林宥嘉今年要入伍,
,是否把握機會將林的粉絲吸過來?韋笑說:「那我當兵時誰吸跑我的粉絲?」提醒林要帶鐵牛運功散:「男生都很髒,
,有人感冒就容易感染。」
他昨晚通告到11點,和女友說好「延後慶祝」,爸媽則是一早就發e-mail告訴他:「我們身體健康,不要讓你擔心,就是你最好的禮物。」新歌〈狼〉MV昨首播,福茂花百萬訂製巨狼裝置藝術,在華山文創園區為他新專輯《有所畏》造勢。,
曹格在《我是歌手2》進入5強,
,對韓磊奪冠,
,他說「心服口服」,
,他5日回台後幫妻子吳速玲慶生。他原希望奪歌王獎盃,
,當妻子的生日禮物,
,他開玩笑說:「明年金曲獎,
,我會再為她拚獎,
,不然就去買一個獎盃,
,刻上『最佳老婆獎』送給她。」
他在總決賽獨唱〈寂寞先生〉時激動落淚,他說,這首歌是他2008年的創作,當時他因醉酒事件重創事業,從天堂掉到地獄,回想自己做錯事到重新面對站起來,他忍不住流淚,對自己演出滿意,「做到人歌合一」。
來自馬來西亞的他受馬航事件影響,被偏激的大陸網友漫罵,妻子在微博說︰「他有錯嗎?那是他的國籍,他從小在加拿大、紐西蘭、台灣到處住,但國籍就是國籍,理性一點,大愛一點嘛!」張宇前晚親功宴上親曹格,還說曹日後開唱,他要當嘉賓,兩人因參賽建立革命情感。,
健保卡註記「預立安寧緩和醫療暨維生醫療抉擇意願書」的人數持續增加,
,迄今已超過20萬人,
,近半數為50歲至69歲民眾。台灣安寧照顧協會觀察,
,「善終」本為華人注重的觀念,
,只是過去民眾鮮少有機會表達,
,現在愈來愈多人選擇在健康時,
,為自己做決定。
據協會統計,
,2006年時簽署預立安寧緩和醫療意願書僅5074筆,
,之後陸續增加,
,去年一整年就6萬筆,目前有20萬6040筆。其中50至59歲、60至69歲各占24%,其次為70至74歲10%,45至49歲8%。
預立安寧緩和醫療暨維生醫療抉擇意願書的內容,包括預先選擇當已經有2位醫師診斷為末期時,不實施心肺復甦術或維生醫療;也可預先選擇接受安寧緩和醫療及前述意願加註健保卡內。
台灣安寧照顧協會表示,過去在推廣末期病人安寧療護觀念時,會碰到不少子女有疑慮,擔心不急救等於不孝順。近年協會引用傳統「五福臨門」的意象,即長壽、富貴、康寧、好德及善終,善終即福氣,在社區宣導時獲得不少長者認同。
安寧照顧基金會表示,不只長者可思考預立醫療自主,年輕人也要從現在開始,就思考是否簽署預立安寧緩和醫療意願書、末期生涯規畫,並讓家人知道自己的想法。否則,當自己已意識不清、無法表達意見時,接下難題的家人可能因為面對周邊壓力、親情使然而捨不得放手,做出不符合自己意願的決定。,
大陸國家主席習近平4日在馬來西亞吉隆坡出席僑界歡迎午宴,
,致詞時特別提及歌手梁靜茹,
,表示她在中國人氣高,
,不少歌迷誤認她是中國人。一席話讓梁靜茹頓時成了熱門人物,
,她也隨即在當晚10點19分透過微博感謝習近平的讚美與肯定,
,承諾會多唱幾首好歌給大家聽。
新浪娛樂報導,
,習近平在午宴致詞時,
,為拉近與馬來西亞的關係,
,一開口即表示,「這是我時隔21年再次訪問馬來西亞,故地重遊,倍感親切。美麗的熱浪島、美味的冷凍榴槤在中國廣受喜愛,馬來西亞歌手梁靜茹在中國廣為人知,許多中國歌迷認為她是中國人。」
梁靜茹微博po文感謝
這番話立刻引發網友討論,有網友認為,習近平在眾多大馬歌手中,只提及梁靜茹,說她在中國人氣高,對她未來的發展應是很大的助力。對習近平公開讚美,梁靜茹則是透過微博致謝。
梁靜茹會被網友誤認為中國人,「歸功」台灣鼎盛的唱片業。當年擔任滾石唱片製作人的李宗盛,是從馬來西亞一場民歌比賽錄製的合輯中聽到梁靜茹的歌聲,對她充滿純厚堅毅感情的歌聲產生興趣,毅然簽下梁靜茹。
《勇氣》爆紅成天后
1997年10月梁靜茹來到台灣,被李宗盛磨了近2年,期間曾擔任「無印良品」3個月的宣傳人員,幫他們寫新聞稿、帶通告、管理粉絲後援會,也曾在「五月天」演唱會上暖場,直到1999年9月底才終於推出第1張華語專輯《一夜長大》,2000年第2張專輯《勇氣》爆紅,華語歌壇從此多了1位情歌天后。,