當現年七十六歲的陳守宜提議為大家煮咖啡,
,並走向自購的烘豆機時,
,在場所有人都笑了:「當年你一次就能烘個兩百磅咖啡豆,
,現在卻只能烘三百克。」這位民國四十六年進入斗六咖啡家工廠、堪稱全台灣第一位烘焙技師的老先生也笑了,
,繼續完成手上的工作,
,他說自己從年輕時就習慣喝咖啡:「如果我不喝,
,哪知道豆子烘得好不好呢?」
儘管古坑打響台灣咖啡名號,
,但人們對歷史還是很陌生,連舉辦咖啡節的古坑鄉公所人員都沒想到,雲林不僅產咖啡,斗六還曾有遠東最大的咖啡加工廠。
「那幾年辦咖啡節時,我們只找到一個曾在經濟農場種咖啡的耆老,卻不知道許多來參加活動的長者,都是昔日經濟農場和咖啡工廠的員工。」為了理解台灣咖啡發展的方向和定位,古坑鄉農經課長孫旺田在搜尋台灣咖啡史料的過程中,循線找出見證當年歷史的耆老。
當年在咖啡加工廠管控咖啡製程的陳守宜就是其中一位,他指著老照片一一說明咖啡豆如何在這遠東最大的咖啡烘焙機裡「炒」,「這都是我摸索出來的。」陳守宜機械科畢業,只懂機械哪懂咖啡?但因為跟著中油公司工程師組裝半年烘焙機,就接下了管理機械的工作,當時他只有一張說明書,其他都土法煉鋼摸索學來。
這個加工廠是當初農復會的計畫,現年八十七歲的黎維槍正是咖啡工廠的推手,他接下咖啡小組召集人的責任,包辦種植到加工一條線作業。黎維槍說,當時咖啡產量不多,自己人喝都不夠,「而且咖啡工廠前頭曬油桐花和咖啡豆,老是被偷,偷的量都比成品多了。」
這串看似說也說不完的故事,卻讓孫旺田很緊張,直說咖啡什麼時候復種都可以,但耆老的凋零清楚可見,追索這些歷史顯得刻不容緩,「這是國家集體記憶的一部分,國家應該要重視。」
孫旺田拿出馬口鐵製成、上頭還刻著「反共抗俄」字眼的咖啡罐(見右圖,本報資料照片)說,「這珍貴的物品為什麼會放在我的口袋?為什麼沒有個地方好好收藏?」他坦言又寂寞又著急,因為他相信全台灣有更多擁有咖啡記憶的耆老,而他們正被這個社會所遺忘,「有沒有人能一起來建立台灣咖啡的故事呢?」,
86歲演員王俠病逝,
,兒子、歌手王傑昨天在微博貼文表示,
,「爸爸,
,對不起了,
,就差一天,
,你沒有等我」,
,遺憾來不及見父親最後一面。出道29年的王傑,
,唱紅「一場遊戲一場夢」、「忘了你忘了我」等歌曲,
,有「歌壇浪子」稱號;曾淡出歌壇,
,近來演藝工作以中國大陸為主。王傑昨晚在社群網站微博貼文表示,「爸爸,對不起了,就差一天,你沒有等我,我還是來不及見你最後一面,原諒我,天堂見。」粉絲紛紛留言希望王傑節哀、保重身體,並祈願王傑父親一路好走。王俠原名王振釗,是著名邵氏武打明星,曾演出「毒玫瑰」、「亞洲秘密警察」、「中國超人」等電影,離開邵氏返台繼續演藝工作;近年仍以高齡客串演出戲劇,2008年偶像劇「籃球火」、2010年「愛似百匯」、2012年「花是愛」,都能看到王俠身影。1050722(中央社),
人工智慧系統AlphaGo與韓國棋王李世石對弈,
,備受國際各界關注,
,甫於今年拿下新浪杯商界棋王賽冠軍的矽品董事長林文伯表示,
,可以趁機推廣圍棋。林文伯以個人業餘圍棋人士身分接受電子媒體訪問,
,針對近日各界高度關注AlphaGo與李世石對弈一事發表看法,
,他認為可以趁機推廣圍棋,
,同時讓職業棋士有曝光機會。日月光第2度公開收購矽品案17日期滿,
,因公平會遲未就兩公司結合案完成審議,
,收購案宣告失敗,
,日月光將退還參與應賣股票。日月光仍表示,尋求與矽品整合決心不變,期盼取得公平會核准後,繼續努力尋求矽品股東支持,完成收購矽品100%股權;日月光同時提出設立產業控股公司平台。林文伯說,國外確實有控股公司案例,只是是否適合台灣環境仍不得知;他認為,若能維持日月光與矽品兩強局面,生意應可維持。1050318(中央社),
伊林娛樂名模余秉諺和王尹平5日出席經濟部夏日輕衫活動,
,談到盛夏高溫,
,余說3年前在大陸橫店拍古裝戲,
,因戴頭套太熱,
,曾熱到頭頂冒煙,
,旁人嘖嘖稱奇:「是真的冒煙!熱氣透過頭套穿出來,
,超誇張。」
余秉諺表示,
,橫店當地規定氣溫超過40℃就得收工,「結果氣溫一直停在39℃,熱得要死又不能放假。」王尹平則說自己不怕熱,倒是走秀後台有時空間太小,大家擠在一起換衣服,旁人的汗味讓她受不了,「這時我會拿出止汗噴霧給對方。」不擔心這種舉動太直白會得罪對方?她說自己語氣都很禮貌,對方也覺得沒什麼,並不會尷尬。,
全球溫室現象惡化,
,減少二氧化碳刻不容緩,
,台大和美國的合作研究,
,證明「鐵施肥拯救地球」恐不如預期,
,且可能造成負作用,
,成果登上今年1月28日的Nature雜誌。在科技部經費支持下,
,台大地質系助理教授任昊佳與美國哥倫比亞大學Lamont-Doherty 地球觀測站的研究人員合作,
,在亞南極(南美洲東南方)及中赤道太平洋(約東經110°)海域,
,從海底抽取岩心沉積物並進行分析,推翻以往的「鐵施肥拯救地球」假說。出席記者會的台大副校長陳良基表示,鐵施肥是國際普遍認為節能減碳可行的方式,但國內比較少討論,任昊佳卻可以勇敢挑戰這項「理所當然」觀念,值得讚賞。任昊佳表示,全球氣溫上升如果超過攝氏2度,就會造成周遭正常環境的重大改變,因此減少二氧化碳含量刻不容緩,也是全球關注的議題。她說,海洋中生活的藻類植物需要微量的鐵元素進行光合作用,過去冰河期含鐵豐富的粉塵,從寒冷荒蕪的內陸吹到海洋,在很多地區促進藻類生長,當時在亞南極海洋的二氧化碳含量也的確降低。因此有研究團隊在全球12個地區傾倒鐵顆粒,希望促使藻類快速生長,盼望透過藻類行光合作用時,汲取空氣中的二氧化碳,以降低大氣中的二氧化碳含量,也就是所謂的「鐵施肥」。不過,任昊佳及其合作團隊2014年開始的研究發現,中赤道太平洋卻沒有相同現象,打破在海洋中注入鐵元素減緩全球氣候暖化趨勢的假說。她分析,因為海洋是相連的,如果在某個地區增加鐵元素,促進藻類生長,但因為生長將消耗硝酸鹽和磷酸鹽等其它營養元素,當該區域的海水因洋流循環到其他區域時,硝酸鹽和磷酸鹽就變為相對稀缺元素。任昊佳說,藻類其實和人類一樣,需要的營養都是以一定比例存在,給予很多鐵,不一定能生長,要進行「鐵施肥」也要綜合考量區域本身的條件,否則恐會有負作用,海底呈現缺氧狀態,導致生物大量死亡。她表示,要減緩地球暖化,除了減少二氧化碳排放,比較可行方式,是將二氧化碳儲存到地底下,例如提取石油與天然氣同時將二氧化碳注回地下或海裡。1050329(中央社),
台北地檢署偵辦兆豐銀洗錢疑案,
,昨天除傳喚前兆豐金董事長蔡友才、董事會主任祕書王起梆2名被告外,
,首度密訊蔡友才的妻子、3名兆豐銀人員作證。蔡妻訊後獲請回。據了解,
,檢方搜索蔡友才,
,查扣他的手寫便條紙以及一批兆豐金、兆豐銀公文,
,檢方將過濾比對這些資料。據了解,
,蔡妻曾任金融圈,
,檢方認為她疑對兆豐案知情,
,因此昨天首度密訊她調查。檢方認為,蔡、王2人的犯罪行為,以及立委蔡易餘的告發內容,2人涉嫌證交法、金控法、銀行法的特別背信罪,以及刑法普通背信罪,罪嫌重大,但無羈押必要,諭令蔡、王各以300萬、200萬元交保。檢方昨天搜索蔡友才住處、戶籍地、鑒機資產管理公司,除查扣蔡電腦與手機的通聯紀錄與訊息外,還查扣一批兆豐金、兆豐銀公文,檢方將過濾比對這些資料。兆豐銀紐約分行因涉嫌違反美國反洗錢法相關行政規定,遭美國紐約州金融服務署(NYDFS)裁罰1.8億美金。高檢署隨後召集北檢、金管會開會後,指示北檢分案調查。北檢連日比對過濾金管會、兆豐銀相關資料後,懷疑去年10月美國聯邦準備銀行4人小組來台訪查,及今年2月金檢報告首度出爐後,蔡友才及前主祕王起梆2人因未積極指示兆豐銀因應,輕率回覆紐約州金融服務署,導致遭美方重罰。由於王起梆是蔡友才愛將,王一路追隨蔡,2人互動非常密切。蔡3月29日離職、王4月1日就退休,2人離開兆豐金的時間點相近,北檢日前分別將蔡、王2人改列被告。北檢昨指揮台北市刑大員警、北檢檢察事務官20多人,由刑大支援5名員警及車輛,兵分5路搜索前兆豐金控董事長蔡友才住處、戶籍地和蔡任職的鑒機資產管理公司等地點,並同步傳喚蔡友才、王起梆及證人共5人帶至北檢辛亥路的第三辦公室訊問。檢方查扣蔡友才電腦與手機電磁紀錄,主要是要調查美方來台調查時,蔡指示兆豐銀員工的因應措施及回覆紐約州金融服務署過程,是否未盡管理人責任,涉及背信。北檢在8月23、29日及9月7日3度傳喚蔡友才,蔡被列為偵字案被告限制出境,檢方昨4度傳喚蔡調查,顯示檢方企圖從蔡身上突破案情。檢警昨搜索的鑒機資產管理公司,被爆料是潤泰集團負責人尹衍樑,為吃下中信金控而成立,尹找來蔡友才擔任董事長,蔡因捲入兆豐案,一度請辭獲慰留。(中時),