由員林市公所自辦的員林社會大學，
，去年遭代表會刪減200萬經費後，
，公所歷經多次上網招標終於標出，
，趕在3月春季班開課前，
，正式改由中州科技大學接手承辦。員林社會大學開辦17年，
，由公所以每學年380萬元經費委外辦理，
，中間亦曾幾度更換經營團隊，
，去年代表會審查年度總預算時進行檢討，委辦費剩下180萬元，原承辦團隊認為經費不足為由不願再承辦。觀光文化課長詹錫芬表示，去年底起重新辦理招標，採最有利標、由評審公開評選，年初第一次流標、第二次才由中州科大標得，並於上周五完成議約，剩下內部用印等行政程序，就可完成簽約。中州科大終身教育處長謝清隆說，2017年員林社大春季班將於3月6日正式開課，預計將開130班，包含攝影班江村雄、國樂班林礽明、刮痧班洪文圳等，都請來業界名師授課。謝清隆說，除了專業和技能教室需配合授課教師，一般課程上課地點，包含員林、僑信、靜修、饒明四所國小和17份社區活動中心，更方便學員就近學習，距離開課日不到1個月，白天可到中州校內、晚間則新增員林國小警衛室，受理學員報名繳費。(中時)，
社工們穿起高中校服，
，搖身一變成為大哥哥、大姊姊們，
，與院童們一起玩遊戲，
，感受歡樂的過年氣氛。（葉書宏攝）
「來漁客夜の食堂」老闆柯基偉與妻子林晶率領3名員工，
，準備27道豐盛料理。（葉書宏攝）
「來漁客夜の食堂」老闆柯基偉與妻子林晶率領3名員工，
，準備27道豐盛料理。（葉書宏攝）
大同育幼院今（5）日中午舉辦團圓圍爐活動，
，社工們穿起高中校服，搖身一變成為大哥哥、大姊姊們，與院童們一起玩遊戲，感受歡樂的過年氣氛；位於板橋的「來漁客夜の食堂」贊助所有佳餚，讓院童們在特別的日子，享受一頓幸福、別具意義的大餐。大同育幼院所安置的院童年齡為國小五年級至高中（職）三年級，今年首次有餐廳前來院內現場料理，「來漁客夜の食堂」老闆柯基偉與妻子林晶率領3名員工，一大早在院內廚房內忙進忙出，準備27道豐盛料理，除料理美味佳餚外，還自掏腰包，包給院童們春節紅包。林晶說，餐廳開業1年後逐漸步上軌道，與丈夫在網路中得知大同育幼院需要幫助，與其贊助年夜飯經費，不如率領員工、貢獻所長，親手製作一道道豐盛料理，丈夫也決定贊助一年份的雞蛋，讓孩子們都可以健康長大。大同育幼院長黃劍峯表示，春節期間部份的孩子回親友家，部份則回到來大同之前的寄養家庭過年，除了留院的院童外，也邀請近幾年已自立在外但無親友同住的院友們回院一起過年，過年前夕這幾天，陸續有善心人士送年節應景的禮盒、食物或是包紅包，讓院童們感受溫馨的關懷。(中時即時)，
從媒體人轉換跑道當農夫的蔡得黃，
，最近與10餘名小農在雲林縣北港鎮開設「土香小農店鋪」，
，專賣在地小農自種的無農藥、無化肥蔬果，
，目前尚雖虧損中，
，但小農們充滿信心，
，強調吃得安全與健康是未來必然的趨勢。蔡得黃原本是電視公司主管，
，由於工作繁重健康出現情況，
，5年前毅然回歸自然，在水林鄉以友善土地方式，種植稻米、地瓜、黑豆，並與志同道合的小農經營「家庭配菜」，與注重食安的消費者分享在地優質蔬果。不過「家庭配菜」大多是晚上送菜到家，有些消費者希望早上上班前便收到蔬菜，蔡得黃為讓更多人接觸安全無毒蔬菜，與10餘名小農合資，在北港鎮新市場開設「土香小農店鋪」，試賣1個月後反應不錯，日前正式營業。，
行政院院會昨日通過《菸酒稅法》、《菸害防制法》兩項修正草案，
，不僅每包香菸售價大漲廿五元，
，會中更討論國家公園內應禁菸，
，除國民健康局兩度發文國家公園加強查緝之外，
，行政院長江宜樺也明確指示，
，各相關部會應研擬徹底落實查緝方案。
繼內政部規畫國家公園將採取收費制，
，衛生署也將加強取締公園內吸菸，這兩項政策勢必引發諸多討論。對衛生署主張國家公園全面禁菸，營建署官員大吃一驚，直言不可能，恐得從長計議，官員質疑，「那不是所有到國家公園工作、常駐在內的員工，須憋五天，回家才能抽菸，原住民上山打獵，學者到國家公園進行研究全都不能抽菸。」
行政院會昨討論菸稅、菸捐雙漲，政務委員薛琦建議，歐美國家多數都禁止在國家公園內吸菸，他認為國內國家公園也應比照辦理。薛琦並以自身經驗指出，太魯閣國家公園有許多人行步道細窄，若有人吸菸，其他人就會受影響。國家公園的主管機關首長內政部長李鴻源隨即附和，並強調菸害防制法已有相關規定。
江宜樺則指示內政部、交通部、衛生署等相關部會研擬如何執行，落實查緝國家公園內禁菸。根據《菸害防制法》第十六條第一項第二款規定，「凡供公眾休閒娛樂之室外場所，除定點吸菸區外，全面禁菸。」違者將處二千元至一萬元罰鍰。
衛生署長邱文達坦言，依現行菸害防制法，不只國家公園，包括風景區在內，都屬不得吸菸的公共場所，只是因幅員廣大，查緝不易。
國民健康局長邱淑媞表示，國健局日前已兩度發文各國家公園、森林遊樂區，希望加強查緝吸菸；在這些場所內吸菸，不但會造成其他玩樂民眾的不悅，還有造成森林大火等風險。
至於國家公園內住宅居民可不可以在家中抽菸？國健局衛生教育中心主任馮宗蟻表示，住家等私領域不在菸害防制法規範之列。馮宗蟻說，國健局最近屢屢接獲民眾投訴，指難得假日全家到國家公園想吸取芬多精，結果吸到的卻是吸菸者製造的二手菸，相當殺風景；近日將派員至現場會勘，瞭解地方執法情況。
內政部營建署長葉世文也表示，目前國內八大國家公園遊客中心都禁菸，未來會研究是否對遊客較多的步道，如太魯閣砂卡礑、陽明山二子坪等步道也禁止吸菸。，
在一片假油風暴中，
，醬油這項歷史悠久的食材也傳出有假，
，讓消費者無所適從。國立員林農工食品加工科從日據時代創校開始釀醬油，
，實習科主任蔡金伶說，
，該校所生產的醬油都是豆麥經6至10年的發酵製成，
，而市售的純釀醬油，
，發酵期間大約2、3年，
，基於商業成本考量，幾乎很難像該校一樣，放這麼長的時間，成為名副其實的「陳年」醬油。
該校負責釀醬油的技工梁家興指出，消費者辨別天然或化學醬油的簡單做法，可將整瓶醬油劇烈搖晃。如果瓶口處產生細小綿密的泡沫，久不消散，且瓶底有一層沉澱物，那就是天然純釀。
梁家興說，化學醬油經搖晃雖然也會產生泡沫，但泡沫較粗，而且很快消散，瓶底也不會有沉澱物。
蔡金伶指出，該校的醬油是日據時代的日籍教師從日本帶來的配方，發酵時間長達6-10年，沿襲至今，已飄香超過1甲子。
蔡金伶說，食品加工科學生從一年級開始，就要學習釀醬油的第一個動作，用黃豆與小麥進行製麴發酵。如果學生想要買到自己親手釀的醬油，恐怕要等到大學畢業以後才有機會。
由於場地設備與經費有限，員農的醬油每年只有1、2千瓶的產量，除了開放教職員工認購，也是該校最搶手、體面的伴手禮。
梁家興說，釀造醬油的鹽分大約14-16%，鹽份愈低愈容易變質，因此醬油開瓶後最好放入冰箱保存，以避免發霉變質。，
4名高學歷的殯葬正妹及大學助理教授，
，自費前往日本學習「湯灌」技術，
，返台為亡者做遺體spa與化妝、修容等服務，
，讓往生者享受最後尊榮禮遇。擔任殯葬公司執行長的黃于珍，
，原是名護理師，
，在病房見過生老病死，
，為了改變國人對傳統殯儀的恐懼，
，決定與幾位女性友人自費赴日學習湯灌技術。黃于珍說，此次到日本花了3個月學習當地的湯灌技術，感受到大和民族對亡者的尊重，以及悲傷輔導，迅速幫助喪家從失去親人的傷痛中走出。一同前往日本學習湯灌的南華大學生死學系助理教授李慧仁表示，台灣早期因設備問題，殯葬業者一旦挪移、搬運大體時失手，或動作粗魯，可能招致糾紛，加上「沖煞」等習俗與禁忌，也造成家人一些遺憾，但日本的湯灌儀式是引導家屬把悲傷化成感恩的心，參與親人最後的一刻。已取得日本湯灌師證書的黃于珍指出，湯灌不僅是為亡者進行最後的尊榮服務、送行，也能幫助家屬療癒心理的重要儀式，「因為人一出生就泡澡，去世也是給予湯灌，有始有終，是對亡者的尊重」。她說，日本的「感動服務」是未來殯葬趨勢，從沐浴、更衣、上妝到入殮，除了家屬全程在旁，湯灌師也會引導家屬為亡者擦臉，此時子女可對往生者說出內心的話、表達平時鮮少說出的心意，了卻人間遺憾。黃于珍說，湯灌過程約2小時，儀式就是悲傷治療，但要達到最好效果必須有手法精緻的湯灌師，在確保遺體不曝光情況下進行。為了學到這套技術，4名赴日學習的女孩，都要輪流扮演亡者，並在日本老師指導下，做逆水儀式，帶領家屬輪流用乾淨的水，從腳淋到胸口，依顛倒方式清洗身體、洗臉及頭髮，再進行穿衣、化妝，完成湯灌，並進行納棺儀式，讓亡者用最美的身影走完人生旅程。穿著泳裝體驗湯灌的梁雅婷說，受過日本專業訓練的湯灌師，手法相當細膩又到位，「視亡如存」的體貼一點也不可怕，雖心理恐懼卻感到有價值，讓家屬感受到家人最後旅程是有尊嚴的離去，讓逝者最美的容顏長留後代心中。1051008(中央社)，
台日經典棒球賽今天次戰，
，陽岱鋼雖然開轟助中華隊首開紀錄，
，但倪福德壓制不住日本打線，
，提前崩盤，
，中華終場以2比4落敗。
日本武士對決中華戰士2013經典棒球對抗賽，
，8、9日在新北市新莊棒球場進行，
，明天移師台北市天母棒球場最後一戰，
，台、日預計分別派出郭俊麟和三（山鳥）一輝擔任先發投手。
陽岱鋼今天打第3棒擔任指定打擊，只要一上場就獲得如雷的歡呼聲，首局上第1個打席就敲出陽春全壘打，助球隊1比0領先。
但2局下倪福德掉4分，整場投1.1局退場。倪福德賽後自責的說，「原本目標設定5至6局，對球迷、教練感到抱歉」
這也是倪福德去年接受左手韌帶移植手術後，第一次在正式比賽投球，他認為，第1局手感還不錯，但第2局就見識到日本打者的韌性。
中華隊總教練呂明賜表示，倪福德手術後復出，第2局失投球較多，的確成了比賽的致命傷，「不過我們還是堅持到底，可惜以2比4落敗。」
來自業餘的合庫投手陳禹勳接替倪福德化解危機，讓日本留下三壘殘壘，但4局下陳禹勳被強襲球打到右腳，被背著退場；巧合的是，接下來的林逸翔也遭到強襲球狙擊，同樣被背著離開球場。
8局上中華隊攻勢再起，林哲瑄二壘安打，李杜軒接替林瀚代打建功追回1分，再度讓觀眾沸騰起來，但陽岱鋼接下來敲出三壘方向滾地球，分數未再進帳。
中華隊9局上最後反攻，張進德遭「球吻」上一壘，羅國龍安打後，郭阜林在2好3壞滿球數選到保送，形成滿壘，但蕭帛庭揮出界外飛球遭接殺，讓現場球迷惋惜。1021109
，
雖然火箭賽季已經結束，
，但林書豪在接受《CSN》電視台訪問時表示，
，「我在休士頓待得很愉快，
，因為這裡有非常好的球迷，
，而且還看到了第一位打NBA的亞洲球員三阪 ，
，以及成為偶像的感覺。
豪小子說，休士頓地方實在太大了，交通相當便利，走到哪都能找到好吃的，和好玩的人事物。
林書豪感性表示，「雖然我又老了一歲，不過，我的人生歷練更加豐富，同時也更能以感恩的心情來面對一切。」
講到三阪 ，林書豪說，他在1944年就幫助猶他大學拿到NCAA冠軍，1947年加盟尼克，成為第一位打NBA的亞裔，是所有亞洲球員的標竿，因為有他，我們才敢勇於追夢。
今年1月28日火箭作客猶他時，林書豪終於見到偶像三阪。林書豪表示，「能親眼看到他，對我而言是無上光榮。」，
