法國尼斯血案若確定是極端分子所為，
，就是法國短期遭受的第3度大規模恐怖攻擊。法國比其他國家更易成為標靶的原因，
，除對外政策和社會因素，
，還有法國本身的歐美價值代表性。雖然目前尚未有極端組織出面承認指揮或協同犯下尼斯血案，
，但法國政府判斷，
，這起案件手法難說不是恐怖攻擊。近一年半來，
，法國相繼遭逢去年一月的查理週刊（Charlie Hebdo）和猶太超市攻擊案、去年11月的巴塔克蘭劇場（Bataclan）和國家體育場攻擊案，今年國慶日的尼斯卡車衝撞路人事件，在法國大規模攻擊案上又添一頁血色歷史。追究法國為何成為近年極端分子最深的肉中刺，單從法國的對外政策來看，遠因有法國在阿富汗、沙赫爾（Sahel）、馬利等地的軍事行動，給了區域極端組織反擊法國的理由；近因則是法國對伊拉克和敘利亞的轟炸。法國自2014年9月開始轟炸伊拉克的伊斯蘭國（IS）領地，去年開始轟炸敘利亞，伊斯蘭國當時就號召追隨者「用任何方式屠殺法國人」做為報復。巴塔克蘭劇場的殺手之一曾說，法國轟炸敘利亞和伊拉克，殺死他們的「弟兄」，所以他們要以其人之道還治其人之身。當然，法國不是唯一軍事介入伊拉克和敘利亞的國家，極端組織特別仇視法國，背後還有其他社會因素，包括經濟衰退引起的資源分配問題和不成功的社會融合政策，加深移民後裔族群的相對剝奪感。舉例來說，法國於2010年禁止在公共場所蒙面，雖然法條本身並非針對穆斯林，但最受衝擊的就是穆斯林女性不能在外穿著全身罩袍，部分極端人士解讀成法國社會對穆斯林的排斥，也成為伊斯蘭國列舉法國的「罪行」之一。法國比其他國家更常遭受恐攻，可能還有一個原因，就是藍白紅3色旗所代表的「自由、平等、博愛」，尤其尼斯攻擊案，正是選在崇尚這3種價值的國慶日犯下。這是法國立國銘言，也是歐美普遍崇尚的信條，從意識形態上來說，打擊法國就是打擊西方信仰的價值，似乎沒有比這更適合的目標。去年查理週刊攻擊案和11月巴黎恐攻案發後，法國政府都迅速宣示一系列加強維安的措施，而情報部門過去一年多來，至少阻止了10起恐攻計畫，顯示這些措施並沒有白費，但血案一再發生，且在可預見的未來，威脅仍近在咫尺。雖然法國政府在每次案發後都謹慎用詞，呼籲法國人彼此團結，試圖避免一般宗教與伊斯蘭、或本土法國人與移民法國人之間的對立，但仇恨仍在滋長。面對恐怖威脅，法國真正的考驗或許不在無止盡地提高維安、延長緊急狀態或加強轟炸伊斯蘭國，而是消化那些仇恨，在每一個族群身上實現「自由、平等、博愛」的理念。1050716(中央社)，
童綜合醫院男護理人員林冠成，
，遵從父命選擇護校，
，如今樂在工作，
，認為當初聽爸爸的話是對的。（陳淑娥攝）
童綜合醫院男護理人員林冠成，
，照顧病人有「二心」，
，是歐巴桑患者的小鮮肉、好麻吉。（陳淑娥攝）
「啥，
，照顧病人有二心竟還大受歡迎！」童綜合醫院一般病房首位男護理人員林冠成，
，當初遵從父命選擇護理科系就讀，沒想到在工作中得到肯定與自信心，更是歐巴桑病人的好麻吉，充滿「愛心」及「細心」的他笑著說，看到患者漸漸康復，自己最開心不過了！21歲的林冠成表示，當初爸爸認為護理人員出路容易且穩定，從小就勸導小孩選擇這條路。他說，看到病人漸漸康復，心裡充滿無限的喜悅，讓他更覺得護理工作是正確的決定，而目前妹妹也在念護校。林冠成深受歐巴桑病人的喜愛，是她們的小鮮肉，常常被叫「煙斗仔」；由於萬紅叢中一點綠，也是護理站最吸睛的護理師。因為照顧年輕女病患會遇到碰觸私密處而遭婉拒，但他都能理解女病人的想法，一樣充滿愛心及細心解決問題，工作熱忱不減。童綜合自89年起，出現第一位男護理人員，迄今已經有30名男護理師在院；目前1千多名的護理人員，男性只佔了2.5％，但表現卻都很出色，呈現醫院另一種活力及氛圍。(中時即時)，
葛萊美獎頒獎典禮明天將在加州洛杉磯登場，
，以下為主要獎項入圍名單。● 最佳年度專輯獎愛黛兒（Adele），
，「25 」碧昂絲（Beyonce），
，「檸檬特調」（Lemonade）小賈斯汀（Justin Bieber），
，「我的決心」（Purpose）德瑞克（Drake），
，「傲視」（Views）斯特吉爾辛普森（Sturgill Simpson），
，「A Sailors Guide to Earth」● 最佳年度唱片獎愛黛兒，「Hello」碧昂絲，「女力來襲」（Formation）盧卡斯葛拉漢樂團（Lukas Graham），「7 Years」蕾哈娜（Rihanna）聯手德瑞克，「加把勁」（Work）二十一名飛行員樂團（Twenty One Pilots），「Stressed Out」● 最佳年度歌曲獎愛黛兒，「Hello」碧昂絲，「女力來襲」麥克波斯納（Mike Posner），「I Took a Pill in Ibiza」小賈斯汀，「Love Yourself」盧卡斯葛拉漢樂團，「7 Years」● 最佳新人獎凱爾希芭蕾瑞妮（Kelsea Ballerini）老菸槍雙人組（The Chainsmokers）Chance the Rapper瑪倫莫里絲（Maren Morris）Anderson .Paak● 最佳饒舌專輯Chance the Rapper，「Coloring Book」迪拉索（De La Soul）， 「And the Anonymous Nobody」DJ卡利（DJ Khaled）， 「Major Key」德瑞克，「傲視」學男Q（ScHoolboy Q），「Blank Face LP」肯伊威斯特（Kanye West），「The Life of Pablo」● 最佳搖滾專輯眨眼182（Blink-182），「California」困獸樂團（Cage the Elephant），「善意謊言」（Tell Me Im Pretty）哥斯拉樂團（Gojira），「炙熱岩漿」（Magma）迪斯可癟三（Panic! At The Disco），「終結孤單」（Death of a Bachelor）威瑟合唱團（Weezer），「Weezer」● 最佳另類搖滾專輯美好冬季樂團（Bon Iver），「22， A Million」大衛鮑伊（David Bowie），「黯黑秘星」（Blackstar）PJ哈維（PJ Harvey），「地下希望工程」（The Hope Six Demolition Project）伊吉帕普（Iggy Pop），「沉淪流行」（Post PopDepression）電台司令（Radiohead），「月形池」（A Moon Shaped Pool）1060212(中央社)，
時報周刊提供
行政院環境保護署去年首度以無預警的方式，
，至各縣市考核環境清潔維護，
，並於日前公佈成績。新北市不但再次榮獲全國最乾淨城市的殊榮，
，更是全國唯一獲五項特優的縣市，
，其中考核委員給予樹林區樹興里的評語：「經典示範社區，
，無懈可擊！」由此可見新北市環保局平時在環境工作維護上的扎根與努力。更多精采內容，
，詳見最新出刊1988期《時報周刊》。3月是《時報周刊》生日，今年我們已經38歲囉！身為台灣最長壽的綜合性雜誌，好康多多回饋忠實讀者。1、生日禮最後一周、最後一波，限量搶「送」！凡至金石堂網路書店購買1988期《時報周刊》，不用抽，直接獲得「反轉世界－華山顛倒屋」展覽票券1張。這是全台第一棟奇幻顛倒雙層洋房，外觀比照真實房屋比例與結構打造，室內雙樓層裡所有空間都是顛倒過來的，給大家不可思議的視覺衝擊。2、凡在3月訂購《時報周刊》一年期，於超值回饋禮中指定「全聯禮券500元」禮訂戶，再有機會參加「驚喜福袋周周抽」活動，福袋內含7好禮，價值高達8，000元。(時周即時)
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颱風尼伯特重創綠島、蘭嶼，
，台水今天指出，
，二離島供水區部分村落因供電中斷導致短暫停水，
，但颱風遠離後，
，就啟用該二離島淨水場的備用發電機運轉供水，
，目前供水正常。台灣自來水公司表示，
，綠島、蘭嶼等二離島供水區在尼伯特颱風侵襲時，
，雖有部分村落因供電中斷而短暫停水，但在颱風遠離後，台水就啟用該二離島淨水場的備用發電機，運轉供水。台水指出，截至目前，綠島、蘭嶼等二離島供水區均供水正常。1050710(中央社)，
日本媒體「日刊體育」報導，
，旅日棒球好手陽岱鋼幾乎可以確定加盟讀賣巨人隊，
，對此台灣的經紀公司回應「正式消息公布前，
，沒有任何評論」。陽岱鋼明年1月將滿30歲，
，今年拿下生涯第4座外野金手套獎，
，帶傷為火腿隊拚下「日本一」總冠軍，
，在一軍出賽130場、打擊率2成93、有14支全壘打。陽岱鋼今年季後行使自由球員權利，
，告別效力11年的火腿鬥士隊。這段期間，樂天、歐力士都有意網羅，4日巨人隊也公開加入搶人大戰。7日日本媒體報導，陽岱鋼的經紀人寫電郵回絕歐力士隊。今天出刊的「日刊體育」報導，陽岱鋼與巨人隊的契約可能是4年10億日圓。另外也有日本媒體說，巨人這份合約可能長達6年。1051207(中央社)，
義大利中部強震，
，造成人員死傷。總統府發言人黃重諺今天說，
，總統蔡英文昨天透過國安會向外交部了解震災狀況與僑民、留學生、旅客安全情況，
，並請外交部轉達對義國的關切慰問。義大利民防保護局表示，
，義大利中部強震釀下的死亡人數今天攀升到至少247人。黃重諺今天說，
，蔡總統昨天透過國安會，向外交部了解震災狀況，包括僑民、留學生、旅行團的狀況是否安全，得到確認的訊息是這些人都安全。另外，他說，蔡總統並請外交部轉達對義國的關切與慰問。1050825(中央社)，
屏東縣政府與台灣電力股份有限公司攜手合作，
，首創台電進駐縣府綠能專案推動辦公室，
，協助辦理綠能推動業務。辦公室今天啟用，
，經濟部長李世光特地南下剪綵。屏東縣政府為加速縣內綠色能源推動，
，今年率先成立「屏東縣綠能專案推動辦公室」，
，9月份起綠能辦公室正式啟動，
，每日上午由台電人員進駐專案推動辦公室協助解答用電問題、查詢饋線以及受理併聯審查申請案等。李世光特地為屏東的綠能辦公室剪綵，他表示，政府一直在思考要如何推動綠能，土地的多功能利用如漁電共生、養水種電，都是中央要與地方結合。屏東是有意願大力推動綠能的縣市，目前屏東的太陽光電發電量佔全台的1/7，地方願意推動，中央才有機會。屏東縣長潘孟安表示，屏東不只要推動綠能，也要實施節能措施，如利用水車節能，可以省2/5的電力，利用開源節流，發展綠能產業。台電屏東營業處長陳銘樹表示，屏東去年的減碳量等於180個大安森林公園的減碳量，截至去年累計躉購件數846件、裝置容量達104，339瓩，發電量達1億3092萬度，居全國第2，累計至今年7月底止件數增加116件、裝置容量增加1萬846瓩，今年截至7月底止躉購度數達7763萬度。陳銘樹表示，1坪的太陽能光裝置約需新台幣6萬元，開始躉售後大約8年就可回收成本，台電公司配合屏東縣政府政策，提出3大保證，許可案件保證併網、保證躉購20年、保證合理利潤，歡迎業者來到屏東縣建置太陽光電。屏東縣政府表示，屏東除了聞名全台的「養水種電」與「光采濕地智慧微型電網示範園區」創新施政，也積極推動產業升級與轉型，如廠房屋頂、住家屋頂、禽舍與農棚設置太陽光電以有效利用閒置空間，輔導養豬業者設置沼氣發電，還有全國首創浮動式太陽能光電系統設置於大武町抽水站滯洪池內運轉，正積極將這個設備推廣至其他適當場域，如烏龍抽水站、縣轄內水庫與人工湖。1050910(中央社)，
此道〈西瓜與油封鴨腿、煙燻鴨肉襯西瓜晶凍〉，
，為英國肯辛頓宮皇室成員晚宴菜式之一。(圖／姚舜攝)
這道查爾斯王子頒獎晚案菜式，
，盤中左邊是〈低溫煮慢蘇格蘭鮭魚〉，
，右邊是〈鮭魚塔塔〉，
，Eberhaqrdt Buchmann用酪梨辣根醬和鮭魚卵搭配提味。(圖／姚舜攝)
以薄荷油提味的〈田園豌豆冷湯〉，
，深受英國皇室家族成員喜歡，湯質濃稠、香氣濃郁。(圖／姚舜攝)
經常為英國皇室家族成員作菜的Eberhardt Buchmann，本周起在台灣為SPEY的VIP獻藝。(圖／姚舜攝)
主菜上來前清口用的〈冰砂〉，是用SPEY皇室精選威士忌與焦糖檸檬、砂糖與百里香調味作成，經常出現歷史皇家宮殿組織(Historic Royal Palaces)菜單上。(圖／姚舜攝)
用蘇格蘭高地牛肉炙烤的牛排，是英國溫莎堡正式晚宴菜式，牛排醬汁中加了SPEY皇室精選威士忌提味，菠菜中也用了松露醬。(圖／姚舜攝)
晚宴首道甜點〈白蘭地小脆餅搭配鹹味焦糖爆米花〉，另外搭配了用SPEY皇室精選威士忌做成的果凍(左)，以及白色的牛奶冰糕(Parfait)。(圖／姚舜攝)
用紫色食用花卉裝飾的〈康沃爾布里乾酪鬆糕〉，以果泥、軟質乳酪與餅乾共構元層次口感，為晚宴畫下句點。(圖／姚舜攝)
哈維特公司總經何裕宏(左)手中的〈SPEY 1956 Single Single Malt〉威士忌，曾在2006年的慈善拍賣會中以台幣150萬元拍出，所得捐給兒燙基金會，今年能拍出多少錢，是市場關注焦點 。(圖／姚舜攝)
以〈SPEY〉為品牌、致力推廣頂級單一桶單一純麥蘇格蘭威士忌 (Single Single Malt) 的哈維特公司，本周邀請到專為英國皇室成員在不同皇宮古堡舉辦晚宴時掌廚的〈Table Talk〉行政主廚Eberhardt Buchmann來台，由Eberhardt Buchmann與台北文華東方酒店宴會廚藝團隊合作，在〈文華閣〉舉辦了4場〈璞石變鑽石．SPEY英國皇家御廚慈善晚宴〉，不僅顯示SPEY酒廠與英國皇室的特殊關係，「英國皇室御廚」的廚藝如何？英國皇室成員都吃些那些菜？都是志在「吃遍天下」的食家饕客好奇與關注的焦點。由Eberhardt Buchmann司廚的〈璞石變鑽石．SPEY英國皇家御廚慈善饗宴〉，有如后幾個特色：1、連續4場的晚宴並非飯店舉辦的「名廚客座」活動，所以完全未對外公開銷售，僅有哈維特公司邀請的SPEY威士忌VIP，以及金控公司包場邀請的頂級VIP可以與宴。2、舉辦晚宴的主要目的是公益拍賣，將〈 SPEY 1956 Single Single Malt〉紀念酒款的拍賣所得捐出，贊助台灣具潛力的年輕藝術家赴英國查爾斯王子傳統藝術學院((PSTA，The Princes School of Traditional Arts)研習一年並取得碩士學位。3、晚宴菜單是以英國皇儲查爾斯王子過去舉辦不同主題晚宴中的菜餚共構組成。4、佐餐用酒不是紅白葡萄酒，而是以〈SPEY 15年單一純麥蘇格蘭威士忌〉、〈SPEY 皇室精選單一純麥蘇格蘭威士忌〉，以及〈SPEY 1997年單一桶單一純麥蘇格蘭威士忌〉佐餐。其中不少菜餚並以SPEY威士忌入菜，以求風味圴衡協調。5、菜餚呈盤時尚，且味道口感俱優，顛覆「英國沒有美食」的印象。英國皇室舉辦的宴會等同國宴，能承接高規宴會的餐飲團隊自非泛泛，且必須經過各種單位的層層檢核才能過關。事實上，目前在英國也只有5家餐飲外燴集團具有承接皇室宴會的資格，而〈Table Talk〉正是其中一家。英國皇室辦晚宴到底都吃些什麼菜？Eberhardt Buchmann說，英國皇室有自己的農畜牧場，提供質量皆穩定的食材。而皇室晚宴最常用到的食材則肉類有：牛、羊、鹿內與雉雞，海鮮類食材則有小螯蝦、鮭魚和鱒魚，蔬菜類則以綠蘆筍、胡蘿蔔和青豆最受皇室成員青睞。「多是英國在地食材」，Eberhardt Buchmann說，為展現大國風範，英皇室宴會用的多是英國在地食材入饌。最常被查爾斯王子指定為晚宴主廚的Eberhardt Buchmann並表示，作菜其實難不倒有經驗的廚師，為皇室成員作菜最大的挑戰是：1、時間掌握，出菜時間不得延誤。2、有時主人會臨時起意更改菜單，所以食材用料要準備充足，以備不時之需。Eberhardt Buchmann這次來台為SPEY晚宴設計的菜單，都曾分別出現在英國皇室宴會的菜單上，其中有劍橋公爵威廉王子和凱特王妃在肯辛頓宮的宴客菜式，有康沃爾公爵查爾斯王子和夫人卡蜜拉在頒獎晚宴上出現的菜式，有查爾斯王子在溫莎城堡舉辦正式晚宴的菜餚，這些菜構成了〈SPEY英國皇家御廚慈善晚宴〉的菜單，與宴賓客自是備感尊榮。Eberhardt Buchmann的父母都是德國人，在德國念餐飲廚藝學校時就已開始在餐廳打工實習，入社會後他曾在德國米其林星廚Hans Horberth主持的餐廳，以及倫敦文華東方酒店和倫敦名廚Anton Mosimann主持的私人會所歷練。目前他擔任行政主廚的〈Table Talk〉公司，則為連續5任英國首相指定為外燴團隊，威廉王子與凱特王妃「英國皇室世紀婚禮」則是由Eberhardt Buchmann率廚藝團隊司廚，這場盛宴將Eberhardt Buchmann的名氣推到了頂峰。Eberhardt Buchmann烹調料理的手路很活，菜餚呈盤形、色兼顧，且會利用不同廚技演繹同一種食材，讓客人吃出多元風味與口感。同時，由於晚宴是以SPEY威士忌佐餐，所以他還得兼顧餐與酒的搭配性。〈油封鴨腿佐煙燻鴨胸〉就是分別以油封法與煙燻法烹調鴨腿與鴨胸肉，傳統鴨餚多以柑橘類水果為邊菜，Eberhardt Buchmann則以經過真空處理的西瓜，以及用西瓜作成的晶凍搭配，創造非凡味覺與視覺體驗。魚餚是將來自蘇格蘭的鮭魚，分別以低溫慢煮和「塔塔」的方式料理並共陳一盤，再以酪梨辣根醬穿針引線，並另外用鮭魚卵和冰花與炸春捲皮搭配，增益口感與風味。主菜牛排的牛肉是蘇格蘭高地牛菲力，Eberhardt Buchmann先煎後爐烤，皮酥肉嫩的牛排並用加了Spey皇家精選威士忌提味的醬汁搭配，好吃極了。晚宴的甜點也很費工，一個用白蘭地作的捲形脆餅中填有杏仁海綿蛋糕、焦糖慕司與爆米花，並搭配有牛奶Parfait和用黑糖與SPEY威士忌作的果凍，口感與風味多元。而〈康沃爾布里乾酪鬆糕〉則是由梨子果凍、軟質乳酪和榛果餅乾逐層堆疊而成，上層並點綴了糖漬西洋梨和紅椒，英國皇室成員宴會的精緻繁浩，從一道甜點就可看出。(工商即時)，
李全教交保後被限制住居，
，他選擇回安定老家陪伴雙親。重獲自由第1天，
，早上先祭祖、陪雙親吃早餐，
，之後赴仁德出席李氏宗親會祭祀活動，
，謝神庇佑，
，近11時進入議會。瘦了3公斤的他說，在獄中成天不是看書就是運動，伏地挺身、仰臥起坐。國民黨在一審未確定前就對他祭出停權處分，他說，對國民黨感到灰心，「我現在無罪ㄟ」，指自己仍是黨員身分，會向黨中央申訴。「我當議長難道是為了賺錢嗎？當初是國民黨黨部拜託我選議員、議長，沒聲援我卻還落井下石，很不應該。」但他也強調，不怪國民黨，也能理解黨這樣做是呼應輿論，目前不考慮退黨。走出看守所不到24小時，父母已多次勸退他，「你當個平凡老百姓就好，麥擱碰政治了！」他說，走這麼一遭後，當完這屆議長，可能就會退出政壇。府會僵局如何解？李全教預計下周四召集政黨協商，主要決定何時召開定期大會及各委員會組成等事項。，
