雲林餐廳評鑑 多家名店獲優級

     雲林縣衛生局舉辦優良餐廳評鑑共廿六家報名,

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,昨日評鑑結果出爐,

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,王品集團的品田牧場、聚火鍋、劍湖山世界的中餐、西餐、和風餐廳未負眾望入選「優」級,

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,衛生局表示,

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,此項評鑑是商家自由報名,

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,願意報名接受檢驗已值得鼓勵。
     衛生局聘請三位產官學專家,

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,針對烹調作業場所、員工個人衛生、廁所衛生、用餐場所品質管理進行評鑑。
     結果共有觀光餐廳、一般餐廳、餐盒業者十六家被評為「優」級,

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,十家為「良」級。
     衛生局表示,

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,各縣市都重視「強化餐飲食材及優良餐廳評鑑分級計畫」,

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,但均採鼓勵性質讓業者自由參加,不論最後結果是優、良、未合格,願意打開廚房讓專家檢驗的勇氣已值得肯定。
     雲林縣知名餐飲店今年參與評鑑並獲得優級的有劍湖山三家餐廳、王品集團的聚、品田牧場(西堤未參加)、華山觀止、古坑山妍慕夏莊園咖啡、虎尾米多力休閒農莊、卡璐佶餐飲店、幸福小舖咖啡冰品館。
     優級的餐盒業者有台南排骨、松之林、助民、梅景、味達香、豐味。,

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