元宵節前夕,
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,台中市政府衛生局今(18日)公布最近一波年節食品抽驗結果,
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,共抽驗湯圓用紅豆、綠豆及老薑24件、蔬菜16件,
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,檢驗農藥殘留情形;包餡湯圓32件檢驗防腐劑;湯圓用花生16件檢驗「總黃麴毒素」;共抽驗88件元宵食品,
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,結果在全國大飯店抽驗的菠菜殺蟲劑芬普尼超標,
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,追查其來源為西螺農產品市場,
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,已移源頭繼續處理。台中市衛生局說明,
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,本次檢驗不合格產品為全國大飯店的菠菜,檢出芬普尼(Fipronil)0.002ppm(標準<0.001ppm)農藥殘留超標;飯店表示,該批菠菜約3公斤,是向台中市一家農產行購買製備供餐使用,得知檢驗結果後,已更改供應商供貨。根據農產行王姓業者說明,該批貨來源為西螺農產品市場販售商,該次共購進菠菜約10至20餘斤,除販售全國大飯店外,其餘皆賣給散客,衛生局已儘速移請源頭廠商所轄雲林縣衛生局,以進行後續處理。衛生局指出,芬普尼為農藥殺蟲劑,動物試驗發現若過度大量暴露,可能危害肝腎健康,甚至影響呼吸系統。清洗蔬菜時,可先用清水浸泡至少15至20分鐘,再以流動水沖洗2至3遍以上洗淨,以減少攝入殘留在蔬菜上的農藥。衛生局長徐永年表示,若市售食品檢出農藥殘留超標,則涉違法食安法第15條規定「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」,可依同法第44條處6萬元以上至2億元以下之罰款;他也提醒選購元宵食品可選擇信用良好商家購買,留意湯圓製作店家環境衛生及配料有無適當保存,以安心享美食、慶元宵!(中時即時),