彰化社頭鄉長劉錦昌今（24）日以大家長身分，
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，代言社頭芭樂錠。（劉朱松攝）
彰化社頭鄉長劉錦昌（右二）、立委陳素月（左二）、社頭鄉民代表會主席翁嘉壕（右一）、副主席莊詠晴（左一）等人，
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，今（24）日聯袂出席「社會芭樂錠」產品發表會，
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，並替產品代言。（劉朱松攝）
農產品做成食品錠片或膠囊，
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，已蔚為風潮！繼雲林縣莿桐蒜頭製成蒜頭精膠囊之後，
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，素有「芭樂故鄉」的彰化社頭，
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，則由社頭鄉公所旗下社頭鄉果菜市場公司與勝昱生化科技合作開發出「社頭芭樂錠」，
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，今（24） 日舉辦創新產品發表會，
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，成為全台唯一的芭樂錠產品。包括社頭鄉長劉錦昌、立委陳素月、社頭鄉民代表會主席翁嘉壕、副主席莊詠晴等人，
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，今日均聯袂出席「社頭芭樂錠」產品發表會，並替產品代言。劉錦昌今日除了代言芭樂錠外，還透露一年一度的社頭「織襪芭樂節」，預定在今年12月9至11日，一連三天，在社頭鄉果菜市場公司舉行。至於「社頭芭樂錠」的市場行銷，將委託金甫聖國際公司負責。金甫聖國際執行長賴英瑄表示，初期通路計畫在果菜公司、郵局、社頭「織足藏樂館」，及網購等通路銷售，每瓶售價200元。社頭鄉果菜市場公司經理吳敏益指出，社頭芭樂種植面積約400公頃，年產芭樂300～400公噸，居全台之冠。其中，約4、50公噸，製成芭樂果汁，其餘當成水果食用。不過，每年5～7月，及9月附近是社頭芭樂盛產旺季，有時面臨「量多價跌」的市況，為進行產銷調節，社頭果菜市場公司將在盛產期，買進的芭樂，委由勝昱生化科技公司產製社頭芭樂錠。社頭鄉公所主任秘書詹沛強調，社頭芭樂錠產品，經SGS檢測機構檢驗合格，為可食用的食品，且芭樂屬於低熱量、高纖維的水果，其維生素C，是柑橘類的8倍；抗氧化力是奇異果的2倍，堪稱營養價值高的水果之一。勝昱生化科技總經理翁正褀表示，社頭芭樂錠是用社頭在地出產的珍珠芭樂，經乾燥製程，抽取9成的水份之後，先磨成粉末，再以低溫製程，製成芭樂錠。他透露，1公斤的芭樂，可製造7瓶的芭樂錠，每瓶容量120粒，公司規畫上述盛產期的芭樂日產能為1公噸，等於每日可製造7千瓶芭樂錠。翁正褀說，芭樂錠初期以天然食品方式銷售，若銷售不錯，未來還可進一步考量申請健康食品認證，以擴大芭樂錠的食用效果。據了解，因芭樂含有豐富的鉀，能養顏美容、幫助牙齒骨骼正常發育；另芭樂錠所含膳食纖維，可也促進腸道蠕動，每2錠的芭樂錠，約含有0.2公克（g）膳食纖維。(工商)，