在台北天母商圈人氣極高的義麵屋，
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，登陸上海近1年，
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，由於推出多樣化義式料理，
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，逐漸在上海灘競爭激烈的西餐市場打出知名度，
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，更成為許多台商定期聚會場所。義麵屋負責人陳美雲表示，
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，未來還計畫在上海增開2、3家，
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，營運重心逐漸轉移大陸。
陳美雲2004年就到大陸調查市場，
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，但當時大陸西餐市場尚未成熟，認為不宜冒進，直到6、7年後台北義麵屋開設3家，打好了營運基底，加上大陸消費者愈來愈能接受西式餐飲，義麵屋才決定先在南京西路開設第1家店。
陳美雲回憶，12年前與兄弟一起創業，當時天母1家小店面她都親力親為，她印象最深刻的是，一日冬天寒夜裡一對小情侶擁抱一起在門外排隊等餐，還有一回，2001年颱風侵台淹大水，客人抬高腿捧著餐盤在店內用餐。
這兩幅景象不僅令她感動，更讓她下決心提供1個溫暖的環境與1份能溫暖人心的餐點。
義麵屋開業近1年，很快地將在12月於浦東大拇指廣場開設第2家分店。許多台商就說，一是陳美雲的好人緣讓許多台商很「挺」這間餐廳，每逢台商聚會，義麵屋就成為定期聚會場所；二是義麵屋很會開發新菜，每季推出新餐點，連老外吃過都讚不絕口。
義麵屋目前在台灣已有3家，擁有自己的中央廚房，進軍大陸以上海為首站，預期光在上海就要開設3到4家，明年共將開設6家，大陸展店規模將超過台灣。陳美雲指出，以大陸的擴充規模與速度，也正積極網羅儲備人才，以大陸來說，同樣崗位勞動力至少要台灣的1.2到1.5倍。
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