台北福華大飯店璁經理清水啟一(右)與中國科技大學谷家恆校長(左)，
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，正式簽產學合作備忘錄，
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，中國科技大學開辦「台北福華專班」。(圖／姚舜攝)
設有觀光餐旅系的大學與觀光產業的「產業合作」有新模式，
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，台北福華大飯店日籍總經理清水啟一代表福華飯店集團，
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，與中國科技大學校長谷家恆正式簽訂產學合作備忘錄，
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，由中國科技大學開設「台北福華專班」。清水啟一同時也宣布正式啟動台北福華飯店與日本阪急阪神集團員工交流計畫，
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，期望藉此全面提升台北福華飯店員工素質。過去學校與飯店建教合作，
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，係由飯店釋出工作機會，讓同學以實習生身份到飯店實習一年，再回學校上課。而中國科技大學的「台北福華專班」則為4年課程，來自觀光與休閒管理系的同學每周到校上課一天，其他時間則到飯店工作，並比照正職人員的薪資待遇與福利。清水啟一表示，台北福華飯店與中國科大合作「台北福華專班」，不只是解決人力需求，更是為了企業培養具潛力優秀新血。所以同學除享有和正職人員相同的福利與待遇，也同樣有升遷與調薪的機會，包括每月6%的勞退提撥。4年結業後表現優異的同學，可以加入「儲備幹部」的行列，以「實習副理」的身份繼續在服務領域中嶄露頭角。清水啟一並指出，「台北福華專班」培訓計畫並可以和「阪急阪神集團員工交流訓計畫」串接，在台北福華工作滿2年的中國科大同學只要表現良好，即可被飯店選出赴日本進行交換訓練。中國科技大學校長谷家恆表示，過去餐飲科系同學赴飯店實習後再返校上課，理論和實務許多時候仍無法相互印證。如今採4年專班授課，有志從事觀光餐旅的年輕人可以學到更多實務，且畢業後可立即進入職場上線工作。與台北福華飯店合作員工訓練交流計畫的日本阪急阪神集團，旗下事業遍布各領域，其中連鎖飯店事業就有50多個據點，並有超過2萬名員工。而阪急阪神與福華合作員工交流訓練，除可讓福華員工了解日本服務與待客之道，由於台灣赴日本觀光旅遊的遊客年增成長快速，故阪急阪神員工來台受訓，亦可了解台灣人的需求。(工商)，