全家便利商店(5903)新推出「罐沙拉」，
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，打造輕食專賣店，
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，領銜搶攻夏季健康輕食商機。統一超(2912)7-ELEVEN涼麵再出新招，
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，引進日本技術與配方研發咕溜「水感麵體」，
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，成為安心美味的涼麵專賣店，
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，同步大搶輕食商機。夏日氣溫持續飆升，
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，全家以新型態商品、新食材、新醬汁並進。導入日本時尚沙拉—「罐沙拉」，
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，並使用北非小米、藜麥等全新食材。夏季不可或缺的涼麵，今年以火龍果入麵，色澤繽紛。醬汁也充滿專賣店的風格，有柳橙優格醬、檸檬橄欖油醬等沙拉新醬汁，涼麵則有梅子醋和泰式酸辣醬汁等。全家便利商店鮮食部部長林純如指出，銷售旺季約為每年5~8月，又以涼麵、沙拉為主力。涼麵自5月隨體感溫度上升，已帶動業績成長3成以上；沙拉則自明星商品「握沙拉」登場後，帶動整體業績成長8成。因應飲食潮流和健康趨勢，全家特別推出「罐沙拉」，強調食材新鮮、堆疊豐富美觀，食用前倒入醬汁、搖一搖就能讓醬汁與食材拌勻，預計將挑起今夏新風潮。台灣氣溫屢創單月新高。為掌握體感商機，並延續「鮮食美味再升級」的經營策略，7-ELEVEN再以「麵體革新」為出發，訴求日本庶民美食的夏日冷麵，引進日本冷麵技術與配方，推出口感滑溜彈跳的「水感麵體」的全新四款冷/涼麵－「日式和醋冷麵」、「韓式泡菜冷麵」、「泰式酸辣冷麵」及「日式胡麻冷麵」，醬汁風味道地、配菜豐富，且熱量皆低於300卡，價位售價42元～60元不等，強調低卡、美味又平價。7-ELEVEN涼麵系列共4大結構、10款選擇，其中光麵體就有水感麵體的日式冷麵，台式黃涼麵、白色細麵、蕎麥麵等四種。此外，呼應健康趨勢，自6月22日起至7月5日止，推出購買涼麵任乙款品項，即可以10元加價購上等蕉單入，或是以20元加價購上等蕉重量分享包(2入)，期望養成國人飯後水果的飲食習慣，進而帶動涼麵、香蕉各類別再成長3成。(時報資訊)，