「那些年，
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，美援的麵粉，
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，促成我們眷村內的各種美食，
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，是一段美好的記憶。」現年85歲，
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，蕭知三將軍的妻子張世英表示，
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，她還看見過以麵粉袋製作的「中美合作、淨重50公斤」內褲。新北市眷村文化節將今天起到月底舉行，
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，以眷村美食上菜秀，
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，及各式軍種COSPLAY閱兵儀式等活動揭幕，
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，現場會有藝文表演、小物市集、打卡送好禮等系列眷味活動。現年85歲蕭知三將軍的夫人張世英，
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，民國45年就入住新北市三重空軍一村，過年、過節時，逐戶拜年。她說，後來演變成在廣場團拜；當時，美援的麵粉很多，造就了軍眷們都是麵食高手，平時有做好吃的，鄰居們都互相分享，這就是眷村精神。現在已經搬到板橋區、眷村改建的國宅，張世英回憶起空軍一村的歲月，「大家人情味濃厚」，不像現在只有點頭知之交。她回憶起，丈夫是湖南人、她是四川人，鄰居就是山東人，各路英雄好漢齊聚眷村，相互幫助、照顧，好不熱鬧。張世英說，美援的麵粉如果食不完，還可以到村內換麵食。那個走過歲月的大時代，台灣經濟不佳，村子裡的家戶，雖然沒有配給整袋的麵粉，倒是看見過有人利用麵粉袋，製作內褲。知名作家顏艾琳以「眷村給我的味覺記憶」，眷村的特有美食懷念眷村時光。她表示，小學時，同班同學中大概就有3/4的同學來自四川、浙江各省，最難忘的是午餐時光。「從小，我就用台式的小菜，交換各地菜色，在還沒有出國前，我吃的湖南菜、湖北菜、江浙菜、上海菜等，都是透過眷村同學帶給我的。」她說，由此可見眷村的交換、分享精神，在台灣的社區文化，扮演非常重要的角色。新北市政府文化局長林寬裕表示，台灣許多人的生命中，或多或少都透過許多方式，與眷村互動，也許是美食、也許是某位老師，眷村文化節，便是秉持這樣的精神，希望將珍貴的眷村文化記憶繼續保存、傳遞。今年活動選在三重空軍一村舉辦，當地也是「新北市眷村文化園區」的預定地；林寬裕說，空軍三重一村工程修復案，將於10月上網公告招標，這是全國少數全村保留的歷史建築，格外具有歷史及保存意義，期許未來成為新北市保存眷村文化的基地。文化局表示，今年的眷村文化活動，除替「新北市眷村文化園區」暖身，也希望找回因眷村改建，而逐漸淡化的眷村文化記憶，讓未曾經歷眷村年華的世代，感受昔日風貌。活動同時規劃「穿越文物展」、「時光記憶展」等，希望還原昔日眷村日常生活，重拾眷村美好記憶，並透過眷味藝文表演、眷村童玩等活動，喚醒舊日眷村時光。10月16日在眷村改建的中和四知新城，辦理別開生面的眷村美食DIY教學，10月13日在新北市府多功能集會堂，舉辦「眷詠懷舊演唱會」，邀請何方、吳靜嫻、夏禕、曾淑勤、周子寒等歌手，演唱眷村時期，流行的金曲。相關活動訊息，民眾可以至新北市政府文化局官網http://www.culture.ntpc.gov.tw/查詢。1051008(中央社)，