悠閒的成都茶館一隅。
古人說:少不入蜀,
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,老不離川。全因成都這座城市太過宜居、悠閒,
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,沒有到過成都,
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,不知道一個人的生活可以悠閒到哪個程度,
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,置身於這個城市後,
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,聽著人們說話拖著長長的尾音,
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,看著他們在密集的仿古商業街區和巷子轉悠,
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,瀟灑也認真著過日子,
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,才能理解這是一種怎樣的生活。出門旅遊,除了觀景和吃食,用一天的時間去感受當地人的日常生活,才算真正親近了這座城市。
悠閒的成都茶館一隅。
一、蓋碗茶 最是尋常成都人
成都喝茶用的蓋碗兒。
有人說,成都是個泡在茶水裡的城市,此話不假。泡茶館是最地道的成都休閒方式,你都到了成都,還能不泡一泡茶館?
成都茶館內的倒茶絕技。
茶館可以說是成都人的第二居所,第二辦公區,第一休閒地。把自己埋在籐椅裡,捧一碗蓋碗茶,茶客們或搖著薄扇擺龍門陣(成都話,意為聊天),或手持蓋碗茶細品慢喝,或打牌,或看報,或打盹,甚至有些人什麼也不做,看著熙來攘往的街市發呆,將悠閒愜意發揮到極致。成都人的這種逍遙讓外地人對成都不得不有一種探奇和豔羨。喝茶是需要心境的,在成都喝茶其實就是在學習成都人的平和的心境。在四川,茶鋪喝茶興用「蓋碗兒」。「蓋碗兒」由茶碗、茶蓋、茶船子三件頭組成,有三炮臺之稱,同時又稱「三才碗」,蓋為天、托為地、碗為人。茶館堂倌的沖泡蓋碗茶的動作,對茶客來說更是一種美的藝術享受。清雅的茶館中,堂倌邊唱喏邊流星般轉走,右手握長嘴銅茶壺,左手卡住錫托墊和白瓷碗,倏忽左手一揚,一串茶墊脫手飛出,茶墊剛停穩,「哢哢哢」,碗入茶墊,揚起茶壺,蜻蜓點水,一圈茶碗,碗碗鮮水摻得冒尖,卻無半點濺出碗外。茶館還是社會文化娛樂場所。晚上,茶館設有川劇「玩友」坐唱,俗稱「打圍鼓」。另外,有些茶館設有四川揚琴、評書、清音、金錢板等演出活動。坐茶館的人可以邊飲茶,邊欣賞具有濃郁地方特色的曲藝節目。茶館推薦:成都共有10000多家大大小小的茶館,無論是週末休閒、朋友小聚,還是宴請賓客、商務洽談,成都人都喜歡去茶館。走到任何一個角落或是任何一條大街,「茶」字位於商鋪牌匾上的高頻字之首。要在成都泡茶館的話,你可以選在河邊的小茶鋪,人民公園、望江公園、合江亭等地隨便一處都能看到喝茶的人,比較出名的有順興老茶館、大慈寺茶館,特別是人民公園內的鶴鳴茶館,已經有90多年的歷史了,算是老成都代表性茶館之一。當然,也可以去高大上的被評為成都最美茶館的竹葉青論道館。茶葉呢,四川人最喜歡泡的有產自峨眉山的竹葉青、碧潭飄雪、菊花茶等等。
成都掏耳朵的服務。
二、掏耳朵 穿梭在茶館的「舒耳郎」掏耳朵,是成都人的一大特色享受。成都人把享受這二字發揮到了極致,掏個耳朵都發明了專業的工具、產生了專業的人,小編誠心推薦,來成都一定要體驗一下這種享受,真的巴適慘了!「掏耳朵」也有地方稱「采耳」,或者按照成都當地的說法就是「舒耳郎」,舒服的舒,一聽這名字就有很大的感召力,如果不親身體會,你無法體驗到掏耳朵是多麼的銷魂。
成都的舒耳郎正為客戶服務。
茶館內穿停不息的淨耳郎,輕輕一撚手中鐵鉗,發出「叮」一聲清脆的響聲,最美妙的享受就是一邊喝茶一邊掏耳朵……地點推薦:在成都寬窄巷子、錦裡等景區都有遊走的淨耳郎,你也可以選擇成都茶館密集的人民公園、新華公園等地方一邊喝茶一邊掏耳朵。價格:一次20-50元,還能講價。
打麻將是成都全民運動。
三、打麻將 成都人的最愛麻將,是成都人最愛的一種休閒方式,即便你不打麻將,看成都人打麻將也是一件蠻好玩的事情!
水中打麻將,休閒消暑兩不誤。
2008年地震的時候,小編聽說過一個段子。有幾個成都阿姨正在打麻將,突然發現桌子在晃,有人馬上喊:不打了,快點跑,桌子在晃!結果另外一個阿姨說:不要慌,再打一盤嘛!在哪打麻將?四川人愛打麻將,全國出名,春天賞花花裡打,夏天納涼洞裡打、玩水水上打,只要你想得到的地方,成都人都在打。普及的程度就同成都的茶館一樣,上至花甲之年的老人,下至十多歲的娃娃,沒得哪個不會打麻將,來了成都,一定要來一次「血戰到底」!既然來了成都,光是喝茶不夠盡興,只要是茶館,沒有一家是沒有麻將桌的,喊聲「三缺一」,很快就能湊成一桌。
川劇變臉。
四、聽川劇 變臉、吐火、滾燈都是絕技
舞臺上的川劇表演。
川劇,變臉,吐火,是巴蜀文化的名片之一!早在唐代就有「蜀戲冠天下」的說法,不同於其他戲劇,川劇語言生動,幽默風趣,和四川人民的生活一樣充滿了鮮明的色彩。其獨有的變臉更是成為四川的一張文化名片。來了成都,怎麼不去體驗一下它的魅力呢?
川劇吐火。
雖然聽川劇的人不多了,但是到了成都泡杯茶坐在看臺體驗一下地道的四川劇種也是一種難得的體驗。劇院推薦:琴台路的「蜀風雅韻」劇團,據說這是四川僅存的川劇演員會館,有折子戲、皮影、變臉、吐火、滾燈、木偶等表演。古色古香的四合院,竹椅、銅壺、蓋碗茶,鼓樂齊鳴、餘音繚繞……再加上輪番上演的川劇絕技,讓人不禁拍手叫好。除了大眾熟悉的《變臉》和《吐火神技》,《滾燈》也不容錯過,西諺有雲:一個小丑進城,勝過一打醫生。《滾燈》是川劇中久負盛名的獨門絕技,川劇小醜劇的經典之作。語言詼諧,不拘一格。
成都小吃
五、嘗小吃 這裡不僅有火鍋
成都小吃傷心涼粉。
龍抄手,賴湯圓,鐘水餃,蛋烘糕,擔擔麵,傷心涼粉……成都,除了火鍋之外,還有諸多小吃,是真正的吃貨天堂!作為天府之國的省會,成都集納了川內各地小吃的精華。風味獨特、品類繁多,從各色小面到抄手、餃子,從醃鹵到涼拌冷食,從鍋煎蜜餞到糕點湯圓,從蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅滿目,各味俱全。小吃推薦:錦裡有小吃一條街,大家來成都耍可以邊逛邊吃;但是,資格的成都人其實會推薦你到一些不起眼的路邊攤嘗嘗實惠美味的地道成都小吃。還是那個訣竅,哪裡人多去排隊,這味道准沒錯!
成都麻辣火鍋。
六、吃火鍋 最資格的成都味道來成都,不吃火鍋?沒什麼可說的,真真是白來了。在成都體驗了一天的地道生活,晚上再來一頓麻辣鮮香的火鍋,簡直完美!四川火鍋那是全國有名,以它的辣而不燥、麻而不烈、風味厚重、久食不膩紅遍全國各地。一鍋熱騰騰紅汁翻滾的火鍋 ,吃的你是汗如雨下,咋口結舌,吃四川火鍋就是要「三流」,汗流、淚流、口水流,俗稱「三流」。火鍋推薦:成都的火鍋店遍及大街小巷,據說有3000多家,知名的火鍋一抓一大把,巴蜀大宅門、老碼頭、大龍燚、香天下、皇城老媽、大妙……來了成都自然不能錯過,一鍋沸湯,麻辣鮮香;幾樣小菜,鮮嫩異常;一個油碟,滋味悠長的四川味道。舌尖上的成都,最資格的成都味道!根據火鍋店不同,人均消費在30-100元不等。還是那句話,在成都,看哪家火鍋店排隊最長,那就進去吃,味道准沒錯!
成都街頭美女。
七、打望美女 紅粉第一城蜀地出美女,這大概是天下無人不知,無人不曉的。既然來到這「紅粉第一城」,無論男女老幼,晚上吃完火鍋,飯後散步順便看看美女養養眼可是一份美事啦。成都女生皮膚細膩而白淨,她們似乎並不喜歡濃妝豔抹,不論是上班一族,還是學生妹妹,她們或者小家碧玉,或者嬌媚動人,基本都是輕描淡寫,但天生麗質難自棄,一樣讓人驚豔。成都女生和成都這座城市一樣,都隱隱地透露一種淡淡的、慵懶的、休閒的味道,這種慵懶,讓她們有一種溫柔的小貓一樣的美。美女都在哪?春熙路絕對是成都打望美女的最佳選擇。每一個城市都有屬於自己的購物中心,成都的春熙路,既是一條有百年歷史的老街,又是一個超級購物廣場,店鋪林立、人流如織。只要天氣好,成都姑娘們從不吝嗇于展示自己美麗。成都的高校美女最富盛名,成都有「成都美女甲天下,高校美女甲成都」之說。川師是公認的美女雲集的高校,除此之外,還有成都市內的四川大學,在校園廣場停留片刻,看美女如浮雲般往來聚散,豈不快哉?如此一天體驗下來,相信你會愛上這種悠閒的成都生活。成都,這座來了就不想再離開的城市,有著太多讓人眷戀的東西,美食、美女、景色、歷史、文化、棋牌、茶藝、夜場,總有一樣適合你。(中時電子報),