福華飯店集團總裁廖東漢指出，
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，「福泰」與「福泰桔子」旅館雖小，
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，但風格品味獨特，
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，深受新世代喜歡，
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，住房率都在85％，
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，若參與星級評鑑因量體小被評為1星，
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，情何以堪！
觀光局推動「星級旅館評鑑」，但實際參與評鑑的旅館飯店總數卻僅占市場總數的13％。
關鍵在於，多數中小型旅館飯店業者認為，該項評鑑設定的諸多標準，偏向為量體大、設備多的國際級觀光飯店打造，卻未實際從旅館飯店的類型與經營定位，規畫出分級標準，令人難以接受。
福華飯店集團總裁廖東漢，自己另外投資的平價連鎖飯店品牌「福泰」與「福泰桔子」，但這兩個品牌現有10個據點，只有3家去參與星級評鑑，其他並未參加，不參加的主要原因，就是評鑑偏向針對量體大的旅館為主。
廖東漢表示，許多設計風格獨特的旅館，房間數不多卻頗有品味，深受新世代旅客喜愛，如福泰桔子在台北館前路的據點，住房率都在85％左右。
但若參與評鑑，被認定是1星級飯店，除了「難看」、「情何以堪」，旅行社更不敢再安排遊客下榻旅館，所以「何必自找麻煩呢」。
旅行社根本不願，也不敢安排遊客下榻被評為1星、甚至2星的旅館飯店，不少量體小、房間數少的旅館飯店業者，因此索性不參加星級旅館評鑑，以免接不到生意。
以台北市為例，現有近380家旅館中，多數都是房間數約50間的一般飯店，而除來台自由行的散客與揹包客外，大陸來台旅行團則多被安排下榻此類旅館飯店。
但若按「星級旅館評鑑」飯店必須至少有一個餐廳，才能達到3星標準，要拿4星更必須設有泳池，單是這兩項條件，就讓許多投資經營中小型旅館飯店的業者感到評鑑標準的考量多元性不足，過於呆板，對於風味小旅館並不公平。
台北市旅館公會理事長邱樂芬表示，只有50個房間的旅館在館內設餐廳根本賺不到錢，要規畫出泳池，更是天方夜譚。
她建議政府，不妨針對不同類型旅館飯店重新制定評鑑分級標準與制度，讓不同屬性的旅客有更明確參考指標。，