台股金羊年封關倒數，
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，喜迎金猴年，
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，食品股旺季效應明顯，
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，在農曆年長假，
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，防禦性強，
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，及福懋油（1225）、統一（1216）「二巨頭」擴量大漲等利多齊帶動下，
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，漲幅0.87％勇奪台股亞軍寶座，
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，如福懋油、F-鮮活（1256）、泰山（1218）、統一等16檔食品股逆勢強漲，
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，將越冷越爆香！國泰證期顧問處分析師蔡明翰表示，在農曆年長達9天長假，送禮及自用食品需求商機相當龐大，食品股整體獲利都不錯，且國際油價續跌，食品上游黃豆、玉米、小麥，即俗稱「黃小玉」價格也將下滑，食品股在成本下降下，獲利可望上揚。蔡明翰分析，食品股在福懋油及統一「二巨頭」強漲領軍衝鋒，福懋油因傳統旺季來臨，三大法人今日及近5日買超132張、145張，強漲7.88％進逼漲停，統一法人買超分為7，434張、2萬1，010張，大漲1.26％，雙雙後市看俏！蔡明翰認為，在食品類股受惠於近期長假很多，除了農曆年長假，後續還有元宵節等假期，且全球景氣不佳，日本央行意外宣布實行-0.1％負利率政策，變相擴大寬鬆，將於2月16日起執行，同時維持每年貨幣增幅80兆日圓不變，並維持購買日本公債、上市交易基金（ETF）及日本REITs速度，期可推動通脹達目標，當必要時，將進一步調低負利率水準，日央行宣布措施，都顯示日本政府刺激經濟決心。蔡明翰說，而歐洲央行也傳出要再祭出擴大寬鬆貨幣政策等，多項訊息都顯示全球經濟並不佳，但是「民以食為天」，不管景氣好或壞，吃是最基本面的需求，少不得的，食品類股是不畏景氣優劣，最具需求性及防禦性族群，食品類股昨在諸項利多激勵下，食品類股今日上漲11.53點收在1，335.28點，漲幅0.87％勇奪台股亞軍寶座，技術面來看，食品類股早已領先台股站穩所有均線，遠強過台股，預計在節慶、大消費旺季接踵而來等利多齊發下，有機會1，350點整數關卡叩關。聚揚投顧分析師翁士峻也認為，農曆年及寒假來臨，食品需求旺，食品及吃是人類最基本需求，不管台股漲或跌，景氣好與壞，都不會衝擊到食品需求，不僅抗跌性強且甚至還會逆勢上漲，食品類股9日KD交叉往上助漲，9周及9月KD均交叉助漲，其中9周KD是明顯交叉往上且開口續放大，9K大於60，技術面強勢，短中長期線型均看好，後市不可小覷！翁士峻說，且目前天寒地凍，民眾需要更多吃的東西來裹果腹，天冷民眾較不願出門，反而會躲在家裡不願外出到餐廳，會到大賣場如大潤發等去採購冷凍水餃、麵食等易用微波爐來加熱食品，或買關東煮等簡單易食的食品產品來吃，食品屬天寒地凍受惠股。翁士峻看好統一1月營收將創高，再加大陸整體收入水準提高，帶動民生健康消費食品需求大增，統一致力於健康食品比重逐漸提高，將帶動統一業績成長，且外資近5日買超統一近1.7萬張，後市看漲。元大投顧食品研究員劉珮昀指出，統一在產品及品牌策略上，已從注重市佔率，持續轉往高值化與差異化，認為有利於提升獲利率。基於原物料成本處低檔、公司持續改善產品組合及中國市場競爭減緩促使統一中控獲利率好轉。預估2015/16/17年每股盈餘2.53/2.74/2.92元，年增24.1％/8.6％/6.4％。劉珮昀說，統一超此舉預計將有利改善其產品組合。惟預估於去年10月1號推行的新加盟商分潤制度將造成費用上升，對近期獲利率預計會有影響。認為統一超為現金股利殖利率穩定（預估每年固定配發7元以上現金股利）的防禦型個股。劉珮昀說，南僑雖近期因人民幣貶值因素對短期獲利有所影響，但合計2015年營收/稅後純益優於元大投顧預估值0.2％/0.7％，並符合市場預期。基於1為公司於中國/泰國事業成長穩健；2為於近期舉辦的棕櫚油會議顯示2016年棕櫚油價格將維持低檔；3為客戶組合優化，預估2016/17年每股盈餘5.15/6元， 年增15.9％/16.6％。劉珮昀說，F-美食致力於海外拓點，為整體營收成長帶來新動能。認為1為受惠於新型態店面改裝策略發酵，將持續帶動近期公司同店銷售額穩健成長；2為重啟門市擴張步伐；3為成本有效控管，營業利益率於去年的4.7％提升至今年1-3Q的8％。預估2015/16/17年每股盈餘7.45/9.61/11.42元，年增率99.2％/29％/18.8％。(工商即時)，