國際扶輪3520地區推動的「惜食台灣行動」，
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，10月5日早上在松山區區民活動中心舉行誓師大會，
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，共有國內外超過66個扶輪社的代表近200人參加。
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，衛生福利部次長何啟功、台北市長柯文哲、台北市社會局局長許立民、立委姚文智、台北市議員王威中等人受邀，共同宣佈這項由扶輪社主導的惜食送餐計劃正式啟動。3520地區2016-17年度總監郭俊良表示，該地區推動的「惜食台灣行動」，承諾將在1年內，針對台北市的弱勢家庭送出10萬份「惜食便當」。這些便當從食材到餐盒，都是向菓菜市場的攤商、肉品供應商、米商、以及熱心的扶輪社友募集而來，其中，台北農產運銷公司就將每天拍賣剩餘的部份蔬果捐給扶輪社主導的愛心廚房，製作惜食盒餐。至於相關經費，第一階段都是向3520地區的152個扶輪社募款，並未對外募資。至於送餐範圍，「惜食台灣行動」主委簡承盈指出，目前是從大同區、中山區和松山區挑選出10個里，與里長一起配合送餐給里內的弱勢家庭。從9月20日開始試營運以來，每週一到週五、每天分別在午餐和晚餐時段送出100個惜食便當，9月總計送出1381個便當。特別的是，這些便當不僅食材、製作成本全由扶輪社對外募集、捐贈，同時，社友們還捐「時間」、由3520地區各扶輪社社友每天排班送餐。為了讓惜食送餐行動能長期運作，郭俊良表示，目前3520地區已和香港太平山扶輪社合作，向國際扶輪總社申請全球獎助金支持，一旦獲准將用於自建供餐廚房，未來希望能與學校或是公部門合作，共同建置惜食廚房。並希望能獲得量販店、超市和餐廳的支持，把即將到期、可以安全食用的食材供應給惜食廚房做成美味餐食，供應給更多台北市的弱勢家庭。(中時電子報)，