之前發生胖達人事件，
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，衛福部食藥署曾在2013年10月30日函釋「天然酵母」及「人工酵母」差別及定義：「因酵母菌為天然存於自然界之微生物體，
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，無法以人工化學合成或製造，
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，故酵母菌應無天然或人工之區分。」王明理說，
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，樂田麵包屋市招宣稱「自家培養天然酵母老麵種」易生誤解，
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，但現場稽查結果食品衛生尚符合規定，
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，且40多款麵包雖標示宣傳天然酵母等文字，但無其他廣告圖示，另麵包售價介於25元─75元，符合市場行情，衛生局已要求業者於1個月內，將所有門市市招及麵包看板文字作適度修正，避免消費爭議。，