連鎖餐飲集團王品（2727）透過展店商圈移轉、店數整併等方式進行體質調整，
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，逐漸帶動消費者回籠，
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，2016年12月營收重返成長軌道，
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，全年營收年減4.04％。展望今年，
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，集團將重回「創新品牌、拓點展店」軌道，
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，新品牌「Cook BEEF! 酷必」將於農曆年後在台開出首店。王品2016年12月自結合併營收14.23億元，
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，月增28.7％、年增1.61％。其中，
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，台灣地區總店數雖較2015年同期淨減28家，
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，但在尾牙及節慶效應帶動下，營收達7.5億元，月增16.6％、年減6.56％。中國地區營收6.8億元，月增47.83％、年增12.53％。合計王品第四季合併營收37.89億元，季減9.13％、年減2.68％。全年合併營收161.06億元，年減4.04％。其中，台灣地區在總店數年減逾1成下，營收為93.4億元，年減9.04％。中國地區則在米其林與新品牌效益加持助長下，營收為67.7億元，成長3.85％。王品表示，隨著2016年營運內外精進策略奏效，集團逐漸邁出紮實展店步調。台灣事業群的新創品牌「Cook BEEF! 酷必」將於農曆年後問世，主攻牛排飯、平均客單價約300元，首店將進駐台北信義區商圈，重回「創新品牌、拓點展店」軌道。此外，王品攜手美國最大中式連鎖餐飲集團─熊貓集團（PRG）簽約合作，旗下日式燒肉品牌「原燒」位於加州洛杉磯Hacienda Heights的美國首店，已於去年12月盛大開幕，以海外授權暨合資方式首次跨出亞洲。(時報資訊)，