推動甲仙關山里成無毒村 酵素達人柯文賢貢獻大

柯文賢以製作無毒健康酵素鼓勵農民耕作不施農藥 協助關山里打造為健康無毒村。(林雅惠翻攝)

甲仙區盛產青梅,

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,關山社區總幹事柯文賢10年前發現當地農民賤價販售梅子給盤商,

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,相當可惜,

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,為了推廣無毒農作,

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,他利用製作有機酵素高價收購梅子,

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,進而向鄉親教育無毒耕作,

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,讓關山里成了當地無毒村。原本在美商化學公司擔任主管一職的柯文賢,

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,因身體出狀況,

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,毅然決然放棄百萬年薪,

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,投入有機農業研究,並遷居到甲仙區關山里定居,搖身一變成為專業農夫,潛心研究酵素的他,身體逐漸恢復健康後開始積極向當地農民推動無毒耕作。柯文賢說,甲仙區關山里盛產大量梅子、橄欖、鳳梨等水果,他發現當地農民將農作物賤價給盤商,卻抱怨收入不夠,於是趁親自研發製作有機酵素機會,高價向農民收購農作物,從中鼓勵他們耕作時不用農藥,讓當地居民漸漸農作不使用農業。柯文賢說,2年前關山社區理事長劉國賓想推廣有機農作,邀他擔任總幹事,他除教導當地農民做酵素,帶領他們參觀外地有機農場,幫助農夫學做無毒風味餐給遊客吃,如今社區經常有人參訪學做酵素,並享用自然美食。區長李惠寧說,關山里推動無毒農作後,農產經濟產值不僅提升,當地居民也活得越來越健康,希望將關山里成功案例推展出去,讓甲仙區營造天然無毒生活環境。(中時),

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