端午粽子飄香特別早，
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，量販業甫結束母親節蛋糕檔期，
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，肉粽預購已經如火如荼展開。今年健康食材入粽，
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，傳統南北粽、名店粽都十分受歡迎，
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，業者也表示，
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，一顆價格在35元上下最受青睞。愛買今年的端午粽子檔期，一直到6月7日陸續都有新品，共引進40款品項，包含各式傳統台灣粽、創意口味粽、素粽、甜粽等各式品類。看準健康趨勢高漲，愛買公關副理王佳慧指出，今年引進五穀食材粽佔總品項4成，包括栗子肉粽、五穀米素粽、珍穀菇菇素粽、櫻花蝦山藥粽、香Q米豆粽等健康特殊口味。王佳慧表示，平均一顆約35元上下的粽子最受消費者青睞，去年熱銷第一名的福源蛋黃香菇花生肉粽，傳統台灣粽口味熱賣上萬個；其次是義美南、北部粽，熱銷8000個；第三名則是在地名粽，來自南門市場的立家湖州鮮肉粽熱銷7000多個。全聯則從 4月提早開始肉粽預購，為讓喜愛吃粽的民眾能提早預購美味的粽子，第一波端午預購，主打去年銷售得最好的11支全聯嚴選肉粽，開賣至今已賣出破萬粒。全聯指出，販售的呷七碗國宴極品干貝粽，雖然售價較高，因使用高級食材，CP值高，因此仍穩居銷售冠軍。全聯解釋，目前第二波預購除原本熱賣品項，另增15款名店、老店肉粽，包括成家小館、億長御坊、南門市場立家、紅豆食府、屏東上好、石碇一粒粽等，以平均單顆22元起超值價格，搶攻端午商機。大潤發則指出，去年端午全台總計賣出15萬顆粽子，並且看好粽子既能當正餐也能當點心，今年有超過5成以上都是新品，其中，以國人喜歡傳統經典口味為多數，並且增加許多南、北、湖州及點心 4大傳統粽系名店粽。大潤發公關曾文琦表示，今年端午粽的口味和品項數都比往年多2成，尤其以名店名粽概念的新品更是超過5成，並且從90g的小巧粿粽到近200g的狀元粽都有。曾文琦強調，因為今年提早開賣，也沒有預購檔期，所有商品都能在賣場直接選購，期望刺激業績成長，預計今年業績將會成長30%，賣出超過20萬顆粽子。1050510(中央社)，