總裁五寶牛肉麵共有5個不同部位牛肉同煮。(圖／姚舜)
除「總裁牛肉麵」與「總裁五寶牛肉麵」外，
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，總裁牛肉麵店菜單上亦有用西式羅宋湯概念烹調的「羅宋番茄牛肉麵」。(姚舜攝)
喜歡作菜且一個人就能做出一桌菜的中租企業集團總裁辜仲立強調，
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，「總裁牛肉麵店」的菜都經過自己一試再試，
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，具有相當品質。(姚舜攝)
總裁牛肉麵店裝舒適，
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，並有包廂。(圖／姚舜
繼推出冷凍包「晶贊總裁牛肉麵」在實體門市頭網路販售後，
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，成旅觀光集團再創館外餐飲新品牌「總裁牛肉麵」，
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，位在台北大安區敦南與安和商圈內的門市並自今(28)日正式開幕，
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，主力商品就是成旅觀光母集團中租企業總裁辜仲立與成旅觀光行政主廚唐文浚共同研發的「總裁牛肉麵」與「總裁五寶牛肉麵」。隨著新店正式營運，成旅觀光亦正式宣告進軍台北市外食餐飲市場，未來有機會並將發展連鎖。「總裁牛肉麵店」設有50多個座位，店內有一可容納6至8人的包廂，以及4至5人的半包廂，另設有10人吧檯用餐座位。店門口並設有外帶等候區，店裝設計時尚。「總裁牛肉麵」 的牛肉湯湯頭，標榜是用超過20種辛香醬料與牛骨和牛肉一起熬煮，並經過二次濃縮，故味道很有層次並富有膠質。每碗280元的「總裁牛肉麵」中的牛肉是澳洲前腿三層牛腱心，帶筋鮮嫩、富含膠質，湯頭濃郁並微辣香麻。而「總裁五寶牛肉麵」則內有紅燒滷煮的牛腱心、牛筋、牛肚、雪花牛肉片及牛尾，一次可吃出牛肉不同部位口感，每碗售價380元，隨麵並附有3種小菜和一小復古葡萄酒，以西洋紅酒佐中式牛肉麵，傳遞獨特體驗。「總裁牛肉麵」餐廳的麵走國際化路線，成旅觀光行政主廚唐文浚另外研發了泰式、粵式與川味的麵食，菜單上並有港點與味似東坡肉的「外婆燒肉飯」。另外還有各式小菜可以配飯配麵。為慶祝開幕，即(28)日起至8月底消費者赴「總裁牛肉麵」餐廳消費，在臉書打卡上傳與店內商品合照，即可 獲贈小菜。另外即日起至8月3日可享消費9折優惠，消費滿1000元則送200元中租租車200元租金抵用券。(工商)，