天成大飯店世貿會館品味法式經典泡芙魅力。圖：天成提供
閃電泡芙、修女泡芙與巴黎布蕾斯皆是法國風靡世界的絕美甜點，
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，在春暖花開時刻，
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，天成大飯店TICC世貿會館「Taipei Garden Café」西點團隊，
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，全新推出了8款泡芙甜點，
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，包括香草、覆盆子、草莓巧克力、開心果等多種口味閃電泡芙任君挑選，
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，即日起至2016/4/17期間限定推出，
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，單點120+10%起，
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，搭配茶或咖啡套餐價199+10%起。天成大飯店TICC世貿會館西點副主廚吳永滿表示，
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，泡芙是法國的平民美食，型態也非常多元，其中外型細長的閃電泡芙（Éclair）是款經典的法式甜點。西點副主廚吳永滿表示，製作泡芙的過程中，在攪拌、烘烤這兩個步驟要格外留意，因為如果麵糰的水分比例稍多一些，泡芙就不易成型，此外烘烤完成後，還要讓泡芙水氣確實蒸散，才能呈現最佳的口感。(工商即時)，