滬食安怪象 吃火鍋自帶羊肉

     想吃涮羊肉,

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,民眾上火鍋店乾脆自帶羊肉。不誇張!這一詭異現象,

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,卻已成為大陸食安問題氾濫下,

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,民眾為求吃得安心的自保之道。自從「摻假羊肉案」、「合成羊肉案」爆發後,

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,不少滬上火鍋店生意重創,

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,火鍋店紛紛將羊肉捲下架。知名火鍋店品尚豆撈周浦萬達廣場店更於6日被勒令停業。
     上海民眾喜愛於寒冬或春寒料峭的初春時節,

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,燉鍋羊肉湯或吃涮羊肉,不過,羊肉連續爆出摻狐狸、水貂、老鼠等肉假羊肉案,與豬肉和鴨肉成分混合的合成羊肉案,已徹底擊潰消費者信心。
     現場切肉 讓客人放心
     一位上海余女士稱,現在吃火鍋,自己上市場挑肉,自備羊肉吃得比較安心;上海人氣頗旺的月圓火鍋,更由師傅店外現場切刨「熱氣羊肉」,好證明端出的是貨真價實純羊肉。
     不過,連續的羊肉摻假案,已讓市場對羊肉的需求大幅下降,火鍋店成為重災區,不少火鍋店的羊肉點單率出現大幅下滑。一位火鍋店工作人員便稱,以前每晚有30到50桌生意,摻假羊肉案曝光後,該店每晚僅剩20桌左右的顧客,生意砍半。
     假羊肉銷9熟食店
     6日下午上海食安辦則緊急召開新聞發布會,指出已清查摻假羊肉案,由江陰犯罪嫌疑人將狐狸、水貂、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉製品,銷售給在上海農貿市場中的9家個體小熟食店。此外,經DNA監測結果顯示,品尚豆撈坊供應的羊肉片確實含豬肉和鴨肉成分,涉嫌銷售假冒食品違法行為,對該店立案查處,並責令其停業整頓。

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