在台外籍配偶已突破48萬人，
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，她們為了給下一代更好的環境，
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，除了到公司上班，
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，也有人選擇創業，
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，大多以小吃或美容相關為主。賽珍珠基金會專員徐心裴建議，
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，「新移民在創業前可先學習記帳，
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，讓創業之路更順暢。」
徐心裴表示，
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，賽珍珠基金會長期關心新住民，外配為了多賺點錢，有人選擇創業，多以家鄉小吃為主；亦有人選擇參加職訓課程，學習其他專長，藉以爭取更好的工作機會，但創業的新移民仍會遇到許多困難。
徐心裴說，新移民開設的小吃店家多以「薄利多銷」為主，一旦成本沒管控好，就會造成經營不善，創業反而加深她們的經濟負擔，加上新移民對於現有台灣市場不熟悉，產品是否符合大眾喜好，也是一大難題，經營倒閉的店家時有所聞。
徐心裴建議，充實基本的財經知識相當重要，新移民們可以先從「記帳」開始，學習家庭的收支平衡，進而到管控一家公司的收支，如此循序漸進，切勿因一時創業夢而貿然開店，基金會目前在永和國小有開設「新移民媽媽的幸福帳本」，教導她們如何輕鬆記帳。，