高樹鄉廣福志工隊長李菊香每逢過年過節，
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，在家生起傳統爐火，
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，以灶爐蒸煮年糕發送義工隊同伴，
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，感謝眾人付出，
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，她不止做年糕，
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，連開水都煮好讓人免費帶走。李菊香說，
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，用瓦斯煮的沒有燒材的好吃，
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，中火慢煮，
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，分送眾人才有傳統年節氣氛，敬神祭祖才有誠意。
李菊香家門口放了一座傳統灶以及一座不銹鋼爐，兩支煙囪炊煙冉冉，經過居民見狀馬上知道又有好料可吃。李菊香說，昨天下午義工隊要打掃村內街道，掃好後每人發一個，讓他們帶回家拜拜，感謝他們一年來的付出。
她說，做年糕還是客家傳統好，吃起來比較Ｑ，一斤米放一斤糖，用中火煮三、四小時，傳統鍋子底部可平均受熱，蒸好的年糕特別好吃；至於一旁的灶平時用來燒兩大鍋開水，遇到節日，例如最近尾牙就用來炒菜。
李菊香說，九年前他退休回到故鄉高樹廣福村，為了照顧重度殘障弟弟，而子女都在新竹上班，她當義工讓生活不單調，傳統客家手藝則是讀高職餐飲科所學，原本她就會烹煮，讀書後進一步讓菜色千變萬化。
例如南瓜米食、桂圓年糕、麻糬包蜜餞、芋頭粄、芋包、筍乾、高麗菜乾、酸菜等客家美食，她都可以創新料理，只要高樹當地農特產品，都能料理出新名堂。
義工曾秀菊說，她們也會做菜，只是沒有菊香那麼厲害，千變萬化搞出許多創意，玩票性質也玩出一片天；只要社區有需要，也義務教學、分享廚藝，又幫公司團體煮尾牙宴。，