台北市民眾將廚餘交由環保局清潔隊回收時，
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，需預先分類為「堆肥廚餘」及「養豬廚餘」二類，
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，但民眾常分不清這兩類除於該如何判定，
日語 翻譯
，環保局表示，
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，除了吃剩飯菜可當豬食外，
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，挑剩菜葉、過期罐頭等也是可再利用豬食。
環保局長吳盛忠表示，煮菜挑撿剩下的菜葉、過期罐頭、零食、奶粉、麵粉、太白粉及打豆漿分離出的豆渣等食物，都是有價值的豬食，丟棄時要丟在養豬廚餘桶，讓不要的食物能夠循環再利用，減少資源浪費。
吳盛忠說，養豬廚餘由養豬戶直接高溫蒸煮後再利用餵豬，經濟價值較高，若被分類為堆肥廚餘，雖仍可製作堆肥再利用，但因含油及鹽份均高，並不利於堆肥後植物生長，在堆肥過程中容易腐敗發臭，影響公共衛生。
過去環保局曾以生、熟廚餘來區分堆肥及養豬廚餘，民眾常以為只有吃剩飯菜才是熟廚餘，環保局表示，養豬戶於餵豬前均會將廚餘經過高溫蒸煮中心溫度達九十度Ｃ以上一小時，再打碎後才供豬食用，未煮熟的肉類、冷凍食品、各式粉狀等，仍可歸養豬廚餘，希望大家一起愛惜食物資源，讓地球更環保。，