南洋料理正流行。（陳志東攝）
馬來西亞美食正流行。（鄧博仁攝）
馬來西亞美食正當紅，
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，不只世界各地正流行，
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，台北街頭也開了好幾家，
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，還有不少旅客特別前往馬來西亞嘗美食。馬來西亞觀光局表示，
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，其中檳城自1786年成為國際貿易港口後，
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，孕育出多元文化和色彩，
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，美食也融入當地特色，包括馬來人、印度人、亞齊人、華人、緬甸人，甚至泰國後裔，各種好滋味匯集。到檳城，從炒粿條到扁擔飯、從珍多冰到羅惹都有好滋味，馬觀局並推薦底下數家必嘗美食。如果要到馬來西亞旅行，不妨筆記下來！第一站：車水路（Jalan Burma）❖ 曼谷巷印度炒麵勝利茶室Seng Lee Cafe店址：270， Jalan Burma， Georgetown營業時間：早上八點至下午六點(週一歇業)勝利茶室是檳城當地最有名的一家印度炒麵食檔。曼谷巷印度炒麵是開啟一趟美食之旅的絕佳選擇。這家位於曼谷巷及車馬路交匯處的食檔代代相傳，已有數十年歷史。炒得恰到好處的麵條佐以土豆、辣魷魚，擠上一些酸柑汁提味，別具風味。周邊值得一試的美食還有：❖ 亞三叻沙及椰漿叻沙Kedai Kop Sin Hwa店址：329， Jalan Burma， Georgetown營業時間：早上十點半至下午四點半（週四歇業）❖ 印度麵粉粿食檔位於Lorong Kuching， 在 Kedai Kopi New Cathay隔壁店址：425， Jalan Burma， Georgetown營業時間：早上七點至下午一點（周日歇業）第二站：仰光路/平安巷（Jalan Rangoon/Lorong Selamat）❖ 白咖喱麵(非清真)Hot Spicy Bowl Nyonya Delights店址：58， Jalan Rangoon， Georgetown營業時間： 早上八點至下午三點（週一歇業）初次見到這碗白色的咖喱麵，千萬別大吃一驚。每張餐桌配有一盒辣椒，你可以想加多少就加多少。咖喱麵佐以鮮貝、魷魚、豆腐及豆芽，口感豐富而美味。❖ 平安巷炒粿條（非清真）興發茶室Kafe Heng Huat店址：108， Lorong Selamat， Georgetown營業時間：上午十一點半至下午六點（週二歇業）沒來一盤炒粿條的檳城之旅是不完整的。平安巷的炒粿條應該是檳城價格最貴的粿條，但也是檳城最好的粿條之一。炒得恰到好處的粿條配以大且多汁的蝦仁，讓饕客們垂涎三尺！第三站：檳榔律（Jalan Penang）❖ 潮州煎蕊檳城路著名潮州煎蕊店址：475， Jalan Penang， Georgetown營業時間：週一至週五早上十點半至晚上七點、週末早上十點至晚上七點半沒有什麼比一份透心涼的甜品更適合烈日炎炎的一天了。煎蕊是一道用椰漿、棕櫚樹糖漿、紅腰豆、綠色果凍及刨冰製成、人氣頗高的甜品。這家店從1963年營業至今。食客可以排隊並在旁邊用餐，也可以加點費用到隔壁咖啡廳享用美味的煎蕊。❖ 亞三叻沙愉園茶室Joo Hooi Cafe店址：475， Jalan Penang， Georgetown營業時間：上午十一點半至下午五點❖ 扁擔飯Nasi Kandar Line Clear店址：Corner of Lebuh Chulia and Jalan Penang， Georgetown營業時間：24小時營業Line Clear扁擔飯位於柴路頭與檳榔律路口，食檔雖不起眼，但來上一點他們的咖喱，包準你當即忘了周遭的環境。你可以選擇白米飯或黃薑飯，再搭配各種肉、咖喱和蔬菜。周邊值得一試的美食還有：❖ 薄餅格成茶室Kek Seng Coffeeshop店址：382， Jalan Penang， Georgetown營業時間：上午十一點至下午四點半❖ 五香肉卷 (非清真)群賓茶室Kafe Kheng Pin店址：80， Jalan Penang， Georgetown營業時間：早上七點至下午三點（週一歇業）第四站: 友聯街及牛幹冬（Lebuh Union & Lebuh Chulia）❖ 印式沙拉Kareem Pasembor Rojak店址：Lebuh Union， Georgetown營業時間：上午十一點至晚上七點（周日歇業）印式沙拉是由青瓜絲、馬鈴薯、炸豆腐、蝦餅及雞蛋組成、以一種特別的甜辣花生醬調味的沙拉。你可以自己挑選配料也可以點一盤大全包。蝦餅炸得恰到好處，既不會太軟也不會很難嚼碎。加上一點花生醬，這裡的沙拉絕不會讓你失望！❖ 印度烤雞Restoran Kapitan店址：93， Lebuh Chulia， Georgetown營業時間：24小時營業這裡的印度烤雞口感鮮嫩、味道濃郁，搭配鬆軟的烤餅，很有飽足感。如果想大吃一頓，店裡的砂鍋黃薑飯也是不錯的選擇。周邊值得一試的美食還有：❖ Hot PuthuJelutong Hot Puthu店址：Lebuh Penang， Georgetown營業時間：下午五點開始❖ 印度炒麵&椰子沙冰Kota Selera Padang Kota Lama店址：Jalan Tun Syed Sheh Barakbah， Georgetown營業時間：上午十一點半至晚上八點（周日歇業）最後一站：汕頭街及暹路（Lebuh Kimberley & Jalan Siam）❖ 鴨粥粿汁(非清真)權記鴨粥粿汁店址：Lebuh Kimberley， Georgetown營業時間：下午六點半至晚上十一點半（週四歇業）粿汁是一種特別手工製作的米粉搭配滷汁而成的食物。權記供應鴨粥粿汁已有30多年。每碗粿汁都配以大分量的滷鴨、內臟、滷蛋，再搭配粿汁、米飯或粥。湯汁濃郁可口，絕對讓你一飲而盡。❖ 暹路炒粿條(非清真)暹路炒粿條店址：Jalan Siam， Georgetown營業時間：下午三點至晚上十一點（週一歇業）若是問檳城人最好的炒粿條在哪裡，他們最有可能帶你到暹路。這家店離汕頭街僅5分鐘車程，營業已有數十年歷史。店裡由一位上年紀的男士掌勺，兒子則負責將炒好的粿條送至對面的咖啡店供食客享用。良心建議——千萬不要空腹來，因為等候時間可能長達一個鐘頭！不過有時間的話還是值得一等的。如果剛好到了以下區域也不妨試試那裡的美食：❖ 福建麵（非清真）Cecil Street Market店址：40-48， Lebuh Cecil， Georgetown營業時間：從早上七點開始❖ 咖喱麵（非清真）Lorong Seratus Tahun Curry Mee店址：Lorong Seratus Tahun， Georgetown營業時間：早上七點半至下午兩點（週四歇業）❖ Apom ChooiApom ManisApom Chooi店址：Jalan Burma (Near Union Primary School)， Georgetown營業時間：上午十點至下午六點（周日歇業）❖ 街頭美食 (非清真)紐冷小販中心New Lane Hawker Centre店址：Lorong Baru， Georgetown營業時間：從下午六點開始(中時)，