《產業》「Semeur聖娜」推世界冠軍麵包系列

看準民眾對高品質、名師麵包趨之若鶩,

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,統一超(2912)轉投資烘焙品牌「Semeur聖娜」,

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,請來世界麵包大賽總冠軍-陳永信師傅,

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,推出「世界冠軍麵包系列」,

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,增加較高單價的歐法麵包產品,

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,預計將吸引新來客。台灣烘焙市場蓬勃發展,

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,據調查指出一年市場產值近千億,

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,麵包熱潮持續增溫。統一集團旗下烘焙品牌「Semeur聖娜」,特別攜手台灣之光、榮獲2015年Mondial du Pain世界麵包大賽總冠軍-陳永信師傅,將自5月10日起,於全台門市獨家每日限量推出「世界冠軍麵包系列」,不僅有在比賽中獲獎的「紅藜堅果麵包」、「玫瑰草莓布里歐」、「桂圓松子布里歐」等3款作品,更針對台灣氣候特性、為國人量身打造全新的「Semeur法棍」,全系列售價在75至280元不等。未來「Semeur聖娜」也會結合陳永信師傅的專業,定期推出新口味,讓台灣民眾享受到世界級的麵包滋味。Semeur聖娜於2013年成立,目前9家門市分布於大台北及桃園地區,主要位於交通轉運、購物商場、醫院等商圈。Semeur聖娜去年營收成長5%。在商品方面,Semeur聖娜強調「手作」麵包,提供超過145種的商品選擇,又以歐法麵包最多,占比達3~4成,其次是國人熟悉的甜、鹹麵包,如「金塊系列」單店創下日銷2,200個以上、「鹽之花.捲」則可破1,000個以上,都是代表性明星商品。近來台灣優秀的麵包師傅屢在國際比賽獲得佳績,帶動相關烘焙名店人潮絡繹不絕,民眾對於中高價的麵包接受度也愈來愈高。Semeur聖娜也期望透過名師合作機會,讓熟客體驗不同的麵包風味,也能吸引到更多新來客。(時報資訊),

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