觀樹教育基金會為友善土地，
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，進行「不抽地下水養殖」計畫，
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，並利用雲林縣口湖鄉特產龍鬚菜「養水」淨化水質，
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，經過近1年放養文蛤，
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，成果豐碩，
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，其文蛤鮮甜健康，
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，希望藉此吸引更多漁民加入，
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，一起為防治地層下陷盡心力。口湖鄉成龍村因地層下陷、海水倒灌形成「成龍溼地」，觀樹教育基金會受林務局委託進駐成龍村，以行動解決環境問題，102年開始嘗試「不抽地下水」養殖，去年4月正式放養，預計今年2月可收成。基金會營運長王昭湄表示，口湖等沿海鄉鎮漁民習慣引進排水的淡、海混合水，再抽取地下水混入做為養殖水，主要是認為排水的鹽度太高，文蛤比較養不起來，因此需用地下水來降低鹽度至2度以下。「不抽地下水養殖」的文蛤池水，是海水混合牛挑灣溪水，鹽度大約是2.5至3，為大自然調配好的鹽度，文蛤雖然會因鹽度高而生長較慢，但肉質吃起來更加Q彈鮮甜。王昭湄指出，直接引進排水造成文蛤較不易養殖，可能與排水遭汙染有關，因此基金會利用口湖鄉特產龍鬚菜進行「養水」淨化水質，結果證明效良好。基金會呼籲大家，用購買的力量讓生產者沒有生計之憂，安心採用善待大地的方式生產，消費者也可確保吃到安全又美味的食材。欲購買「不抽地下水的養殖文蛤」請至「成龍溼地三代班」部落格填寫預購單，或電洽05-7970856。，