三重區東海中學廿五日上午以「過年春ㄟ料，
，變作手路菜」為主題，
，舉辦環保美食ＰＫ大賽，
，邀請新北市教育局及溪北地區十一所國高中教職員組隊參賽，
，由該校餐飲科總顧問「阿基師」鄭衍基等人擔任評審。阿基師強調，
，絕不要浪費食材，
，善用每分資源。
活動在該校餐飲科廚房舉行，
，利用過年後剩下來的年菜食材，
，各自發揮創意變出佳餚。參賽組須在七十五分鐘內準備五菜一湯，
，所有食材皆由校方提供原物料福袋，且事先不公告內容，由參賽者當場抽籤後，發揮巧思做出創意料理。
阿基師遊走各組評分，他說，許多家庭過年後冰箱仍會剩下一堆食材，這時就是善用食材做出手路菜的好時機。他特別注意有沒有人把菜炒得「金光強強滾」，他說，以前高溫久煮的烹飪觀念在現代必須變更。
他檢視各組烹飪成果時，拿著一雙筷子與一把剪刀，挑起魚鰓部位看看是否有清洗乾淨，也用剪刀剪看看蹄膀或雞腿有無熟成，當場發現有的魚鰓未清，雞腿也有未煮熟，他笑說，這些菜若拿去拜祖先，「絕對搏不到筊。」
他說，做人跟做料理一樣，不要挑菜色，要講究「三實」：誠實、確實與落實。新北市教育局長林騰蛟也擔任評審，他除了勉勵餐飲科學生及所有關心國中技藝教育的參賽者外，也說他是「全國最幸福的教育局長，因為局長能吃到副局長（龔雅雯）做的菜」，引起全場哄堂大笑。比賽成績由新莊國中、頭前國中及五股國中分獲前三名，三重高中等校分別獲得最目不瑕給等獎。
林家群/新北市報導
最近有媒體報導，有七成國內各級學校餐飲科的畢業生不會選擇當廚師，知名主廚「阿基師」說，這不是壞事，學生能夠趁年輕發現自己的興趣在哪裡也好。
阿基師說，當廚師實在不輕鬆，這碗飯不好捧，在廚房作料理，油煙等對氣管及健康都有影響。不過，若能打好底，，將來必當受到老闆重用。，
台北市長柯文哲上任後大拆違建，
，但北市違建強制拆除費已30年不變，
，造成北市府替違建屋主拆屋時經常是入不敷出，
，甚至是「拆一件賠一件」。為改變現況，
，北市府除準備將拆除費調高1.5至2倍；針對難以計算面積的建物，
，更將採「實報實銷」制，
，要求違建屋主須負擔所有拆除費。細部收費標準，
，最快8月送北市議會審議。議會法規委員會昨一讀通過「台北市違章建築強制拆除收費辦法」修正案，
，提升位階為自治條例，
，未來市府強制拆除違建的費用，除依現行拆除面積計算外，也會考量實際費用向違建屋主收取。北市都發局副局長張剛維昨天表示，現行收費辦法是在1986年訂定，拆除單價很低，每平方公尺單價依材質不同區分，從鋼鐵棚架70元，到鋼筋混凝土建造的620元不等。就因為市府拆除費用低廉，造成29年來，許多違建屋主都認為自雇工人拆除費用較高，多數人都不願自行拆除。張剛維說，經過估算，從屋主回收的拆除費用，大約只有給付廠商的3成，等於是讓市府拆一件賠一件。張綱維指出，針對像是拆除停車塔這類複雜建物，因不適合以面積計算，所以未來會改以實際支出要求屋主全額付費。他說，從2012年至2014年，仍有89處強拆違建，因找不到屋主而積欠拆除費用迄今，金額約為34萬元。張綱維表示，修正的自治條例送議會大會二讀通過後，都發局將著手調整符合市場行情的拆除單價。，
北投區復興三路一處廢棄私人招待所警衛室，
，昨天凌晨發生火警，
，警消清理火場發現一具焦屍，
，疑為別墅保全員黃金元。因黃近來屢因喝酒誤事，
，將被解僱，
，警方初步研判黃想不開自殺，
，但也不排除天寒燒雜物取暖的意外，
，刻深入調查。
警方指出，
，該別墅地處偏僻山區，廢棄多年，曾是商界聞人國泰集團蔡辰洲的私人招待所，蔡亡故曾多次法拍釋出，都無法脫手，兩年前再度拍售仍乏人問津，才由債權人日盛銀行承接，別墅廿四小時有保全系統及保全員駐守。
昨天凌晨一時卅分許，保全系統發出火災警訊，警消趕往發現起火點在警衛室，不到五分鐘撲滅火勢，但在火場發現一具焦屍，懷疑是六十五歲的保全員黃金元。
警方指出，黃與妻子離婚卅幾年，約兩年前，由保全公司派駐該招待所當管理員，幾乎以警衛室為家。
黃有喝酒習慣，但常誤事，數天前曾在警衛室喝酒跌傷，前晚公司主管查勤，又發現喝的醉醺醺，曾要他下周不要幹了，黃聽完倒頭就睡，昨就被發現命喪火窟。
警方發現，黃的機車停在大門口外，車鑰匙插在鑰匙孔上，油箱蓋處於開啟狀況，初步懷疑黃因被口頭解雇想不開，但也不排除燒東西取暖引起火災的可能，全案刻由北投警分局偵辦中。，
日本最大電子商務公司樂天集團亞洲公司執行長島田亨昨（15）日接受台灣媒體訪問時指出，
，台灣樂天市場將是樂天集團進軍大陸的重要橋樑。中國大陸市場龐大，
，樂天集團將兵分兩路，
，一方面借重台灣市場，
，另一方面則是在香港成立貿易公司，
，準備將日本高級食材引進大陸市場。
台灣樂天市場是樂天集團海外擴展的第一站，
，目前已成立5年，
，台灣樂天目前店家數約有2，
，500家，去年業績較前年成長5成，台灣樂天董事長兼執行長江尻裕一則表示，今年也將會有5成的成長率。
除了既有開店平台，台灣樂天今年7月推出了「OSHa’Re時尚分享網」，本月則是正式進軍B2C領域，初期以時尚為主要類型，但未來發展則不設限。江尻裕一表示，接下來還會將日本樂天集團的服務引進台灣；目前最為積極的是引進信用卡服務、接下來則是將引進內容服務及KOBO電子書。
台灣樂天已經向金管會提出申請，如果順利，可望於今年底拿到信用卡經營執照，屆時將成立資本額至少3億元的公司，而明年將以非金融機構的身份，在台灣推出樂天信用卡。樂天希望透過網站消費及集點活動等串連，帶動信用卡用戶的成長及網站消費的提升。
另外，樂天市場所併購的全球視訊串流公司VIKI也會引進台灣。至於喊了多年的電子書服務KOBO，目前也正在跟台灣的出版社洽談，預計明年會正式在台灣推出服務。
至於海峽兩岸服務協議的簽署，未來台灣樂天是否有計畫赴大陸發展？島田亨表示，中國大陸有龐大的市場，台灣樂天會是個橋樑，但中國大陸是個電子商務競爭激烈的市場，當地對手相當強大。，
「鮮血從她白嫩的腿上湧出來…我徘徊在保健室門口，
，不知該如何開口道歉…」，
，家扶兒何明倩以《一句說不出的道歉》摘下全國中文讀寫能力賽高中社福組冠軍，
，荳蔻年華的她，
，未將獎金「中飽私囊」，
，反而全數交爸爸貼補家用，
，相當貼心。
何明倩參加的是一場語文馬拉松賽，
，由漢光文教基金會舉辦的全國中文讀寫能力競賽從去年六月初開賽，
，她一路過關斬將進入最後決賽，《一句說不出的道歉》指定題獲評審青睞，脫穎而出，獎座外還有兩萬元獎金。
何明倩是雲林家扶中心扶助對象中，有史以來基測考得最好的，四○三高分足以上北一女，但家貧無法北上求學，就近選讀虎尾高中。
家境原本小康的她，父親因職業傷害及車禍重傷，失去工作能力，一家五口生計僅靠媽媽在果菜市場當驗貨員萬把塊維持，七十五歲的阿嬤為了貼補家用，到處拾荒，往往賣不到什麼錢，生活艱困，卻省下每月三千元老年年金讓她補習，期望她考上醫學院。
高三的何明倩正值青春年華，很懂事不思玩樂或打扮自己，兩萬元獎金全數交給爸爸貼補家用，她說，媽媽甲狀腺功能失調，容易心悸胸悶，常請假就醫，非但減少收入，還增加醫藥費支出，希望能稍稍紓解家計壓力。
何明倩平日愛閱讀，家扶社工李沂真鼓勵她參賽，沒想到一舉奪魁，自己也很意外。她回顧一段國中時代的友誼，因為一次運動意外，使得最好的同學受傷，無心之過原可以在一聲真心實意的「對不起」中自然化解，她卻遲遲不敢開口，直到畢業，仍滿懷愧疚，平白讓好不容易建立的友情就此轉淡、失落，迄今懊悔不已。，
第5屆監察委員補提名審薦小組公開接受各界推薦自薦將於25日截止，
，審薦小組召集人、副總統陳建仁今天籲請社會各界把握最後時間，
，踴躍推薦或自我推薦，
，為國家社會貢獻心力。總統府今天指出，
，監察委員依法負有彈劾、糾舉及糾正等權責，
，除了監督行政部門，
，也是人民權益受到侵害時，
，能夠尋求救濟的重要管道，
，在政府落實人權維護及保障的工作上，扮演相當重要的角色。審薦小組為擴大選才，舉薦優秀監察委員人選，在11月2日召開第一次會議，決定自11月2日起至11月25日止，公開接受各界推薦自薦。陳副總統再次呼籲社會各界踴躍推薦或自我推薦。總統府指出，第5屆監察委員補提名候選人推薦自薦書暨相關附件電子檔，都已登載於總統府全球資訊網首頁（http://www.president.gov.tw）「新聞與活動」專欄項下「總統府看板」，歡迎各界自行下載使用。推薦自薦書請於25日前，以掛號郵寄10048台北市重慶南路1段122號總統府「第五屆監察委員補提名審薦小組」收，聯絡電話為(02)2320-6131～2320-6135。1051118(中央社)，
■南歐國家為降低債務，
，大幅撙節支出，
，包括刪減研發經費，
，這也迫使南歐科學家在國內找不到工作下，
，只好出走海外求職。
■Scientists say sharp cuts in Spanish state spending on research and development，
， part of efforts to lower the national debt，
， leave them little choice but to go abroad.
陷入財務困境的南歐國家為緊縮支出，
，大砍研發經費，
，讓科學家也難逃失業危機，只好被迫到海外謀職。然而這波人才外流也讓南歐與其他國家的競爭差距更為拉大。
專門研究分子科學的西班牙生物學家波娜諾斯現身在馬德里街頭，與其他群情激憤的民眾抗議政府的緊縮支出措施。高舉「在柬埔寨流放」旗幟的波娜諾斯已決定，假若柬埔寨工作合約一旦到期，不再與她續約，她將前往南美洲謀職。她悲觀認為要在西班牙找到工作，根本是不可能任務。
波娜諾斯與其他科學家都指出，西班牙政府為降低債務，大刪研發經費，讓他們毫無選擇只能出走海外求職。他們憂心該趨勢若持續，恐危及西班牙未來競爭力。
另一名帶著女兒參加抗議行動的天體物理學家瑪婷也說，她曾在美國待11年後返回西班牙工作。不過眼見她在西班牙合約將在年底到期，卻看不出續約可能性，她已考慮將再度到海外工作。
自金融海嘯爆發以來，西班牙政府除了在研發經費與歐盟富裕國家差距擴大外，民間研發費用更大幅落後這些國家。目前西班牙的研發經費總額只占該國GDP的1.4％。
科學家擔憂研發支出不足將影響他們的工作機會，經濟學家也警告，研發領域向來是經濟成長的引擎，如果政府不加緊努力追趕，恐讓西班牙更將遙遙落後其他競爭國家。
研發預算 一砍再砍
西班牙政府去年大砍25％的研發預算，今年將再度刪減7％，將讓該預算不到60億歐元。相形之下，德國政府今年將增加研發支出超過6％至將近140億歐元。
自從西班牙總理拉霍伊接掌政權以來，他決定要科學部併入經濟部。一名經濟部官員對該決策進行辯解，表示「在當前環境下，我們持續讓該系統運轉，並為未來預做準備，確保每一歐元都獲得妥善投資。」他也強調政府正努力營造最好環境，以吸引科學家回流。
然而西班牙並非是唯一刪減研發經費的國家，當法國、英國與德國等正大幅增加研究經費以抵抗亞洲的激烈競爭之際，義大利也降低政府的研發預算，這導致義大利國家研究協會的一名數學家納塔里尼出言警告，「我們將為此付出代價，我們將失去競爭力。」
如果民間不增加研發支出，西班牙、義大利與其他南歐國家恐將持續處在落後地位。有些人士警告，政府此時削減該經費，將造成惡性循環，讓企業對於研發的投資更為低落。西班牙國家腫瘤研究中心的生物學家巴拉伯表示，公共資金吸引民間資金流入，他說如果缺乏公共資金的基礎，如何期望民間前來投資。
不重研發 恐付出代價
西班牙科學家批評，當其他國家爭相加碼投資研發經費以強化競爭力時，西班牙卻反向刪減該費用。36歲的西班牙生物學家亞特斯表示，歐洲各國都有自己的難處，不過這些國家卻沒有切斷他們的生命線。
西班牙科學學會聯盟主席，本身也是一名數學家的安卓達斯表示，西班牙本身在科學研發領域已經不強，加上此時又不重視對該領域投資，這也意味西班牙未來若要縮短它與其他歐洲國家差距，恐怕要很長時間。，
盧崑福呼籲國民黨中央打破舊思維，
，傾聽中小企業聲音，
，徵召鴻海企業負責人郭台銘擔任黨主席。（程炳璋攝）
中國國民黨在總統與立委大選失利後黨主席人選紛擾難產，
，國民黨台南市黨團書記長盧崑福拋出另類思考，
，呼籲中央黨部找民間成功企業家出馬，
，以CEO的角色革新國民黨，
，並認為檯面上最適合的是鴻海集團負責人郭台銘。國民黨在敗選後士氣大挫，
，檯面上爭搶黨主席的人選引起外界爭論，身為國民黨中央委員的盧崑福最近走訪基層中小企業，探詢民意風向，認為黨主席可由民間成功企業家接手，徹底創新與改造國民黨。盧崑福表示，許多中小企業認為郭台銘是首選，郭並非黨員，沒有包袱，可以透過黨代表大會決定，若通過後，建議再由黨員直選機制選出，用新的思維擺脫舊的束縛，才能讓國民黨重生。盧崑福分析，檯面上正在熱議的更改黨名與培養新生代都不是問題，國民黨未來將面臨冗舊人事與黨產財務兩大問題，若由白手起家的郭台銘擔任，提高黨的行政效率，倒入企業行銷策略模式，將政黨與候選人視為產品，選民看成消費者，重新上架的國民黨才有機會重拾民眾認同。「國民黨每次選舉就被攻擊黨產」盧崑福認為郭台銘若上任，可以解決黨產問題，他呼籲，黨正值危急存亡之秋，中央黨部應該放棄小我，心存大我，找主席不要侷限人選，廣納中小企業家的心聲。(中時即時)，
中斷2天半的南迴鐵路，
，2日上午恢復通車，
，現場不眠不休的工程人員不禁拍手鼓掌，
，豎起大姆指高喊「爽！開心！」台東、高雄沿線遊客得知消息，
，興奮地馬上訂車票。
不過，
，可能因為復駛消息太過突然，
，乘客並不多，
，加上甫通車調度較混亂，
，首班列車晚了22分鐘。
昨日凌晨3時，台鐵人員將扭曲嚴重的2節車廂拖出枋山2號隧道口後，開始清理鐵道淤泥。上午10時，1座火車頭在枋山車站、枋野車站間，以時速20及50公里來回進行2趟測試，確定安全無虞，10:30正式宣告通車。
恢復通車後，第1班列車是231車次自強號，上午10:25由高雄新左營站開往台東站。因通車調度較混亂、列車交會及增加停靠站，時間晚了22分鐘。
枋寮火車站副站長詹德記說，由於南迴線是單線，通車後，大概需要半天才能恢復正常調度。
聽到南迴鐵路通車，遊客趕緊到車站訂票，因臨時宣布通車，不少遊客不知情，乘客並不多，車廂空蕩蕩。
台北成功高中8名畢業生利用上大學前假期進行「雙鐵環島10日遊」，正巧遇到南迴鐵路斷線，只能在枋寮多待一天，騎鐵馬到萬巒吃豬腳。昨日上午原本要搭公車到台東，聽到南迴通車，馬上改搭火車。
林庭緯同學說，原本說3日才會通車，沒想到提前1天，讓他們省下2個鐘頭時間，台鐵效率還不錯。
從台東首發自強號列車中午11:03開出，乘客比平時略少。1名洪姓婦人8月31日搭上撞土石流的自強號，昨天湊巧又搭上首發列車。她說，已經沒颱風了，不會怕。
另外，陳、游2名分別在高雄及嘉義念書的女大學生，昨天也搭上了台東的首發列車，回學校準備開學。她們事先就計畫好要搭乘該列車，聽到朋友說南迴鐵路已經搶通，很開心。
高雄至台東昨首發車加掛3節車廂，但許多民眾似乎不知道通車消息，記者目測9節車廂乘客不及百人。，
「想喝酒嗎？那是您的事。想戒酒嗎？就是我們的事！」戒酒無名會網站上寫著這幾句話。透過種種管道，
，找到台灣戒酒無名會中目前最資深的成員，
，費盡唇舌，
，潘先生還是不肯以真實姓名和真面目現身，
，因為「匿名」正是戒酒無名會的精神基礎。
台安醫院戒酒無名會的聚會定點，
，出席的人不多，
，每個人開口的問候語都是：「我姓Ｘ，
，我是個酒鬼！」彼此以姓氏相稱，
，資深輔導員引導閱讀「戒酒無名會」與「十二個傳統與十二個步驟」書中內容，
，並分享戒酒、停酒的經驗心情。
停酒十八年的潘先生，每天下班後義務奔走在台北地區各個聚會點，周六則參加家屬聚會，分享他遠離酒精的康復歷程，他說：「這已經變成一種生活習慣，我自己也需要」。
戒酒無名會（Alcoholics Anonymous，簡稱AA），是由酗酒過來人組成的國際性互助戒酒組織，一九三五年由兩位身染酒癮的醫師和企業家共同在美國成立。
這個由酒癮患者成立的自助團體，在全世界一百五十個國家，先後成立了十萬多個小組，在各地進行戒酒，估計全球會員超過二百萬人，所有成員對外均保持個人匿名。
加入會員唯一要求是「有心戒酒、有停止喝酒的意願」，團體活動不需任何費用，全依個人小額捐獻自給自足。
戒酒無名會在台灣成立近廿年，有人成功地依此走出酒精夢魘，也有不少人半途而廢，繼續沉浮在酒海中，最後因肝病等疾病纏身，年紀輕輕地離世。
身為戒酒無名會最資深會員，潘先生說，酗酒是令人難堪的疾病，甚至造成妻離子散和種種社會問題，團體的目標就是協助人「保持清醒」，如果你或你的朋友需要幫助，卻找不到方法，不妨試著參加戒酒無名會的定期聚會，上網查詢：http://www.aataiwan.org/。，
