標籤彙整：優質人力粗工

美國準總統川普在周三舉行的當選後首場記者會上，

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，僅表示將製造更多就業機會，

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，對其他經濟刺激計畫及貿易政策等避而不談，

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，隔夜美股三大指數齊走高，

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，港股今盤早亦跟隨高開，

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，午後跳水，

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，一路跌破22800點，

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，臨近尾盤出現反彈。周四香港恆生指數收跌0.46%，為22829.02點。國企股(H股)收跌0.11%，為9723.05點。(時報資訊)，

亞太電(3682)董事長呂芳銘以個人資金入主台灣寬頻通訊案(TBC)，

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，獲NCC(國家通訊委員會)以22項附負擔方式通過，

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，儘管是以個人名義，

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，但依舊象徵鴻海集團成功將版圖延伸到有線電視，

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，今集團相關網通成員同步歡慶，

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，亞太電大漲近3.5%，

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，台揚(2314)漲幅也約1.5%，

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，建漢(3062)則在0.5%~1%附近震盪。鴻海集團積極布局數位匯流已經不是一天兩天的事情，儘管本次是以呂芳銘本人名義入主，但其身為亞太電董事長、鴻海副總裁的身分，依舊是代表鴻海集團成功將版圖延伸到有線電視，未來在數位匯流、物連網的布局上勢必如虎添翼，家族成員也包括專注於軟硬體網通設備的台揚和建漢，這對鴻海郭董想要全方面涉足物聯網大餅來說，絕對也是加分作用。由於台灣寬頻通訊(TBC)是台灣第三大有線電視系統，此收購案源自於2016年年初，呂芳銘以個人名義與麥格理新加坡公司簽訂股權合約，將買下麥格理APTT管理公司，APTT旗下持有台灣寬頻通訊(TBC)100%股權，呂芳銘也曾鬆口，購買APTT管理公司20%資金來自郭台銘。(時報資訊)，

宜蘭縣政府在今年初針對農舍亂象，

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，接連祭出暫停核發農民資格、農舍建照執照等措施，

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，昨數百名民眾赴宜蘭縣政府抗議，

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，批評縣府計畫不合理、不適當；但縣府強調，

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，農地一定要農用，

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，相關措施與審查認定，

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，對真農民來說不成難題。2月10日縣府宣布2個月內暫停核發農民資格、農舍建照執照與農業設施容許使用證明，3天後，縣府又宣布農舍不再受理申請為民宿使用，此外，還研擬申請蓋農舍若無農保，則須有每年從農120天與產銷農產證明。昨數百名民眾赴縣議會、縣政府陳情抗議，抗議成員有農民，也有房仲、民宿業者等，「宜蘭縣農民權益自救會」聲明指出，目前已掛照的162件農舍申請案應遵守法律不溯及既往精神；農地非農用是縣府未依法行政、行政怠惰，農地流失、破碎與農民何干？縣府汙衊農民，應還農民公道。陳情民眾薛文龍說，為什麼別的縣市可以蓋農舍，宜蘭卻不行？縣府必須顧及農民的心聲、為農民設想，呼籲縣府三思而行。民眾張梓成批說，縣府制定相關草案刁難新建農舍，實在看不下去才出來抗議。縣府農業處副處長康立和表示，暫停核發農民資格等將在4月10日解禁，暫停2個月是縣府要對興建農舍資格做更清楚的認定，在2個月期間趕緊修正農舍興建申請辦法。康立和強調，農地農用是基本原則，不應該是「為了住才買農地、蓋農舍。」是有農業生產需求，因而有居住需求才有農舍，在4月10日後，縣府會依照農業用地興建辦法等規定組成審議小組，做實質的認定與審查，保障真正有農舍需求的人，而不是作農地炒作的工具。，

新北市土城區青雲里里長廖特青充分利用活動中心、教會，

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，打造免費的學習平台，

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，也關心弱勢學生，

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，成績達標準者，

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，每次有新台幣50元的「早餐券」，

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，成為足甘心的暖里長。新北市長朱立倫今天頒獎表揚122名特優里長、48名績優民政人員，

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，肯定獲獎人的專業表現及辛勤付出。土城區青雲里長廖特青，

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，及三重區維德里長姚振芳，都身兼里長聯誼會會長，運用各項創新服務，協助里長間溝通整合，獲得里長們的肯定。廖特青將教會與活動中心打造成里民學習平台，規劃豐富課程，從靜態的韓語、烘焙、刮痧、詩經，到動態的歌唱、舞蹈等課程，滿足各族群的需求。他也發「早餐券」藉此鼓勵學生向學。姚振芳則將國道交流道旁的景觀邊坡，打造成櫻木花道，每年冬春之際，繁花盛開，成為民眾休閒的好去處。新莊區豐年里里長蕭豐裕，常與就業服務站合作，提供失業里民就業輔導與職缺媒合。板橋港尾里里長沈信宗則推動守望相助，保障夜歸民眾及社區婦幼安全。朱立倫表示，表揚的績優里長，都是里長中的優秀典範。新北市幅員廣闊且生活型態多元，面對民眾第一線的里長及民政人員，工作也相對辛苦，感謝大家的付出，讓市府政策得以順利推動。1050728(中央社)，

滬深兩市開高後隨即下行翻綠，

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，盤中一度拉紅下再次走低，

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，隨後一直於盤下震盪。盤面上，

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，園林工程、環保、水利等PPP概念股，

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，煤炭、水泥建材等供給側改革標的，

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，快遞、深圳本地股及殼資源股可圈可點；航空航太、船舶、彩票概念、量子通信跌幅居前。收盤，上證指數報3023.30點，跌幅0.09%；深成指報10544.53點，跌幅0.12%；創業板指報2158.43點，跌6.78點，跌幅0.31%。(時報資訊)，

第2屆單車分時分段環球壯遊「part2中亞段」即將開騎。（資料照片／中華單車文化協會提供）

想和成吉思汗與他的子孫一樣征服中亞、西亞嗎？由單車環球達人陳守忠規劃的2016年第2屆「環球傳騎–分時分段單車環球壯遊」PartⅡ：中亞絲路段，

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，活動日期安排在7月7日～8月20日，

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，全程預計45天。陳守忠表示，

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，這次橫越中亞絲路段的路線，

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，與2012年的中亞段路線相比稍有微調。行程將從中國大陸新疆喀什騎到土耳其伊斯坦堡，

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，途經吉爾吉斯、烏茲別克、土庫曼、伊朗、土耳其等5國，全程約9800公里。中亞絲路段區分為5段行程：第1段中國大陸新疆喀什–烏茲別克塔什干。第2段塔什干–伊朗德黑蘭。第3段德黑蘭–土耳其伊斯坦堡。第4段伊朗段，第5段土耳其段，與主路線同時進行。他又說，參加者可針對個人不同的需求、假期和想走的路段，挑選合適的分段行程參加，並自行到集合點和解散點的旅館，與「環球傳騎」主隊伍會合或離隊。陳守忠強調，由於橫跨多國的過境手續繁雜，這次的中亞的全程段將會是最後一次舉辦，爾後會以分國或某一小段的方式舉辦。歡迎有興趣的朋友把握最後機會，加入單車環球壯遊的行列。活動日期：全程：2016年7月7日-8月20日，共45天。分段：1.中國大陸/新疆喀什-烏茲別克/塔什干：7月7日-7月20日，共14天。2.烏茲別克/塔什干-伊朗/德黑蘭：7月16日-8月3日，共19天。3.伊朗/德黑蘭-土耳其/伊斯坦堡：7月30日-8月0日，共22天。4.伊朗段：7月24日-8月7日，共15天。5.土耳其段：8月6日-8月20日，共15天(中時電子報)

中華單車文化協會網站

中時電子報運動專頁，

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，地球暖化導致炎熱的日子比往常多，

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，2050年代前，

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，每年臭氧超標的日子，

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，可能會多3到9天。法新社報導，

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，汽車廢氣排放出二氧化氮，

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，造成大氣中不健康的地面臭氧累積。氣溫升高空氣悶時，

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，這種問題會更嚴重。臭氧污染也會導致成年人肺部傷害，小孩則會因此氣喘。研究主要執筆人沈路（Lu Shen， 譯音）表示：「未來數十年，全球氣候變遷可能造成夏天更多熱浪，臭氣事件增加70到100%，視區域而定。」1050422(中央社)，

由酪梨、小黃瓜薄片、小豆苗與山蘿蔔葉為餡的〈奇幻牛油果〉，

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，是一開面三明治(Opend Sandwich)，

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，綠色漸層流洩著一股「小新清」的氣質。(圖／姚舜攝)

張雅倫擅長「玩味」，

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，她會噴灑檸檬汁增加菜餚的風味層次。(圖／姚舜攝)

〈綠色能量沙拉〉是用黎麥、毛豆仁、豆菜、鷹嘴豆、酪梨塊、生菜葉，

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，以及純素起司共構，

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，提味醬汁則是用醃漬過的白蘿蔔打成泥後，

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，與白腰果、烤過的核桃和豆漿調製。(圖／姚舜攝)

蔬食披薩〈西西里番茄Pizza〉，

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，麵糰是用高筋麵粉和啤酒酵母發酵製作，底層刷上自製紅醬，並用雙色番茄和薄荷葉作topping，最後並以用腰果、椰醬和豆漿作的醬汁提味。(圖／姚舜攝)

〈瑪格麗特帕尼尼〉的麵包中夾的餡料有青醬、烤蘿蔔、野菇、番茄片、茄子，並用巴薩米哥酒醋提味。(圖／姚舜攝)

〈無麩質咖哩蔬菜麵〉是用紅蘿蔔與小黃瓜絲條權充麵條，並用咖哩醬提味，完成沒有麵粉。(圖／姚舜攝)

「Vegan美女」張雅倫自己就是蔬食主義者，所以天天想著如何研發推出更多更美味的蔬食。(圖／姚舜攝)

〈Miss Green〉遷店擴大營業，座位數增加，菜式選擇更多，立馬吸引許多健康一族前往消費，其中95％以上都是女性客層。(圖／姚舜攝)

這真是一個美味又健康的開面式三明治(Opened Sandwich)！厚厚的對剖麵包上，塗著一層用牛奶和花生醬作的素食起司醬，再逐層向上疊著厚切酪梨片、小黃瓜片捲、小豆苗葉，以及山蘿蔔葉，綠色的漸層非常搶很吸睛，除了傳遞一股「綠色能量」，並用美味完全顛覆了「健康食物泰半不好吃」的刻板印象，予人「蔬食可以這麼做」的喜悅。前述〈奇幻牛油果三明治〉是遷址後的〈Miss Green～ fast slow food〉蔬食餐廳菜單上的菜色之一，搬了新家，〈Miss Green〉不只從「蔬食速食店」搖身變成了一「食尚蔬食餐廳」，菜單內容也不再僅有蔬食漢堡與三明治，而有了更多選擇，同時這些蔬食菜餚的口味涵蓋五湖四海、大江南北，蔬食愛好者可以「繞著地球饗蔬食」，所以新店開賣才一周，天天滿座，其中95%都是女性，而且，很多正妹。〈Miss Green〉的主人Vivian張雅倫是個愛自己也愛地球的「Vegan美女」，因為想與更多人分享食蔬的好處，並減緩對大自然的傷害，她先後創立了〈Miss Green〉和〈Green Room〉兩個蔬食品牌，位在台北市文昌街的前者是主攻素食漢堡與三明治的蔬食快餐店，位在台北仁愛路國泰醫院後巷的後者則是泰式口味蔬食餐廳。隨著重視健康與環保的人與日俱增，加上不少飲食男女將吃蔬食視為一種「個性生活品味表徵」，很多正妹亦靠吃蔬食配合瑜珈或慢跑維持苗條體態，所以〈Miss Green〉和〈Green Room〉的生意也愈來愈好。只是因為〈Miss Green〉過去店面小只有25坪，廚房不夠大，餐食選擇有限，所以當張雅得知敦化南路二段後巷內有餐廳頂讓，便決定租下店面重起爐灶、擴大營業。全新出發的〈Miss Green〉，有近50坪，面積是過去兩倍大，一樓加B1共有66個座位，店內以綠色植栽裝潢，並有一半露天開放的用餐區，比過去舒適且開闊得多。更教蔬食男女開心的事情是，餐廳的菜餚選擇大增，且不少是用台灣在地有機食材或小農食材入饌料理。「不怕成本變得更高？」，我問。張雅倫說，台灣菜價因經過多階通路層層轉銷，所以末端售價其實和直接向有機小農採購相差不大，所以她決定直接找小農採購，既能確保食材品質與安全，又能實質幫助到小農，「何樂不為」。〈Miss Green〉目前所用的有機甜菜根、有機地瓜、有機芝麻葉、有機豆苗、有機小麥草，以及櫻桃蘿蔔等不少食材，都是直接向小農採購。張雅倫表示，自己還會持續找尋優質食材生產者，提供更多樣的安全好食材，更具體落實「從產地到餐桌」的理念。〈Miss Green〉是一全蔬食餐廳，除了食材全是素料，張雅倫並堅持不用加工素料入菜，同時「連醬料都不行用加工品」。所以她和廚廚團隊研發出用花生醬和椰奶作成「素起司」入菜提味，用酪梨天然植物油脂增加潤滑稠綿口感。煮〈玉米濃湯〉時，則是將玉米粒打碎並加碑酒酵母和豆漿，讓湯汁質地更濃稠。一切都很天然，卻又兼顧了美味。張雅倫和〈Miss Green〉廚師讓許多蔬食男女激賞的是，她們研發的蔬食菜餚，口感與風味層次很豐富，且食材彼此間互補幫襯皆照著料理邏輯布局舖陳，協調且均勻。而且，這些菜餚的口味很「國際」，食客可以品嘗到各國風味。例如主要用甜菜根渣和鷹嘴豆尼創造「肉感」的〈中東香料漢堡〉，是用薑黃粉作成黃醬，傳遞中東口味。完全無麩質的〈南洋風味蔬菜麵〉，不僅用黃瓜與胡蘿蔔切成片條狀用以取代麵粉作的麵條，並以南洋咖哩提味，吃來完全不會單調乏味。〈瑪格麗特帕尼尼〉是用無奶蛋麵包夾著青醬、烤蘿蔔、野菇、番茄片，並用巴薩米哥醋提味後壓烤上烙紋，吃來就是「義大利味」。而〈西西里番茄薄餅〉好像一「長形Pizza」，餅皮上有自製紅醬、素起司醬，以及三色番茄、黑橄欖、綠橄欖與薄荷葉，若不提示，多數人吃這美味薄餅，根本忘了它是一「蔬食料理」呢。(工商)，