Morningstar統計，
，拜520慶祝行情點火之賜，
，國內投信發行的151檔台股基金，
，過去一周全數繳出正報酬，
，平均達3.57％。其中，
，逾50檔基金績效打敗大盤，
，表現相當亮麗。第一金電子基金經理人蔡麗卿表示，台股農曆年後指數見回不回，但主要都是由傳產類股帶動，而占大盤主力的電子類股，表現分歧。不過，隨著近期電子業利多頻傳，傳統5窮6絕淡季效應亦進入下半場的收尾階段，預料中上游電子類股將優先吸引資金抬愛，引領台股重回多頭的懷抱。台新中國通基金經理人魏永祥表示，台股從4月底進入大波段修正，在籌碼面沈澱後，短線（一個月內）有機會跌深反彈，但中長線（二至三個月）則需觀察基本面，估計企業第二季獲利恐將衰退，且缺乏新產品激勵亮點，在基本面疲弱下，台股在8~9月前以8，200點上下500點區間整理為主。不過，下半年經濟可望好轉，建議遇回檔至8，000點以下，可中長線佈局，以迎接第四季作夢行情。富蘭克林華美第一富基金經理人周書玄表示，美國6月仍存在升息的可能性，將造成資金撤出新興市場的壓力，考量台股在6月仍有諸多不確定因素下，預期大盤將維持量縮整理格局，個股及產業則有差異化的表現。(工商即時)，
周二早盤，
，兩市齊開高後，
，滬指在平盤上下小幅震盪，
，深成指、創業板則維持在平盤之上，
，其中，
，創業板漲勢最為亮眼。盤面上，
，石墨稀、次新股、觸摸屏、智能穿戴等板塊漲幅居前；上海自貿、央企50概念股等跌勢居前。10：30左右，
，滬指報3021.15點，跌0.03%，深成指報10525.44點，漲0.61%，創業板指報2161.26點，漲0.73%。(時報資訊)，
氣象局指出，
，今天清晨溫度仍低，
，但白天起氣溫將明顯回升，
，預計各地高溫可達20度以上，
，但天黑後較冷，
，日夜溫差大。中央氣象局表示，
，今天清晨由於天空晴朗，
，輻射冷卻的效應相當明顯，嘉義以北及宜蘭低溫普遍在攝氏10度以下，其中最低溫出現在板橋的7.7度，而其他地方則在12到15度左右，白天起寒流威力開始減弱，氣溫將明顯回升，預計各地的高溫都在20度以上，中南部更可以來到23、24度，感覺都較為舒適。不過天黑後還是比較冷，今晚的溫度在中部以北約14、15度，南部及花東則在17到19度左右，提醒大家日夜溫差大，請適時增減衣物。而今天的水氣相較昨天明顯減少，各地普遍都是晴朗穩定的天氣，只有花東地區偶而有零星的短暫雨。1050328(中央社)，
中華男排18日在世界男排聯賽拿下首勝。(中華排協提供)
正在希臘參加世界男排聯賽的中華隊18日凌晨傳回捷報！中華隊在世界男排聯賽預賽首役，
，有驚無險以25比20、30比28、25比15直落三解決波多黎各，
，漂亮拿下首勝，
，接下來18日晚間11點將迎戰哈薩克，
，全力拚搶2連勝。中華隊在今年世界男排聯賽被分在第3組，
，同組對手包含德國、希臘、蒙特內哥羅、西班牙、哈薩克、斯洛維尼亞、卡達、墨西哥、波多黎各、突尼西亞與委內瑞拉，
，中華隊將於希臘站與哈薩克站遭遇其他11隊，
，全力爭搶前3名晉級名額。(中時電子報)
中時電子報運動專頁，
〈酸辣粉〉清爽滑口且口感彈Q，
，紅光汪汪的湯上漂浮著炸酥的黃豆，
，湯內除了肉末外，
，並有芽菜和榨菜提味，
，其他川菜餐廳吃不到這川味麵食。(圖／姚舜攝)
名煮不爛的粉條(圖後)與炒乾的黃豆(圖前)，
，讓〈酸辣粉〉可以吃出特別的口感與風味。(圖／姚舜攝)
這〈勾魂麵〉真正的名稱其實是〈重慶小麵〉，是重慶人早餐或下午茶常見吃食，因麵條很細，故名「小麵」。(圖／姚舜攝)
紅湯汪汪的〈重慶小麵〉，用俗稱「豆尖」的嫩豆苗搭配，菜色更誘人且口感更讚。(圖／姚舜攝)
〈泡椒燒蛋〉每份要用掉5顆有機雞蛋，調味醬汁中用了鄭文強自家醃漬的泡椒，成菜後味道酸甘鹹香並帶有微微辣味，非常開胃下飯。(圖／姚舜攝)
〈香煎麻辣豬肝〉也是鄭文強研發的新菜，薄薄沾上地瓜粉半煎半炸的豬肝，表面微酥淺脆，內裡柔嫩，淋了淋辣醬汁後非常美味。(圖／姚舜攝)
用粽葉包裹並在滷汁中放了大量粽葉作出的〈粽香燒肉〉，菜如其名，粽香四溢。(圖／姚舜攝)
〈皇城老媽〉的〈成都酸辣湯〉，酸味與辣味很協調，且湯內有木耳絲、豆腐絲、鴨血絲、筍絲、蛋絲、胡蘿蔔絲和肉絲，用料非常豐富。(圖／姚舜攝)
〈皇城老媽〉立足市場已超過25年，創辦人鄭文強仍每隔一段時間即到四川學菜，故能保有餐廳競爭力。(圖／姚舜攝)
為了惜物不浪費，台北延吉街〈皇城老媽〉四川家庭料理餐廳的創辦人鄭文強，順手用廚房裡的豆豉與切成小段的韭菜，以及一點點肉末研發了〈蒼蠅頭〉這道菜當員工餐的菜式給同仁嘗，因為實在下飯後索性列入了餐廳菜單，結果大受歡迎並被全台各菜系餐廳「學以致用」，成了一道名菜。不少人還以為這〈蒼蠅頭〉是道四川「老菜」，菜餚沒法申請專利，也沒著作權，看著別家餐廳都推出了〈蒼蠅頭〉，鄭文強也只能笑稱「至少我對餐飲業有貢獻」。眼見這些年台灣川菜餐廳有增加趨勢，喜歡川味的新世代消費者也愈來愈多，為「與食俱進」，鄭文強去年又跑了一趟四川，並花了大半年時間在重慶與成都「蹲點」，好深度了解並學習更多老川菜。如今他「學成歸國」把所學傳授給〈皇城老媽〉店內掌廚師傅，在這個夏天於店內推出「新老菜」，除了〈酸辣粉〉、〈重慶小麵〉教人食指大動，他又發明了的〈泡椒燒蛋〉和〈粽香燒肉〉等新菜，耐人尋味。〈皇城老媽〉標榜四川家庭料理，所以鄭文強跑去四川考察習藝，學習對象可不是什麼著名大餐廳，而是側身巷弄中、重慶或成都人天天吃的常民小店。都60多歲的人還窩進人家小館學菜？「不然怎麼弄？」，鄭文強說，〈皇城老媽〉標榜走的是道地四川家常料理，可不是仗著珍稀食材誘客的「繡花菜」，所以還非得跟著小店廚師學，才能掌握神髓。鄭文強學回來的〈酸辣粉〉，是四川和貴州都有的傳統小吃，現今則是重慶著名小吃。傳說，三國時期劉、關、張三結義後，餐館主人為他們作了〈酸辣粉〉誌記，當時除了酸辣外，還加了黃蓮和紅糖，寓意「酸甜苦辣都不怕」，後來才慢慢演變成今天的酸辣味型。〈酸辣粉〉的粉條，比米苔目還要粗點，是用紅薯和地瓜粉做的，鄭文強到迪化街找了老字號做的粉條，放了湯裡名煮不爛，煮熟後呈粉條透明、爽滑適口且有嚼勁。〈皇城老媽〉的〈酸辣粉〉湯是以大骨湯為基底，然後加了酸辣醬熬煮，這醬是用郫縣豆瓣醬為底料，再加了醋、花椒和辣椒粉炒製，煮湯時還得另外在湯裡加了肉末、放宜賓芽菜、榨菜與蒜水，並灑了炒乾的黃豆與蔥花，成菜後一個湯碗裡紅油汪汪，乍看比〈麻辣鍋〉還要「凶猛」，入口卻集麻、辣、酸、香、鮮，油雖油、卻不膩，比起那乾吃、且吃一口就冒汗的〈宜賓燃麵〉可親多了。〈重慶小麵〉是重慶人最愛的常民吃食，且他們愛此麵更甚〈麻辣鍋〉。而重慶人對〈重慶小麵〉的依賴程度之深，從當地人將這麵既當早餐，又當下午茶點心可見一斑。重慶人對〈重慶小麵〉愛得太深，除每年選出「小麵50強」店家，還訂有官版SOP，告訴世人烹煮〈重慶小麵〉的正確之道。〈皇城老媽〉新推出的〈重慶小麵〉，湯頭作法和〈酸辣粉〉異曲同功，差別在小麵湯內不加醋也不加肉末，鄭文強挑了大甲手工細麵詮釋這經典麵食，湯內並下了俗稱「豆尖」的大豆苗和炒乾的黃豆，湯紅菜綠，非常好吃。〈泡椒燒蛋〉 是鄭文強繼〈蒼蠅頭〉和〈老皮嫩肉〉這兩道「台灣川菜」之後，最新發明的開胃下飯菜。他將不辣的辣椒在罈子裡醃漬浸泡3個月後，取出、剁碎，再和醬油、胡椒、香油和料理炒成醬汁，再淋在用5顆雞蛋香煎的煎蛋上提味，成菜後蛋香、醬更香，鹹甘酸辣味兼而有之，單是這一道菜，就可扒一碗飯啦。〈粽香燒肉〉堪稱是「迷你版東坡肉」，而其與〈東坡肉〉的差別除了是尺寸較小，更加適口，另一最大差異是，鄭文強除在切條塊狀的五花肉上包了粽葉，放大鍋滷製時，鍋底內另外又層疊交錯地舖了甘蔗、粽葉，成菜後粽葉香氣完全滲透到了肉裡。因為非常美味，所以「照慣例」，這〈粽香燒肉〉和〈泡椒燒蛋〉，不久後可能也會出現在別的餐廳。問鄭文強，「不怕又被學嗎？」。他說，作菜若是有專利，他現在就不必繼續顧著〈皇城老媽〉嘍。(工商)，
■林嘉綺（右圖）雖是國際名模，
，但婚後跟老公Michael感情甜蜜，
，女兒出生後，
，她親自照顧，
，也陪老公一起創業開公司，
，生活重心全放在家庭；離開鎂光燈的焦點後，
，她坦言過得很幸福，也甘於平凡，「雖然我很高，但我其實很希望能夠隱身在人群裡不被注意。」，
