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清華環校路跑活動上午舉行，

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，近2千名選手報名參加。(范揚光攝)

馬英九總統氣喘吁吁地跑回終點。(范揚光攝)

清華大學環校路跑活動早上舉行，

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，喜愛跑步的馬英九總統也特地參加一般組4.5公里賽程；今年清大首度加入「東亞研究型大學四分之一馬拉松」，

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，近2千名包括來自國外9校28名選手參加盛會。(中時即時)，

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中國大陸國家主席習近平2日在北京會見出席中美關係研討會的美國前國務卿季辛吉。習近平指出，

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，美國進入新舊政府更替階段，

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，願與美方共同努力，

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，確保中美關係平穩過渡。新華社報導，

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，習近平會見季辛吉（Henry Kissinger）時強調，

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，中美雙方要正確理解彼此戰略意圖，

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，摒棄零和思維，

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，堅持不衝突不對抗、相互尊重、合作共贏，繼續推進中美新型大國關係建設。習近平指出，美國進入新舊政府更替階段，願與美方共同努力，確保中美關係平穩過渡，並在新的起點上繼續穩定發展，並以建設性方式妥善處理兩國間的一些不同看法和分歧。季辛吉以「中國的老朋友」自稱。他表示，美中關係對兩國和世界都至關重要；相信推動美中關係持續、穩定、更好地發展，會是美國新政府的期待。1051203(中央社)，

不老棒球隊與復興少棒差76歲的祖孫輩交流，

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，在鳳山球場混和編隊打聯誼賽。（張啟芳攝）

「我還想打棒球」，

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，81歲的羅爺爺曾是國小棒球校隊，

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，一直有個願望想重溫小時候打棒球的快樂，

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，但還來不及實現，

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，2年前就往生了；弘道老人福利基金會為了不讓長輩們再有遺憾，

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，組成的不老棒球隊與高雄復興少棒隊混和編隊聯誼，老、小差76歲在球場上的交流與互動，感動人心。因羅爺爺的一句話，讓弘道老人福利基金會在2012年成立「不老棒球聯盟」，全台現共組有13支球隊，270名長輩隊員，平均年齡68歲。但球隊成立後，羅爺爺身體已經衰弱到無法上場練球，抱著遺憾離開人世，下午參加聯誼賽的長輩們幫羅爺爺圓夢，小球員也希望老爺爺們都能開心的過往後的每一天。屏東禮納里大社穿山甲不老棒球隊23名長輩與16名復興少棒小將，在鳳山球場混和編組成2支球隊進行5局的聯誼賽，為了讓長輩都能開心參與，小將們特別放慢球速，讓長輩們都能打的到球，只要長輩擊出球，現場就掌聲連連。不老棒球隊86歲的宋守四說，棒球是他從日據時代就喜歡的運動，沒想到還能跟小朋友當隊友；87歲的馬春生說，小時候只能用木棒打小木塊，現在終於能上場碰到真正的棒球了。復興少棒隊11歲的兄弟檔黃子飛、黃子祥說，阿公、阿嬤住屏東車城鄉四重溪，暑假回去要跟他們說老人打棒球很厲害。弘道高雄服務處主任陳雅芬表示，台灣面臨高齡化、少子化，透過棒球來促進不同世代的交流與互動，希望台灣社會更和諧。(中時稿件)，

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，售價依序各為246萬、262萬、305萬及365萬元。，

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〈逗鼎麻辣鍋〉的鍋具是特別訂製的鑄鐵鍋，

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，並以「太極」意象設計。(圖／姚舜攝)

造型宛如雕塑藝品的南瓜，

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，放到火鍋內與高湯結合會融化為黃澄澄的南瓜湯。(圖／姚舜攝)

手工製的〈火龍果粄條〉是在在來米漿內加了火龍果汁和地瓜葉，

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，再蒸炊捲製，

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，顏色很搶眼。(圖／姚舜攝)

〈逗鼎〉的香菇是段木香菇，

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，上桌時是連著段木一起，

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，像個「盆裁」。(圖／姚舜攝)

〈逗鼎麻辣鍋〉的〈松阪豬肉〉，

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，是捲成玫瑰花形呈盤。(圖／姚舜攝)

〈火焰女神肉〉是澳洲和牛的肩背肉，圍捲在女娃瓷偶上出菜，活像Lady Gaga穿上了「生肉裝」。(圖／姚舜攝)

中間鏤空鑲入鱈魚漿的〈金牌玉米〉，是溫國智2010年在國際廚藝競賽中的得獎作品，如今成了〈逗鼎麻辣鍋〉的特色涮料。(圖／姚舜攝)

不必等大陸名店登台，在〈逗鼎〉麻辣火鍋店已可嘗到川味烤魚。(圖／姚舜攝)

〈逗鼎〉麻辣火鍋是用太極為主軸舖陳品牌精神。(圖／姚舜攝)

溫國智經常參加廚藝競賽並拿獎，這回創業開〈逗鼎麻辣鍋〉，把餐廳當成了「炫技場」，火鍋的鍋底湯頭和食材涮料的形色味皆很誘人。(圖／姚舜攝)

開在台北新生南路、羅斯福路交口的〈逗鼎麻辣鍋〉，不走吃到飽路線，而是採單點方式讓客人點菜。(圖／姚舜攝)

好炫！好吃！好吸睛！台北市新生南路與羅斯福路交口台大商圈，不久前新開了一家整幢式餐廳，2樓以上是〈逗鼎麻辣鍋〉，一樓則是主攻創意蒸籠類點心的〈逗點心〉。兩個餐廳的主人兼主廚溫國智除在大學餐飲科技當老師，更經常在電視美食節目中教觀眾作菜，同時他更是國內外廚藝烹調競賽中的常勝軍，時常得到好成績。另外，他曾入選「全國十大傑出青年」，有才兼有為。餐飲市場競爭激烈，今年景氣不好，很多餐飲業者都很難熬。問溫國智，又當老師、又上電視，日子過得好好的，何以創業開餐廳自找麻煩？他回答倒甘脆：「學而優則商」。而〈逗鼎麻辣鍋〉最大的特色賣點是，老師當久了的溫國智，顯然是把餐廳當成了「炫技場」，除用心熬製各式火鍋的湯頭，且食材涮料更用心講究，其中更不乏有為了達「眼球行銷」目的，形色味皆媚人的獨家「手作涮料」。食客來到〈逗鼎麻辣鍋〉啖鍋，好像擔任廚藝烹調競賽的評審，所見所吃、皆是「作品」，搶眼吸睛、目不轉睛。老師不愧是老師，溫國智此番創業堪稱做足了功課準備，除精銳盡出將過去所學廚技全用上了，由於他過去常接受各地方縣市政府邀請，擔任食藝競賽評審，或是挾自身廚藝推廣地方美食，因此對台灣各地風土名物與特色食材也多了幾分了解，所以自己創業開餐廳賣火鍋，這些優質台灣在地特色食材也全部都上了菜單。「太極生兩儀，兩儀生四象，四象生八卦」，是溫國智為〈逗鼎〉設定的主題，餐廳的鍋具器皿和餐具，都跟著這主題舖陳故事。在桌上擺設形制，也照此邏輯「布陣」，所以氣質與一般麻辣鍋店截然不同。〈逗鼎〉的麻辣鍋湯頭標榜是用大骨與3種不同的豆瓣醬、10種辣椒，以及數十種中藥材與辛香料熬煮製成，味道香麻辣兼而有之，但更重要的是，這湯頭喝了，那刺激的辣不會穿腸走肚地找麻煩。溫國智說，那是因中藥材發揮了中和去辣的效果。這世上，「扛不住辣」的人比嗜辣的人多，所以這香麻辣的湯頭，為〈逗鼎〉帶來了不少生意。說溫國智「開店炫技」，一點都不誇張。例如完全不辣的白湯，加了南瓜到鍋內後就變成了一鍋「南瓜湯」。而口感綿密的南瓜上桌時，則全部被雕刻成像朱銘的「人間」或「太極」系列的造型，為餐桌上增加了吸睛亮點。搶眼的還有〈火焰女神肉〉，用澳洲和牛肩背肉切成的肉片，捲在一女性瓷偶上呈盤出菜，就像「女神卡卡」穿的「生肉衣」，上桌時令人會心莞爾。澱粉類涮料〈手工火龍果粄條〉，是在在來米漿中加了火龍果汁和地蛌葉再蒸炊捲製，那淡紫色的粄條，自然為餐桌增艷不少。〈逗鼎〉的豆苗是有機豌豆苗，出菜時是連培養皿一起上桌，然後服務人員用剪刀剪下供客人當涮料食用。因為是健康有機栽植，所以連根都不用洗就可以直接涮食。〈逗鼎〉的香菇也是連著段木一起上桌的〈段木香菇〉，每根段木上至少有12朵大小不同的新鮮香菇，吃時也是直接用剪刀剪下再涮熟。「如果這還不算新鮮，就不知怎樣才能表現新鮮了」。去了中間梗心的水果玉米，溫國智在中空的地方填入鱈魚漿，並預煮過後上桌，客人可以淋火火鍋湯頭加溫入口，也可當涮料下鍋涮食。這菜，是溫國智在2010年參加國際烹飪競賽時拿到金牌的作品之一，如今也列入了〈逗鼎〉的菜單。川味「烤魚」正在大陸餐飲市場流行，六角餐飲集團並將自大陸引進烤魚名店〈魚探〉，該畫在明年第1季在台開店。不等中國烤魚登台，在〈逗鼎〉現在就可以嘗到川味烤魚滋味。為讓客人「品味非凡」，溫國智採用三峽〈千戶傳奇〉生態農場人工養殖的鱘龍魚入饌，彈Q的魚肉澆淋了麻辣醬汁賦味，可以配好幾碗白飯。台大商圈的外食餐飲主力客層以學生和老師為主，當地更聚進了很多知名的吃到飽麻辣鍋店，〈逗鼎〉卻以單點型式供客人點餐，鍋底費以人頭計，單鍋每人108元，鴛鴦鍋每人158元。「沒有三兩三，怎敢上梁山」，〈逗鼎〉不搞吃到飽，憑的是真材實料，還有溫國智的廚藝。(工商)，

今天開學日，

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，台東許多學生在工程敲打聲響中開學。台東尼伯特風災學校復建工程僅3成，

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，許多工程還在趕工中。今天上午許多學校準備了不一樣的迎新活動，

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，歡迎小一新生到學校，

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，台東縣豐榮國小舉辦熱鬧的「始業式」，

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，校園卻傳來怪手施工的巨響聲，

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，學校不得不廣播要求工人停工，

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，「場面頓時很僵」。豐榮國小表示，目前學校在進行防震補強工程，因此會有重機械聲響。另外，今年7月初尼伯特重創台東校園，57所國小、14所國中、2所幼兒園，總共73所學校受災，重建經費新台幣2.4億元，包括工程費1.9億元，設備費4700萬元。校園重建遭到家屬批評緩慢，今天開學日尚有許多學校還在施工中，包括受創最嚴重的東海國中，目前屋頂和操場還在施工，許多校區管制；不過，教室部分已經恢復，可以進入教室上課。台東縣政府教育處表示，尼伯特颱風災損和「教學」有關的有21項，目前已完成3項，達成率14.3%；「非教學」的576項，已完成178項，達成率30.9%。總計颱風受損的597項，完成181項，達成率30.3%。其中，有4所國小工程尚未發包，9件送發包中。工程進度緩慢，教育處表示，這次災後復建工程項目過多，施作時間集中且急迫，使得備料及不同工項人力的組成，影響廠商參與議價的意願。其次，縣內設計規劃與編列預算人力不足，以及部分學校人員不熟悉政府採購的相關規定，都是造成復建工程延宕的原因；不過，不會影響學生上課。1050829(中央社)，

網家(8044)1月營收為23.5億元，

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，年成長26％，

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，再創單月歷史新高。網家今年已連續5年成為臺北年貨大街網路合作廠商，

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，1月份受惠於農曆過年的年貨、年節禮盒、除舊布新等採買需求商機，

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，帶動業績成長，

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，旗下PChome24h購物擁有超過160萬種商品24小時到貨、台北巿6小時到貨（試營運），

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，是台灣最多商品在庫的購物網站，多元的商品類別及快速送達的服務，改變全台民眾的採購年貨習慣，上網訂購年節商品送到家或指定拜年送禮給親友已成為新趨勢。PChome24h購物1月最後一周的訂單量較去年同期成長37％，其中又以食品、家電、生活日用品等類別表現佳，食品受到過年採購年貨需求增加、氣溫驟降及頻繁降雨影響，大幅帶動網購買氣，PChome24h購物1月相較去年同期，食品銷量成長6成，而除舊布新相關商品買氣也明顯增加，包括餐廚、家飾、掃除用具等都是熱銷商品；1月份氣溫驟降，寒流來襲也帶動保暖商機，以保暖家電成長幅度大，PChome24h購物電暖器1月較去年同期銷量成長4.3倍，其餘包括保暖服飾、寢具和保暖小物銷量也明顯上升，帶動業績順勢提升，買氣熱絡，成功帶動1月全月業績較去年同期成長26％，連續2個月刷新紀錄，再次創下單月營收紀錄。(時報資訊)，