左宗棠雞創始人彭長貴。（本報資料照片）
圖為彭園會館開幕，
，當時高齡96歲的「湘菜廚神」彭長貴（中）親自上場示範左宗棠雞的作法。（資料照片，
，姚舜攝）
左宗棠雞。（取自彭園官網）
台灣湘菜祖師爺、左宗棠雞發明人彭長貴，
，驚傳於11月30日中午12點17分因肺部感染安詳病逝，
，享壽近百歲，
，臨走前彭園接班人、二子彭鐵誠隨侍在側，
，其他子女也已於昨日紛由美國等地趕回台灣，
，目前已在龍巖設立靈堂，
，將待家族討論後再決定悼念時間與儀式，但考量彭老先生一生謙虛低調，儀式將避免張揚。彭長貴出生於湖南，12歲下廚學藝，1949年跟隨國民政府來台，到了1952年因為海軍總司令馬紀壯宴請美國太平洋第七艦隊雷德福司令，彭長貴靈機一動發明左宗棠雞，並隨著此菜躍上導演李安的《推手》和《喜宴》，赴美開店後又甚受前美國國務卿季辛吉喜愛，經常包場用餐為其打響知名度，至今已成美國最著名的一道中國菜。彭鐵誠說，左宗棠雞一年可為美國中菜帶來上百億產值，幾十年來，美國各大報紙電視關於左宗棠雞的報導已數不清，甚至前幾天CNN才又來台灣尋找左宗棠雞根源。由於年事已高，彭長貴之前已住院1個多月，昨天剛好是彭鐵誠農曆生日，他說，父親選在這一天，或許有其意義。由於徒子徒孫眾多，公祭將是盛事，但彭家人傾向於低調辦理。彭鐵誠說，紀念父親最好的方式，是好好將湘菜發揚光大，左宗棠雞要做就要認真做，做出彭長貴的味道，彭園不藏私，想學就來，把正確滋味傳下去，就是對老先生最大的敬重。(中時)，
裙襬搖搖世界女子高球名人賽落幕，
，比賽全程計有亞洲9個國家電視直播，
，讓台灣提高在國際上能見度，
，但台灣本土選手在這場比賽深刻體認到與他人的落差，
，應力求更上層樓，
，才不失主辦單位斥資上億元辦比賽的美意。
不把18位LPGA女將算在內，
，光比較韓、台本土球員實力，
，國內派出本季台巡賽獎金榜前15好手參賽，
，韓國則動員獎金榜前30高手，2國整體水準高下立見。
韓國10多年前在「朴世莉效應」刺激下，現在已是世界女子高球第1強國，台灣只能在後追趕。2國菁英此次經過3回合交手，僅盧曉晴(第2)與姚宣榆(第23)2位旅日女將，以及首輪並列領先的新秀李旻(第26)，還有實力與高麗軍一較高低，其餘都缺乏競爭力，且落差很大。
裙襬搖搖球隊不惜兵資上億元舉辦這場國際賽，目的在提供國內女將比賽平台，有機會向世界級名將切磋球技。從第1回合編組來看，刻意把14歲業餘小將程思嘉，安排與「韓國天后」朴世莉及史上最年輕贏得職業賽冠軍的紐西蘭籍韓裔世界業餘第1高寶璟同組，另外幾位新生代好手姚宣榆、郭艾榛、李旻與錢珮芸等人，也排在與LPGA高手同組競桿，足證用心良苦。
平心而論，辦這場比賽是在提供本土球員「學習」機會，至於未來能否登上國際舞台，就看球員是否認清自己與他人差距，且努力追求突破，唯能有此體認，才不失裙襬搖搖高球隊花重金辦大賽的用意。，
市長林佳龍（左三）宣布，
，台中市首創的「美沙冬異地給藥服務」將擴大範圍至中彰投苗4縣市。（林欣儀攝）
倡導反毒，
，台中市政府與檢、警單位合作，
，上午舉辦「青春無價，
，拒絕毒品，
，勇敢說不」宣誓活動，
，除邀緝毒犬現場演練，
，並宣告「美沙冬異地給藥服務」將從現行的台中市擴大至彰化、南投與苗栗等縣市，
，要幫助更多毒品人口重新返回社會。市長林佳龍說，毒癮不僅是犯罪問題，更是疾病問題，政府須與民間合作，共同拒絕毒品，也因此，反毒是全民的責任，需要大家努力。林佳龍在衛生局長徐永年、警察局長陳嘉昌陪同下，與台中地檢署檢察長張宏謀、主任檢察官林柏宏及苗栗、彰化、南投等縣市代表，一同秀出反毒手勢，展現反毒緝毒決心。林佳龍指出，台中市去年首創「美沙冬異地給藥服務」，整合12家美沙冬戒治醫院，讓藥癮者可以異地戒癮，試辦成效良好，為提供更全面服務，市府透過區域治理平台，將此機制擴大到中彰投苗4縣市、共24家醫院，將於9月上路，讓藥癮人士返回社會後獲得最佳治療，也是區域聯合治理向前邁進的一大步。★中時電子報關心您：保護自己、遠離毒品！(中時)，
白男酒駕拒攔查，
，衝撞警方，
，警方人車倒地。（呂素麗翻攝）
白男（右）酒駕拒攔查，
，逃逸過程一度丟鏟子阻礙（呂素麗翻攝）
酒駕累犯59歲建築工白姓男子，
，上月底才因第3次酒駕被查獲，
，沒錢繳罰款而正易服勞役，
，不料，
，昨晚再度酒駕，警方攔查時，他擔心再被抓可能會撤銷易服勞役並加重處分，竟逃逸騎給警察追，中途還丟鏟子阻礙，並一度衝撞警車，員警受傷仍奮力壓制將白男逮捕，警方事後開出3張紅單並依妨害公務及公共危險罪嫌移送，而白男估計將被罰款約11萬元，得不償失。白男未婚，平常以工地為家，警方調查，白男曾於2014年及今年1月、7月各因酒駕被查獲，昨天是第4度酒駕被抓；警方因白男闖紅燈及逆向行駛，開了1張危險駕駛，罰1萬2000元，另無照駕駛罰6000元及酒駕罰9萬元，合計10萬8000元。三民二分局覺民派出所巡邏員警，昨天傍晚5點4分，在本館路與建工路口發現1名男子騎重機車行車搖晃，遂主動向前盤查，該男子一開始假意停車配合盤查，但當員警向前時，男子卻又加速往前逃逸，警方見狀追上，但該男子在逃逸途中將隨車攜帶的鏟子往後丟，企圖阻礙警方追查。白男連續闖紅燈並逆向行駛，不理會警方多次鳴笛攔停，警方追了2分鐘約3公里，於金鼎路與鼎昌街交叉口處，警方超前攔阻並再次示意要其停車受檢，但男子仍不為所動，直接衝撞警方，造成劉姓員警人車倒地，白男迴轉要逃離現場，劉姓員警不顧傷痛將他壓制，白男高喊「我要死了！我要死了！」。白男左臉、額頭撕裂傷，劉姓員警左膝無明顯外傷，但遭撞擊，兩人送醫均無大礙；白男在經過2小時，經抽血酒測值換算仍達0.17mg/l，全案依公共危險罪及妨害公務移送地檢署偵辦。白男指稱，他在上月底才因公共危險第3次遭警方查獲，因沒錢繳，目前仍在易服勞役中，他下午在工地有喝1小瓶藥酒，酒測可能不會過，害怕這次如再被抓可能會被撤銷易服勞役並加重處分，對於逃逸、衝撞警方，造成員警受傷，均因太過於緊張並非故意，對受傷員警感到十分抱歉。★中時電子報關心您：飲酒過量，有礙健康！(中時)，
房屋持有稅大增吵翻天，
，不少縣市面對民怨立刻髮夾彎，
，祭出緩徵、分期、打折等方法。房仲公會全聯會榮譽理事長李同榮認為，
，這些問題出在急漲、自住增稅與時機不對。李同榮指出，
，地方政府不清楚民怨沸騰，
，部份公民團體也認為房屋持有稅上漲500元到1000元不影響自住者；但是政府未能體恤只有一戶的自住者，
，面對接踵而來的房屋稅和地價稅上漲問題，
，所以才會招致民怨。李同榮非常認同台北市長柯文哲所言，
，無論房產稅基是否偏低，
，漲幅不該一次調整過高。他指出，台北市房屋稅大幅調高是前朝所為，但地價稅調高卻是柯文哲任內所為，世界上沒有一個國家房產稅一年可以急漲30%，甚至數倍以上，國外很多國家也都明定每年房產稅調高上限。更何況台灣在經濟表現不佳，薪資倒退17年，房市正走下波的種種不利因素下，人民對房產增稅特別有感，民眾期待的是新政府盡速提出振興經濟與強化內需造福人群的政策，但得到的卻是不斷增稅的痛苦，李同榮認為是政府在不對的時機提出增稅。他建議行政院長林全，清查過去財政部與內政部經常委外的研究案，清查是否有所託非人，不斷浪費國家資源的情事發生。他指出，過去諸多不專業、不實務、不成熟，且配套不足的政策，到底是哪些官員配合委外御用學者在擬定？是哪些委外單位與學者經常承包政府政策的委外研究？委外單位與御用學者們賺足研究與委外經費，卻提出不成熟的治標政策，疊床架屋的危害健全稅制發展，這些都該清查，以免錯誤政策一再發生。1051121(中央社)，
台灣旅遊業者估計，
，若大陸從3月20日開始「限額」，
，依此次才過去的大選期間「限額令」模式，
，估計從3月初向移民署申辦入台證的人數就會開始減量；更可怕的是，
，就算是到了6月底以後，
，是否好轉仍是未知數。去年台灣大選期間，
，傳出「限額令」從12月16日開始，
，但實際送件到移民署申辦入台證的人數，
，從11月底就陸續減量，
，最低時原本每天送件數從約1.2萬人，減少到不到800人，甚至更低，幾乎只有原來人數的20分之1 。「從送件申辦入台證，到訂機位和旅館，至少需要2周作業時間，也就是說，若大陸有意減少來台人數，至少會從3月5日左右，送到移民署的件數就會開始減少。」李姓旅遊業說，從此次台灣大選時，送件「控制得很準」來看，若3月再度限額是真，由於有了前次操作精驗，將會「控制得更精準」。23日在台北101的陸客團，人人包著厚衣在室內避寒。有人臨時到化妝品櫃台買保養品，有人買圍巾，生意最好的是美食街的小吃店。導遊和團員開玩笑說「你們不但選到了幾十年來台灣最冷的日子來，還選到了最有『紀念』的日子。」有團員問為什麼，導遊說，兩岸關係若不好，「以後可能想來也來不了囉！」(旺報即時)，
夏日供電吃緊，
，政務委員張景森要百貨公司下午1至3時調整營業時間因應，
，結果被罵到臭頭。科學教師梅期光表示，
，張景森(圖)的主張才正確。(資料照片，
，姚志平攝)
夏日供電吃緊，
，政務委員張景森要百貨公司下午1至3時調整營業時間因應，
，結果被罵到臭頭，
，行政院提出要補助大學裝置智慧電表以節電。科學教師梅期光表示，
，智慧電表不能節電，
，反倒是張景森的主張是正確的，大家欠張景森一個道歉。因應電力供應危機，張景森建議百貨公司下午1至3時調整營業方式達到節電，卻接連被媒體、行政院長林全、翟神翟本喬抨擊。林全說，行政院的節電措施是天熱時鼓勵民眾不要在家使用冷氣，而是到公共場所如圖書館；翟本喬說，只要民眾安裝智慧電表後就可以達到節電。梅期光是台北市中正國中退休理化老師，目前在全國各地推廣科普知識及活動。他表示，林全的說法沒有科學根據，從基礎物理熱學熱平衡現象試問一個龐大空間（圖書館或大型展館場所）維持在低溫時所需的能源是不同於家庭房間小空間，這不是從數學思考說一間圖書館的冷氣耗電量絕對小於許多間家庭開冷氣的耗電量。至於翟神提到安裝智慧電表可以節電，梅期光也認為「荒謬至極」。他表示，智慧電表不是發電系統，智慧電表充其量只是能檢測各耗能電器裝置再從電表顯示上得知各高耗能電器所消耗的電能度數，這與傳統電表僅能總量的度量出每月家用電能總度數沒什麼差別。梅期光指出，台電公司收取家用電費是以用戶當月總耗電能度數乘上每度電費計價，至於哪一個電器耗電能多少？哪一個電器是高耗電能電器？台電公司可不在意。因此，翟神提到安裝智慧電表可達到節電的效果的說法，實在不知依據何在？梅期光說，張景森才是真正提出解決用電危機方案的人，或許這是個對消費者消費習慣及相關經營措施衝擊很大的建議，但不因人廢言，這卻是一個可以思考的方法。比較林全與翟神的說法，證實了一件事，官大未必學問大、神也未必不犯錯。媒體、林全及翟神均欠張景森一個道歉。(中時)，
第1季季報陸續公布，
，表現出色的信邦(3023)、新至陞(3679)、台光電(2383)、華新科(2492)及湯石照明(4972)今天獲得買盤力挺，
，盤中股價逆勢走高，
，其中新至陞更強攻漲停板，
，創下102年4月30日以來新高。儘管台股連日重挫，
，但第1季季報出色的個股仍是市場焦點，
，受惠於工業應用、綠能、醫療及健康照護、汽車等產業之連接線組組裝銷售較去年同期成長11.98%，
，帶動信邦第1季單季合併營收達33.23億元，較去年同期成長10.52%，創下單季歷史新高，由於單位生產成本降低，促使連接線組的毛利率較去年同期增加2.12個百分點，單季合併毛利率24.98%，較去年同期增加2.53個百分點，稅後盈餘為3.08億元，較去年同期2.39億元成長29.11%，每股盈餘為1.41元，創下單季歷史新高。信邦表示，由於綠能及工業產品需求穩定成長，且非蘋智慧型手機出貨逐漸攀升，預估第2季合併營收有機會超越第1季，再創單季歷史新高，今年業績有機會循往年趨勢，逐季成長到第3季。新至陞因近幾年朝車用產品及高毛利率資訊產品布局效益顯現，第1季合併營收為9.05億元，較去年同期成長12.31%，營業毛利為2.19億元，合併毛利率為24.28%，較去年同期大增14.59個百分點，為3年來首季新高，稅前盈餘為9867萬元，稅後盈餘為8570萬元，每股盈餘為1.08元，亦是4年來單季新高，業績表現亮眼。目前新至陞車用產品包括：車燈、車窗上方把手、車用中控面板等，資訊產品則以NB機構件等為主，其中車用相關產品在第1季營收佔比已達19%，預估第2季佔比可望突破20%。由於車用相關產品出貨穩定成長，新至陞預估，第2季車用產品佔營收比重可望突破20%。華新科第1季合併營業收入為42.26億元，營業毛利為9.57億元，營業淨利為4.85億元，稅後盈餘為3.94億元，每股盈餘為0.71元。湯石照明第1季合併營收為2.86億元，年成長0.4%，營業毛利為1.06億元，年成長37.88%，合併毛利率為37.2%，年增9.33個百分點，創下單季新高，稅前盈餘為4721萬元，稅後盈餘為3788萬元，每股盈餘為0.99元。湯石表示，從訂單來看，今年業績可望逐月走高，第2季業績可望較第1季兩位數成長。(時報資訊)，
你吃早餐，
，我付錢！淡水古蹟博物館與紅毛城停車場廠商攜手，
，首創「太陽早餐計畫」，
，即日起針對淡水在地弱勢學童，
，在未來2年內，
，天天提供60元熱騰騰的愛心早餐。淡古館方表示，
，2003年紅毛城停車場回歸當時台北縣政府管轄，
，委由民間廠商經營，因每逢周末假日，淡水遊客如織，停車場收入頗豐；去年與大日開發有限公司簽約時，首度加入回饋精神，共同打造「太陽早餐計畫」。業者表示，一日之計在於晨，不少弱勢學童礙於家庭因素，早上餓著肚子上學，影響身體健康，因此與淡水地區早餐店合作，提供在地弱勢學童愛心早餐，由業者埋單。館方指出，「太陽早餐計畫」將一路延續至2017年7月，2年間提供「1天1早餐」，全年無休，每餐價格最高60元。1名李姓媽媽說，60元對一般孩童而言，已經能飽足一頓，該計畫不僅很實惠，而且「超有愛心」！館方表示，凡設籍於淡水區，目前未受政府任何社福補助的弱勢學童，即日起皆可申請，符合資格馬上受惠，暫定10人、額滿為止；但若報名踴躍，可望再增加，名額不設限，造福更多弱勢學童。淡古館長蔡宗雄說，除了響應新北市政府鼓勵民間企業、團體推動公益活動政策，也希望回饋淡水當地人、幫助更多需要關懷的家庭，同時期盼喚起更多人關心社會，拋磚引玉，讓台灣社會多一份溫暖。詳情可至淡古官網查詢。，
大華科技大學商務與觀光企畫學系大四生林家瑜，
，去年申請通過教育部學海飛颺計畫補助，
，將於下個月前往澳洲遊學。熱愛日本文化的五專四年級田杭伶，
，也將申請飛颺計畫，
，預計2017年前往日本攻取跨國雙學位制。她們說，
，希望到國外開眼界，
，提升自我競爭力。對於英語擁有熱忱的林家瑜，
，平時就會買語文學習書籍來自學，
，遇到外國人也會主動聊天、練習對話，
，去年3月由學校協助向教育部提出學海飛颺補助申請，下個月將飛往澳洲DEAKIN大學進行2個月的外語學習。林家瑜說，外語在未來職場上是非常重要的一項能力，若能到國外體驗一番，一定更有幫助，加上大三那年聽了從澳洲短期遊學回來的學長姐們的分享，更確定自己一定要出國體驗，她還開玩笑的說「若能在那發展一段戀情，那也不錯」。在校擔任日文研習社社長的田杭伶，常利用課餘時間蒐集日本相關資料，並看日劇學日語，這學期也與另外8個同學一起爭取到日本新城大學，進行為期2個月的短期遊學，將於14日搭機前往。「這是我第一次出國，非常期待」，她說。她也說，日本的禮儀、傳統服飾都非常吸引人，一直想要去日本體驗一番，此次去日本遊學回來，將要向教育部提出學海飛颺補助申請，預計2017年將前往日本攻取跨國雙學位制。同樣熱愛日本文化的五專四年級吳克擎，也是這次日本遊學團的成員之一，由於家人反對，讓他這次差點無法與大家同行，為了獲得家人認同，不僅努力顧好課業，更積極打零工籌措旅費，「花了快一年的時間準備，明天終於要出發了，太興奮了」。，
