因「廚神當道」爆紅的甜點「安娜的爆炸星球」，
，等於是10多種甜點的綜合體，
，製作時要花75道工序才能完成。(圖／姚舜攝)
安娜示範「爆炸星球」的吃法，
，她先站上椅子，
，然後將「爆炸星球」從空中以自由落體速度墜下砸向桌上。(圖／姚舜攝)
「安娜的爆炸星球」在餐桌上「炸」開後，
，圓形外殼與裡面的各式甜點四分五裂，
，宛如「潑墨畫」。(圖／姚舜攝)
「粉紅龐克教主」安娜說，
，享用「爆炸星球」時要用湯匙和叉子將四散的甜點兜攏、堆疊。(圖／姚舜攝)
安娜堆疊好的「殘破的星球」，放入口中，甜酸交織、口感富多元層次，還真好吃。(圖／姚舜攝)
獲「2014年澳洲最佳甜品」的「胡蘿蔔蛋糕-兔子陷阱」，在安娜客座台北遠東飯店期間亦吃得到。(圖／姚舜攝)
甜點粉紅龐克教主」安娜．波利維 (Anna Polyviou)在擔任「廚神當道」評審時發明了「爆炸星球」。(圖／姚舜攝)
「砸了再吃！」，這是在真人實境競賽電視秀「廚神當道」(Master Chef)中著名甜點「安娜的爆炸星球」的特色，因為「驚世駭俗」，所以當這個「莫名其妙」的甜點首次在節目出現時，創下了1100萬人收視的收視率，發明這個甜點的人、雪梨香格里拉酒店甜點女主廚安娜．波利維 (Anna Polyviou)更紅了。台灣餐飲市場過去這一年掀起了一股異國甜點熱，台北香格里拉遠東國際大飯店決定將安娜．波利維請到台北自家飯店客座，有「粉紅龐克教主」之稱的安娜本人並在今(24)日下午在台北Sogo忠孝館快閃，屆時「甜點控」就可以親眼看到紅遍澳洲的「安娜的爆炸星球」究竟有多麼特別了。「爆炸星球」是「廚神當道」(Master Chef)的一道「考題」，為了讓參賽者模仿，擔任評道前所未有的難題，不僅僅因為這道甜品需要審的安娜．波利維發明了這個甜點。接受採訪時，安娜透露，自己發明這道甜點的靈感其實來自於經典英式甜品「伊頓混亂」(Etons Mess)。19世紀時，伊頓中學的學生在研發糕點的時候，將各種食材一起攪拌後，在意外間創造出了「混亂得很徹底」的甜點，其後在甜點廚藝界成了「經典」，至今三不五時都會看到類似的甜點。「安娜的爆炸星球」其實是許多不同甜點的「綜藝大集合」，在薄如蛋殼用白巧克力作成的圓形外殼中，包裹著：「馬斯卡彭香草慕斯」、「覆盆莓布丁」、「草莓果泥醬」、「蔓越莓費南雪蛋糕」、「可可焦糖脆餅」、「法式蛋白霜」等不同甜點，並用了新鮮草莓、覆盆子、迷迭香、跳跳糖等食材裝飾，是一「相當有內涵」的甜點。「單是作外殼就要花掉3小時」，安娜說，作一顆「爆炸星球」至少要經過75道工序，既費工、更費時。但是她強調，作甜點就是要讓人開心並感到驚奇，「最好要引起話題、讓人討論」，「同時外形要搶眼吸睛」。安娜昨(23)日凌晨抵台並排出時間接受記者採訪，同時示範了「爆炸星球」的吃法。這位頂著一「雞冠頭」、打扮造形果然「龐克」的女主廚，手上拿著「爆炸星球」站上了餐椅，然後將「爆炸星球」以自由落體的速度砸向桌面。星球接觸到桌面的瞬間，「磞！」地一聲發出了巨大聲響，接著只見球體爆裂、裡面的內容激發四射，像幅「潑墨畫」般將桌面搞得很混亂，如果站得太近，身上衣服還會被甜點沾到。星球炸開後，安娜還凌空灑下跳跳糖，接著就會聽到這些跳跳糖「嗶嗶啵啵」碎裂融化的聲音，所以這是一道有視覺、味覺，且兼有聽覺的甜點。「怎麼吃呀？」，看著眼前「四分五裂、宛如廢墟」的畫面，我不禁好奇。只見安娜拿著湯匙和叉子，將桌面上零散混亂的甜點，逐一兜攏、堆疊在一起，然後再放入口中說，「一定要這樣吃才好吃！」。我照著安娜說的「爆炸星球賞味SOP」，將桌上「不忍卒睹」的碎塊或爛漿兜攏堆疊後放入口中，除了酸甜交織、口感更是千匯萬端，還真好吃！無怪乎這甜點問世後會爆紅。安娜．波利維說，「爆炸星球」製作過程實在很繁複，所以即使在澳洲她也只會偶爾推出，「否則單搞這個，別的甜點都做不出來了」。所以，今天下午2點她在SOGO忠孝館快閃示範，可是一次難得的機會。香格里拉台北遠東國際大飯店表示，今天下午在SOGO忠孝館的快閃店，食客可以買到不同尺寸的限定版「爆炸星球」，其中4人份正式版1，600元、迷你版400元，另外玻璃罐版280元，每款數量有限，售完為止。除了今天下午在忠孝SOGO快閃，7月27日中午11點安娜也將在香格里拉台北遠東國際大飯店38樓的馬可波羅酒廊舉辦「安娜爆炸星球見面會」，屆時在DJ熱鬧的氣氛下，甜點空可看安娜如何玩轉甜點經典、並品嚐讓人驚豔與美味兼具的甜點，每人1，880+10%。此外，趁著安娜自即日起至本月29日客座期間，香格里拉台北遠東國際大飯店The Cake Room 也會推出限定甜點，其中包括曾榮獲2014年澳洲最佳甜品的「胡蘿蔔蛋糕-兔子陷阱」，與各式安娜經典特色蛋糕。而38樓馬可波羅酒廊也推出期間限定的「安娜龐克下午茶」，每人988元+10%。(工商)，
新研究顯示，
，打哈欠時間持續越長，
，則腦容量越大。 (達志影像/shutterstock提供)
雖然科學家對人為何會打哈欠背後的原因仍不太確定，
，但當我們感到疲倦時，
，總會不自主的打起哈欠，
，而你知道嗎，
，一份最新研究顯示，打哈欠的持續時間，可以反應你的腦部容量，以及有多少神經元，這一新發現是立基於觀察體型比人類大的動物中，例如大猩猩、河馬、大象等，其大腦卻都比人類來得小，且牠們打哈欠時間也都比人類短，使得科學家開始猜想腦容量是否跟哈欠持續時間長短有關。科學家進一步檢視了24種動物哈欠的持續時間，發現老鼠的平均哈欠時間最短，僅0.8秒，其次是駱駝、再來是狗，而人類打哈欠時間最長、平均有6.5秒。探究背後原因，長期研究打哈欠行為的科學家蓋洛普(Andrew Gallup)曾在2007年就提出研究論點，表示打哈欠是讓大腦冷靜下來的自然方法，並有助於心智處理，而蓋洛普的說法也正好支持了最新研究，因為越大的腦袋，需要越長的冷靜、循環時間。另外科學家也發現，相較於其他哺乳類動物，靈長類的哈欠普遍偏長，而且長度更為多元，推論有可能是因為靈長類的行為更多樣化、腦部結構更為複雜所致。不過目前這項論點並不是指哈欠持續時間越長、則越聰明，哈欠與智力兩者之間的關聯性還有待證實。(中時電子報)，
四月十日起，
，湖南鳳凰古城收取一四八元人民幣門票，
，引發古城內店家因遊客銳減、生意下滑而抗議。鳳凰縣政府則說，
，當地正在就鳳凰古城去商業化新政徵求商戶意見，
，引導古城涉旅行業轉移、外遷，
，鼓勵居民恢復原始居住生活狀態，不再從事商業經營。，
布萊恩結束了最後一次明星賽。(美聯社)
布萊恩今日在最後一次的明星賽獲得全場觀眾的致敬，
，不論你愛他，
，或恨他，
，他都不會因此而改變，
，因為這就是布萊恩；即使你痛恨他，
，也不得不承認他是聯盟史上屈指可數的偉大球員。就連籃球大帝喬丹也不例外，
，我們不知道喬丹是否喜歡布萊恩，
，但我們可以肯定，他一定會對布萊恩的退休有所表示。
喬丹送給布萊恩的餞別禮，1~30代的喬丹鞋。(摘自喬丹推特)
在今日的明星賽前，喬丹送出了他的餞別禮：整面牆一字排開的1~30代喬丹鞋！「我們的交情很深厚，喬丹就像我的大哥一樣，」布萊恩開心地說，「我在高中時期就超想要這些鞋子的，現在我居然一次集滿整套了！」俗話說寶劍贈英雄，從這點來講，當今NBA最有資格領受這份大禮的，除了布萊恩也沒有別人了。與喬丹一樣，布萊恩也是個球鞋迷，他與當年的喬丹有個相同的習慣，就是從來不穿舊鞋；他們每場比賽都要換上一雙新球鞋，一個球季下來往往就要穿掉上百雙鞋。相較於喬丹的大方，布萊恩當年送給喬丹的「餞別禮」就不太像樣了。在2003年球季，巫師隊的喬丹最後一次參加明星賽，他在延長賽末段，以一記完美的後仰跳投為東區投進了關鍵一擊，大家都為他開心；但是這時布萊恩跳出來，罰進兩球將比賽逼入二度延長，最後逆轉戰局，毀了喬丹的告別作。而當時布萊恩腳上穿著的球鞋，正是喬丹鞋，真是造化弄人。至於布萊恩今天收下的這些喬丹鞋，「我保證會給它們找個好地方。」當然是要收藏的，布萊恩笑笑地說，這些鞋子可不是用來穿的。(中時電子報)
文章來源：@Jumpman23
喬丹溫情演說 向布萊恩致敬
中時電子報運動專頁，
嘉義縣竹崎鄉公所為慶祝真武廟建廟300週年，
，今晚將邀請明華園戲劇總團演出「紅塵菩提」，
，希望透過廟埕文化向玄天上帝祝壽。竹崎鄉公所表示，
，竹崎真武廟興建於清康熙55年（西元1716年），
，迄今剛好滿300年，
，廟內主祀俗稱「帝爺公」的玄天上帝，
，是地方信仰中心，
，也是鄉民的精神支柱。為推廣宗教觀光，讓民眾體會廟埕庶民文化，鄉公所結合廟方慶祝活動，今晚聘請明華園戲劇總團在廟口演出「紅塵菩提」，闡釋「功名繁華轉眼空，人生唯有情義真」主題。鄉公所表示，活動將由「扮仙戲」揭開序幕向神明祈福，接著由縣府官員、百歲人瑞及幼童「接壽桃」後，將壽桃及平安果分送給台下觀眾，一起祝賀玄天上帝「生日快樂」。1050404(中央社)，
央行總裁彭淮南在理監事會後記者會指出，
，全球經濟預測是一直在下修，
，亞洲國家出口年增率下降，
，今年前5月台灣衰退逾1成，
，約和韓國相當，
，南韓去年提了3次的振興經濟方案，
，今年也提了2次，
，南韓可以提出多方的振興方案，主要是南韓的財政舉債空間彈性較大。對於FED今年是否升息，彭淮南表示，一般是市場預期4成以上升息，才比較有機會，但目前預期只有11%，所以目前看來FED今年升息機率幾乎是零。彭淮南表示，去年台灣經濟成長受中國經濟轉型的負面影響最大。新台幣匯價不會暴漲暴跌，今年前5月新台幣兌美元較去年同期是貶值了4.85%。(時報資訊)，
一艘大陸漁船今天疑因在日本沖繩（琉球）附近日本專屬經濟海域內作業被日方扣留，
，中國駐福岡總領事館已派主管領事了解狀況。
新華社自東京報導，
，日本在向福岡總領事館通報有關情況時說，
，被扣的中國漁船為「瓊洋浦F8139」號漁船，
，包括船長在內的13名船員都自稱是中國國籍。
報導說，
，這艘漁船今天上午8時53分，
，疑因在沖繩縣宮古島附近日本專屬經濟海域內違規捕撈珊瑚，
，被日方逮捕扣留。
目前漁船船長及2名船員正接受宮古島海上保安署調查，其他船員及漁船將被帶至宮古島附近安全海域。
報導並指出，中國駐福岡總領事館獲悉後，立即派主管領事趕赴宮古島核對被扣人員身份，了解相關情況。1020202
，
金曲歌王蕭煌奇10月29日將首度在台北小巨蛋開唱，
，昨天還回母校台北市立啟明學校演講，
，他開玩笑說，
，在校時最喜歡當糾察隊，
，原因是能假公濟私、正大光明跟學妹說話。蕭煌奇昨天在母校開學日演講，
，並榮獲傑出校友，
，鼓勵學弟妹們勇敢追逐自己的路，
，更自爆學生時期調皮趣事，逗得現場同學們哈哈大笑。蕭煌奇昨天才剛踏進校門，就迫不及待先與身邊工作人員分享在校園點滴，更提到在母校從國民小學三年級讀到高中三年級，「我的初戀是在高中，也是在這裡發生」。蕭煌奇從小學就學柔道，上中學參與合唱團、管樂隊及熱音社，校園生活多采多姿，蕭煌奇更分享以前住校時，要自己洗、晾衣服，最常在寢室聽到，「你有沒有撿到我的襪子？」、「有沒有撿到我的內褲？」蕭煌奇「2016神秘世界巡迴演唱會」10月29日在台北小巨蛋開唱。1050830(中央社)，
虛擬現實離你我有多近，
，從網路論壇發表的白皮書我們可以略窺一二。（圖／翻攝q.eqxiu.com）
在2016年被譽為虛擬實境（VR）元年，
，這令人聯想到早在1996年便已有學者預言未來將會出現基於網路的cyber society。在現代人越發依賴網路而生的模式下，
，網路社區與虛擬現實之間的界線似乎越來越模糊。經營網路社區已屆17年的天涯社區，
，發表了「從網路社區到虛擬現實 天涯社區網路文化白皮書」，
，細數這些年來的發展與未來展望，
，關注網路與虛擬實境的你都值得一瞧。網路被開發至今已屆30年，
，圍繞網路所形成的網路社群也形成已久。自1999年3月創立至今的天涯社區，至今註冊用戶已達1.1億，每月覆蓋用戶也達3億之譜，就單一中文論壇而言成績斐然。用戶之間立足於情感之上而建立的網路關係，也具備了構築社群（社會）的重要關鍵。天涯社區透過回顧由網民所形成的網路生活圈，展望近期熱議焦點—虛擬現實，並透過多媒體的方法呈現，發人深思。(中時電子報)
從網路社區到虛擬現實 天涯社區網路文化白皮書全文
中時電子報財經新版，
顏錦福成功交棒顏聖冠，
，現在他天天到市議會游泳。（王超群攝）
要說到由台北市議會退休後仍天天到議會報到的常客，
，市議員顏聖冠的父親顏錦福非他莫屬；時至今日，
，即使顏錦福早就不是議員而且當過4任立委，
，他仍然維持著天天到議會泳池游泳的習慣，
，寒流來襲也不例外。昨天氣溫極低，顏錦福一如既往到泳池報到，他說游泳早在他立委時代就不時到市議會浪裡白條一番，離開民代職務後他幾乎從不間斷。除此之外，他的退休生活就是以關心政治、但不再重任公職為原則，畢竟女兒顏聖冠已經接棒，而且還拿下中正、萬華選區市議員第一高票，這是過去民進黨選將從未有過的成績。言下之意，顏錦福對女兒的政壇表現以「可圈可點」形容，似乎相當滿意。顏錦福本身是由黨外公政會時代就發跡的政治人物，他回憶當年，自己是繼費希平、尤清之後，以市議員公職選上公政會理事長，曾經親自操盤過黨務，並且在就職宣言時公告要在自己理事長任內組黨成功，最後兩年的任期他果然在上任第6個月就組成民進黨，挾著創黨元老的餘威，女兒顏聖冠在1998年陳水扁市長落選當年選上第一次市議員，此後一路連任至今，如今已是該選區最資深的市議員。面對著2018年市議員選盤大洗牌的趨勢，顏錦福再三告誡女兒：「拿破崙也有滑鐵盧，那樣失敗一次就輸光，選戰之路絕沒有輕忽的可能。」說到失敗，話題難免提到同選區的市議員童仲彥，媒體報導稱顏聖冠正在挖童仲彥樁腳，她顯得對此報導很不以為然，「我根本不知道他樁腳在那裡，怎麼挖？」因為家暴案童仲彥政治聲譽受創深重，會不會讓同選區的顏聖冠受惠？見過大場面的顏錦福則笑笑說，「聖冠選5次從來不批評別人」，父女兩人的共識是，退出民進黨的人也不代表不能參選，透露出這兩位政壇父女檔一貫對選戰謹慎而不敢掉以輕心的態度，顏錦福強調「不要小看任何人」。(中時)，
